Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
La première preuve formelle de l'existence du vignoble de Menetou-Salon date de 1063; il s'agit d'un acte mentionnant le clos de Davet, actuellement exploité par Isabelle et Pierre Clément. Les senteu ...
Guide 2007
Voici trois vins de Bertrand Minchin, dont la régularité dans la réussite se confirme. Ce Morogues tout d'abord, dont le nez encore un peu fermé laisse cependant entrevoir des notes de fruits rouges e ...
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La réputation de la maison Henri Bourgeois, installée à Sancerre, n'est plus à faire. Un fruité complexe s'échappe de son menetou-salon, qui va de l'ananas à l'orange mûre, d'une touche anisée aux not ...
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Créé en 1995 sur 2 ha, ce domaine atteint aujourd'hui 5,5 ha. Âgées de dix ans, les vignes de pinot plantées sur un sol argilo-calcaire ont donné ce vin rubis pourpre profond, prometteur. Le nez de bi ...
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André Dezat et ses fils ont vu maintes fois leurs vins sélectionnés dans le Guide. Nouveau millésime, nouvelle mention. Une agréable minéralité (pierre à fusil) constitue la ligne aromatique, complété ...
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L'arbre généalogique des Reverdy remontant au XVI e s. trône dans la cave. Aucun doute: ici, le sancerre est une spécialité familiale. En témoigne ce 2005 qui explose d'arômes fruités, nuancés de note ...
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De la finesse pour commencer, de la puissance pour convaincre. Ainsi apparaissent les arômes de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. De la mâche, une pointe d'amertume bienvenue en finale. Ainsi ...
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Les filles de Jean-Paul Balland ont une formation et des compétences complémentaires: Isabelle est oenologue et Élise commerciale. Une équipe qui saura défendre les couleurs de ce vin grenat, dont le ...
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Au premier coup d'oeil, on est séduit par cet or vert, franc, une couleur attendue dans les sancerre blancs de ce millésime. Intenses, les senteurs de tubéreuse et de racine d'iris n'en finissent pas ...
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La couleur rose orangé soutenu laisse présager de la puissance. Il en est ainsi des arômes fruités (fraise) intenses. L'attaque est souple, la bouche tendre, avec en finale une discrète fraîcheur. Une ...
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En bordure du canal latéral à la Loire, aujourd'hui utilisé pour la navigation de plaisance, vous trouverez Thauvenay et la cave de Serge Laloue dont le vin, minéral et légèrement végétal, floral et f ...
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Face à la côte des Monts-Damnés, ce domaine, créé il y a cinquante ans, possède en propre 67 ha répartis en majorité en sancerre, mais mène aussi une activité de négoce en Sancerrois qu'illustre cette ...
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Coup de coeur l'an dernier pour leur 2004, Pascal et Nicolas Reverdy sont de retour avec un 2005 toujours aussi élégamment étiqueté: de la calligraphie, rien que de la calligraphie. Ce vin épanoui bri ...
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Didier et Philippe Prieur, qui conduisent cette exploitation de près de 17 ha, sont passionnés de musique traditionnelle. Aussi entendrez-vous peut-être le son de la cornemuse lors de votre passage à ...
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Une champignonnière était exploitée dans cette immense grotte avant que Magloire Archambault n'y installe sa cave viticole en 1910. Fort aujourd'hui de 40 ha, le domaine propose un 2005 fruité, fineme ...
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Fondée en 1848, Chapin-Landais est aujourd'hui une marque de la maison Bouvet-Ladubay. La Cuvée du Cent Cinquantenaire a été élaborée à partir de vins de base vinifiés sous bois. Son nez floral, sa bo ...
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Un château déjà Renaissance, comme pour symboliser la renaissance du vignoble de Savennières, grâce à des vins comme cette cuvée d'Avant vinifiée en barrique et élevée les six derniers mois en cuve su ...
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Établi sur l'un de ses fleurons, le coteau de Chaume, le château de Plaisance a brillé cette année en liquoreux. Il étend ses possessions de l'autre côté de la Loire et élabore des savennières réguliè ...
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Vincent Ogereau collectionne les coups de coeur, tant en rouge qu'en blanc. Son savennières 2004 étonne par son apparente facilité. Décrite à la fois comme un vin de plaisir et un vin de caractère, ce ...
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Noizay est la commune la plus continentale de l'aire d'appellation, mais la vallée de la Loire s'ouvre largement à son niveau et les influences maritimes y pénètrent profondément. De plus, l'expositio ...
