CLAUDE ET FLORENCE THOMAS LABAILLE

L'Authentique 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la finesse pour commencer, de la puissance pour convaincre. Ainsi apparaissent les arômes de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. De la mâche, une pointe d'amertume bienvenue en finale. Ainsi se développe la bouche ample. Un vin distingué en somme, destiné à un poisson de rivière nappé de sauce à la crème. La cuvée Les Aristides 2005 blanc (11 à 15 €), très mûre, est citée.

Détail du vin Claude et florence thomas labaille

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.