LE PRIEURÉ D'AUNIS

Vieilles Vignes 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est dans cet ancien prieuré, dépendance de l'abbaye de Fontevraud, construite au XVIes., que le pineau d'Aunis, autrefois appelé chenin noir, a été sélectionné; par mutation, il a donné le grand cépage ligérien, le chenin blanc. Ce dernier a donné ici naissance à un 2009 jaune pâle, au puissant fruité d'agrumes, franc et frais en bouche. Un vin de bonne facture, simple et plaisant.

Détail du vin Le prieuré d'aunis

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.