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Philippe et Danielle Gendron mettent en valeur un beau domaine de 23 ha sur les hautes côtes de Vouvray et de Rochecorbon. Les vendanges 2004 ont été propices à l'élaboration de vouvray secs. Celui-ci ...
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La table de trie, le transport des raisins en cagettes et les soins méticuleux apportés à la vinification expliquent les succès obtenus par Jacky Blot. Son Clos de Venise a été jugé comme un vin d'équ ...
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Ce domaine de 23 ha est implanté dans l'aire des coteaux-du-layon. Il signe deux cuvées d'anjous secs très réussies (une étoile chacune), toutes deux élevées sous bois. Ces Terrasses de couleur paille ...
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À la tête d'un domaine de 57 ha, Jean-Yves Lebreton élabore des vins de grande qualité. Si les rouges d'AOC anjou-villages-brissac sont sa spécialité, il ne démérite pas en anjou blanc, comme le montr ...
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Claude Papin brille dans les grands liquoreux de la vallée du Layon. En 2004, il a étendu son royaume sur l'autre rive de la Loire, sur les terres du savennières. Il a acquis une parcelle de cette roc ...
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Créée par le grand-père, l'exploitation compte aujourd'hui 28 ha situés pour la plupart sur les coteaux du Layon. Sa cuvée Privilège ne manque pas d'atouts mais elle a besoin de vieillir pour exprimer ...
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Implantée entre Layon et Aubance, sur les sables et graviers cénomaniens de l'ère secondaire, cette exploitation assez importante (48 ha) est principalement orientée vers la production de rosés. Elle ...
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Arrivé en 1996 sur le vignoble familial, Philippe Gilardeau a entrepris un important travail de rénovation: construction d'un chai et remise en état du vignoble. Il a proposé un 2005 dans sa première ...
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Les caves Angelliaume à Cravant doivent en partie leur notoriété à Léonce, le grand-père, qui avait toujours porte ouverte pour les amis. Le vin qui porte son nom a sa voie toute tracée: sept ans, lui ...
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Installé en 1993 sur 3,50 ha, ce jeune couple est à la tête aujourd'hui d'un vignoble de 13 ha. Reconverti tout récemment en agriculture biologique, tendance biodynamique, il propose un chinon de bell ...
Guide 2007
La présence d'une église du IX e s., au coeur du vieux bourg, impose un arrêt à Cravant. Les vins de Guillaume et Jérôme Sourdais aussi. La cuvée Confidence ne mérite pas son nom, tant elle a besoin d ...
Guide 2007
Rodolphe Raffault gère maintenant la société que son père a créée il y a plus de trente ans. En 2004, il s'est attaché à travailler une parcelle dont la réputation a traversé les âges: le Clos des Cap ...
Guide 2007
Situé à Beaulieu-sur-Layon et conduit par Claude Papin depuis 1974, le château Pierre-Bise ne compte plus les coups de coeur. Cherchez le dernier dans cette édition! Ce 2004 annonce sa richesse dans s ...
Guide 2007
Ce domaine est situé au pied de la Corniche angevine, qui surplombe majestueusement les vallées du Layon et de la Loire. Il propose un 2005 qui ne montrera son vrai visage qu'après plusieurs mois de v ...
Guide 2007
M. Forest est le président des coteaux-de-l'aubance, appellation qui a commencé à acquérir ses lettres de noblesse à partir des années 1990. Il exploite ses 15 ha de vignes en agriculture biologique. ...
Guide 2007
40 ha de vignes et de parcelles situés dans les appellations vedettes de quarts-de-chaume, chaume, savennières et savennières-roche-aux-moines; cinq coups de coeur au fil des éditions précédentes: le ...
Guide 2007
Référence de l'Anjou en matière de vins rouges (voir l'AOC anjou-villages-brissac), ce domaine montre ici son savoir-faire en blanc avec ce coteaux-de-l'aubance élevé en fût. Un 2005 tiré un peu jeune ...
Guide 2007
L'appellation coteaux-de-saumur définit un blanc liquoreux obtenu sur les terres crayeuses appartenant aux auréoles occidentales du Bassin parisien. Une des caractéristiques de ces vins est la sensati ...
Guide 2007
Ayant repris cette exploitation en 1998, Benoît Chauveau s'attache depuis à développer la vente en bouteilles et à l'export. Le nez de son 2005 est très aromatique et complexe: fleurs blanches, agrume ...
Guide 2007
Le clos des Chaudoux repose sur un sol de marne kimméridgienne. Serge Dagueneau et ses filles Florence et Valérie cherchent à élaborer des vins de fort potentiel de garde. Après un élevage de seize mo ...
