Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Après avoir travaillé quinze ans à la SNCF, Lionel Truet a décidé de retrouver la terre familiale et a planté sa vigne. C'était en 1992. Douze ans plus tard, le voici dans le Guide grâce à ce sauvigno ...
Guide 2006
Le nom de cette cuvée est bien trouvé... En effet, le jury a particulièrement apprécié le soyeux de ce vin associé à la puissance aromatique due au millésime. Bruno et Patricia Denis ont recherché la ...
Guide 2006
Ce vin s'est singularisé lors de la dégustation des touraine par sa robe or jaune d'abord, puis par ses arômes évolués qui mêlent fruits confits et fleurs blanches. Sa carrure aussi, ou plutôt sa soph ...
Guide 2006
Un vieux pressoir sur roue datant du début du XX e s. est placé à l'entrée du domaine, comme un symbole. Franchi le seuil du caveau, vous découvrirez cette cuvée qui a gardé de son élevage d'un an en ...
Guide 2006
Une cuvée de teinte doré soutenu qui livre des notes de surmaturation liées à la sélection de vieilles vignes, au travail du sol, à l'effeuillage minutieux et à la maîtrise de la charge de la vigne. C ...
Guide 2006
Sur la route de Cheverny et de Chaumont-sur-Loire, vous trouverez aisément le domaine que Jacqueline Louet conduit avec sa fille Christine, oenologue. Vous y découvrirez cette cuvée de belle facture, ...
Guide 2006
Le caveau de dégustation se trouve dans des bâtiments bien restaurés du XVII e et du XVIII e s. Vous y découvrirez un vin cerise noire à reflets violacés qui se distingue par un caractère légèrement a ...
Guide 2006
Sur ce terroir d'argiles à silex, on taillait autrefois la pierre à fusil; le petit musée à Meusnes vous permettra de découvrir cette ancienne activité, importante du XVIII e jusqu'au début du XIX e s ...
Guide 2006
A priori, Albane et Bertrand Minchin n'avaient aucune raison d'aller fureter en dehors de leur appellation menetou-salon. Mais voilà, le coeur a ses raisons que la raison ne connaît pas... Ces quelque ...
Guide 2006
La succession est déjà prévue chez Alain Rouger; c'est le petit-fils Sébastien qui prendra la suite sur ce petit domaine de près de 5 ha. Il y peaufinera les vins, comme l'a été ce moelleux à 68 g/l d ...
Guide 2006
Au XIX e s. ce domaine situé sur les hauts de la vallée Coquette appartenait à un ami d'Honoré de Balzac. Il couvre aujourd'hui 13 ha et possède une cave traditionnelle où se prodiguent tous les soins ...
Guide 2006
Coup de coeur l'année dernière pour leur brut 2002, les établissements Greffe ont présenté cette année deux méthodes traditionnelles de bonne facture. Cette Carte noire surprend par son attaque vive, ...
Guide 2006
Le château a été détruit en 1948 par un incendie, mais il reste les jardins ouverts à la visite et où se pressent les Tourangeaux amateurs de terrasses à l'italienne. L'ensemble laisse une impression ...
Guide 2006
Cette gentilhommière, déjà mentionnée au XVI e s. dans les archives départementales, est l'élégance à l'état pur. Un peu comme les vins qu'elle produit à partir des 18 ha de vignes qui l'entourent. Ce ...
Guide 2006
A la limite de Vernou et de Chançay, dans l'une de ces petites vallées qui débouchent sur celle de la Brenne, des vignobles se tiennent un peu à l'écart, mais se montrent capables du meilleur. Celui-c ...
Guide 2006
Alain Rohart a constitué ce vignoble de 6 ha, sis sur les plus hautes côtes de Vouvray, il y a une quinzaine d'années. Il présente une méthode traditionnelle très aromatique où l'acacia se mêle au coi ...
Guide 2006
Le domaine de près de 17 ha de vignes faisait partie autrefois du Clos des Pentes, l'un des plus vieux vignobles de Rochecorbon. Cette méthode traditionnelle a été élaborée dans les caves profondes qu ...
Guide 2006
Encore une succession père-fils qui se passe de la meilleure façon. Le père crée le domaine en 1958 et le fils le reprend trente-cinq ans plus tard, en y apportant sa technicité et en l'agrandissant à ...
Guide 2006
A l'ouest de la vallée de la Brenne, le domaine couvre 25 ha de vignes et possède une cave bien équipée. L'accueil y est chaleureux et ce n'est pas cette méthode traditionnelle qui vous décevra. Harmo ...
Guide 2006
Francis Mabille conduit ce domaine de plus de 13 ha dans la vallée de Vaugondy. Si les ancêtres revenaient, ils seraient bien étonnés des équipements modernes du chai, mais applaudiraient aux tonnes d ...