Guide 2007
Installé voici une douzaine d'années, Benoît Jardin exploite désormais ses 6 ha de vignes en agriculture biologique. Élevé un an en fût, son jasnières jaune pâle limpide n'en respire pas moins intensé ...
Guide 2007
Une installation récente sur plus de 9 ha, à l'emplacement d'une ancienne closerie. Les bâtiments en pierre de tuffeau ne manquent pas de cachet, de même que les caves attenantes, creusées dans le roc ...
Guide 2007
Les admirateurs de Harry Potter feraient bien de passer à Bué, le 1 er août, et d'emprunter les sentiers de randonnée de la Ronde des Sorciers. Il n'y a rien de sorcier dans ce 2005, mais une bonne m ...
Guide 2007
Le Chêne Marchand est un lieu-dit au sol calcaire, réputé pour la qualité de ses vins blancs. L'élégance caractérise les arômes de cette cuvée: de la minéralité d'abord, puis, à l'aération, du fruité ...
Guide 2007
Creusées au coeur de la roche crayeuse de Verdigny, les caves de La Perrière sont un but de visite incontournable par leur beauté, certes, mais aussi par la qualité de leurs vins. Celui-ci, puissammen ...
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Étienne Bouvet, en créant cette maison en 1851, a bâti un véritable monument à la gloire des effervescents du Saumurois: 8 km de galeries, mais aussi un cadre raffiné, avec un théâtre pour le personne ...
Guide 2007
Avec son air léché, ce superbe château donnerait presque l'impression d'une construction néogothique. Mais des parties de l'ensemble, comme ce romantique pigeonnier semi-troglodytique des XII e et XII ...
Guide 2007
Construit en 1850 avec son orangerie, un château du vin version angevine. Il appartient à la même famille depuis le XIX e s. Les chais sont installés dans une église romane, comme pour rappeler l'anci ...
Guide 2007
Le grand-père de Thierry Pillault s'intéressait déjà aux vins doux: il avait rapporté de ses voyages des plants de sémillon et de petit manseng, pour comparer leurs vins avec ceux qui naissent du ligé ...
Guide 2007
Le domaine de 14 ha a été créé en 1999, mais il s'est complété récemment de bâtiments du XVII e s., dont une magnifique cave voûtée. Jaune clair à reflets dorés, ce vin laisse percevoir une palette ar ...
Guide 2007
Jaune d'or intense, un vin haut en couleur, qui exprime bien le paysage de l'appellation, installée sur un éperon rocheux. La palette aromatique décline les fruits macérés à l'alcool, la prune et la n ...
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Alain Denéchère est aux commandes du vignoble familial (40 ha) depuis 1971. C'est aussi le président de l'appellation bonnezeaux. Sa cuvée Prestige est bien représentative de son millésime. Jaune à re ...
Guide 2007
Passionné des terroirs, Claude Papin est une figure. En quarts-de-chaume, le 2001 avait été couronné. Ce 2004 pourrait bien gagner des étoiles à l'ancienneté. Il est fait d'une très belle matière et r ...
Guide 2007
Situé en haut de coteau, le château du Breuil domine majestueusement le Layon. Il est régulièrement présent dans le Guide, notamment grâce à cette sélection de vieilles vignes, et a obtenu un coup de ...
Guide 2007
Avec ses coteaux abrupts surplombant la rivière, Saint-Aubin-de-Luigné est une localité pleine de charme. Elle offre un des meilleurs terroirs de l'appellation, si bien que son nom peut être apposé à ...
Guide 2007
Ce domaine familial signe une cuvée caractéristique du millésime de la canicule qui a donné un air méditerranéen aux vins d'Anjou. Élaborée à partir de raisins rôtis par le soleil, elle porte une robe ...
Guide 2007
Tradition et modernité: un fief constitué au XV e s., un vignoble dont l'origine se perd dans la nuit des temps, un château classique revisité par le XIX e s. et qui suffit à donner un aperçu de la gr ...
Guide 2007
Plus de 13 ha à mi-parcours de la vallée Coquette, sur des pentes exposées est-ouest, composées de calcaire et de silex. La parcelle dite le Clos du Paradis est réputée être l'une des meilleures du si ...
Guide 2007
René Renou qui venait d'être reconduit pour six ans à la tête de l'Institut national des appellations d'origine est brutalement disparu au cours d'une mission à Séoul. C'était aussi un propriétaire-ré ...
Guide 2007
Ce quarts-de-chaume élégant, élevé quatorze mois dans le bois, reflète un même savoir-faire. Sa robe jaune d'or étincelle de reflets orangés. Ses arômes de fleurs blanches, de pâte de coings et de van ...