Guide 2006
Si d'aventure vous vous arrêtez chez Jean et Ghislaine Raimbault, le frère et la soeur, empruntez l'escalier qui, de la cave, débouche sur le coteau: de là, vous admirerez les vallées de la Cisse et d ...
Guide 2006
Le père et le fils mènent avec science et sagesse ce domaine de 27 ha répartis sur les premières côtes de la vallée Coquette, proches de la Loire. Résultat: trois jolis vins dans le Guide. Cette métho ...
Guide 2006
Une société menée par deux frères, Laurent et Fabrice Maillet, auxquels le père apporte son expérience. Elle exploite 24 ha bien exposés sur les coteaux qui bordent la vallée Coquette. Son demi-sec es ...
Guide 2006
Cette maison jouit d'une longue tradition dans l'élaboration des effervescents; elle doit sa notoriété aux soins apportés à la sélection des moûts et des vins. Ce demi-sec, très brioché, évoque aussi ...
Guide 2006
Adossée au coteau, c'est une vieille construction tourangelle bien arrangée. La cave s'enfonce dans le rocher où s'élaborent les vins avec un équipement de qualité. Le visiteur n'est pas oublié. Un ca ...
Guide 2006
Le domaine, créé en 1975, compte aujourd'hui 26 ha sur les pentes ouest de la vallée de la Brenne. La jeune génération s'est jointe à l'entreprise récemment et c'est une équipe performante qui a obten ...
Guide 2006
Homme très engagé dans le devenir de la viticulture, Philippe Brisebarre conduit son vignoble de 22 ha avec succès. Cette méthode traditionnelle, très amande grillée au nez et en bouche, doit son équi ...
Guide 2006
Voilà dix ans qu'Olivier Carême s'est installé. Il se trouve aujourd'hui à la tête d'un joli domaine de 13 ha sur les premières pentes de la Loire. Sa technicité s'est affirmée et il produit régulière ...
Guide 2006
Si vous êtes amateur d'habitat troglodytique, rendez-vous chez les Breussin. Dans la pièce creusée dans le roc, réchauffée par une vaste cheminée, vous découvrirez ce moelleux de teinte soutenue et br ...
Guide 2006
Situé au coeur du village de Savennières, le château des Vaults fut durant longtemps une dépendance de celui de Serrant. D'époque classique mais largement remaniés et agrandis au XIX e s., ses bâtimen ...
Guide 2006
Ce domaine est établi à Rochefort-sur-Loire, en plein coeur du vignoble des coteaux-du-layon. La technique d'élaboration de cet anjou blanc est d'ailleurs proche de celle des vins liquoreux (récolte m ...
Guide 2006
Michel Voisine a repris en 1992 le vignoble de son grand-père: 20,5 ha aujourd'hui, plantés sur schistes, qu'il exploite avec son fils Olivier, oenologue. Tous deux proposent une cuvée jaune paille, é ...
Guide 2006
Pascal Pibaleau, coup de coeur de l'édition 2003 du Guide, exploite avec talent le terroir argilo-siliceux du plateau viticole séparant l'Indre et la Loire. En 2003, il a réussi à élaborer un vin moel ...
Guide 2006
La pratique de l'agriculture biologique depuis plus de dix ans est peut-être la clé de la réussite de ce couple de vignerons, dont les vins sont souvent présents dans le guide. Celui-ci est un bourgue ...
Guide 2006
Marc Delaunay a laissé les rênes à son fils François depuis un moment déjà sur ce vignoble de 16 ha qu'il a contribué à agrandir et à équiper. Il vous accueillera pour vous présenter ce vin riche, tou ...
Guide 2006
Au milieu du vignoble, qui couvre aujourd'hui 19 ha, trônent les bâtiments, en partie du XVI e s.; cinq générations ont travaillé à sa création et à son développement. La robe rouge profond de ce 2003 ...
Guide 2006
Un vin certainement bien extrait, dont la matière s'appuie sur des tanins assez fermes et dont la palette aromatique est dominée par les fruits mûrs. Sa charpente originale en fait une curiosité. Il f ...
Guide 2006
Au coeur de la terrasse de Saint-Nicolas, Les Rouillères, généreusement baignées de soleil, sont couvertes de graviers bien drainés, se réchauffant facilement. La maturité des raisins y est donc toujo ...
Guide 2006
Une unité familiale de 11 ha créée par les parents en 1974 et où sont impliqués maintenant les enfants, Estelle et Rodolphe. Une grande disponibilité donc pour recevoir les visiteurs dans une salle de ...
Guide 2006
Yannick Amirault travaille aussi bien les bourgueil que les saint-nicolas. Pour preuve, ce vin des plus typiques de l'année et de l'appellation. Le millésime lui a donné des tanins, juste ce qu'il fau ...
Guide 2006
Depuis 1630, on cultive la vigne au Clos des Cordeliers, ancienne propriété monastique. Aujourd'hui, le vignoble couvre plus de 18 ha au coeur de l'aire d'appellation. Le 2004, de teinte pourpre foncé ...
Guide 2006
Le domaine de Nerleux (loups noirs en vieux français) est une propriété familale de 45 ha qui mérite une visite pour découvrir ses caves en tuffeau et sa chapelle du XIX e s. Le 2004 mérite aussi le d ...
Guide 2006
Il est loin le temps où Yves Lambert vivait dans le monde de l'assurance et de la finance. Il a troqué son costume trois pièces en 1983 pour le sécateur et les outils de la cave dans ce domaine dont l ...
Guide 2006
Didier Sanzay a sûrement plus d'une qualité, mais c'est sa régularité que nous retiendrons. Régularité dans son travail de vinification et dans les résultats obtenus. Ainsi la cuvée Vieilles Vignes re ...
Guide 2006
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge profond nuancé de violet. Aux arômes de fruits rouges mûrs répond une bouche tout aussi fruitée, souple, ample et fraîche. Les tan ...
Guide 2006
Paul et Frédrik Filliatreau proposent une bouteille fort joliment habillée: une aquarelle représentant le coteau creusé de caves troglodytiques orne l'étiquette de la cuvée La Grande Vignolle 2004 (5 ...
Guide 2006
Une scène de chasse à courre, comme on en peignait au XVIII e s., illustre l'étiquette de ce vin, plus disposé à accompagner une viande rouge ou blanche qu'un gibier, pourtant. Brillant de reflets vio ...
Guide 2006
En 1951, la famille Gosset, bien connue en Champagne, s'est rendue acquéreur du château de La Grille, magnifique bâtisse dont l'origine remonte au XV e s. Fort de 27 ha de vignes, le domaine dispose d ...
Guide 2006
Le domaine s'étend sur 18 ha, partagés entre argilo-calcaire et sable, mais sa principale curiosité est sa cave immense, creusée dans le rocher et sculptée. Ne manquez pas cette cuvée expressive, aux ...
Guide 2006
Créé en 1999, le domaine comporte plus de 30 ha sur sols calcaires et sableux. La cuvée Réserve fait parler d'elle: expressive, elle livre des accents de café et de réglisse. Les tanins sont enveloppé ...
Guide 2006
Deux jeunes vignerons, Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour, qui échangent leurs connaissances depuis plusieurs années déjà, décident aujourd'hui de mettre en commun leurs moyens techniques et fina ...
Guide 2006
Voilà plus de cent cinquante ans que les Sourdais sont installés au Logis de la Bouchardière. En 2003, Serge et Bruno ont élaboré une cuvée tout ce qu'il y a de plus classique en chinon. Le nez de for ...
Guide 2006
Un domaine d'un seul tenant situé aux portes d'Angers. La cuvée Elégance est saluée d'une étoile. Sa robe or clair à reflets plus dorés attire l'oeil. Son nez discret mais franc mêle les fruits secs, ...
Guide 2006
Créé en 1958 avec quelques hectares de vignes, ce domaine s'est beaucoup agrandi à la fin des années 1960; il dispose aujourd'hui de 20 ha. Il propose une cuvée limpide aux parfums concentrés de fruit ...
Guide 2006
Ce domaine est un bon exemple de l'amélioration qualitative du vignoble angevin. Orienté vers la production de vins de table jusqu'à la fin des années 1960, il a été ensuite replanté en cépages nobles ...
Guide 2006
Jules Massicot s'est installé en 1950 sur ce vignoble créé au XVII e s. Depuis 1986, c'est la deuxième génération qui conduit les 16 ha du domaine. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce 2 ...
Guide 2006
Exploité par la troisième et quatrième génération, ce domaine propose un 2004 qu'il faut un peu solliciter, mais qui ne déçoit pas. Jaune soutenu, ce vin livre des parfums de fruits très mûrs, légèrem ...
Guide 2006
A l'ère secondaire se sont déposés dans la région des sables plus ou moins riches en calcaire et en glauconie, un minéral contenu dans le tuffeau et qui donne au sol une couleur verte. Le chenin sembl ...
Guide 2006
Cette cuvée Simon s'habille dans ce millésime d'une robe paille limpide et laisse des larmes sur les parois du verre. D'une grande délicatesse au nez, elle répand de suaves effluves de miel, d'acacia ...
Guide 2006
Issu de vignes de cinquante ans, ce vin s'habille d'un or paille éclatant et montre d'importantes larmes. Le nez bien ouvert est fait de fruits secs torréfiés et de fruits blancs. Après une attaque fr ...