DOMAINE DES BOUQUERRIES

Cuvée Confidence 2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La présence d'une église du IXes., au coeur du vieux bourg, impose un arrêt à Cravant. Les vins de Guillaume et Jérôme Sourdais aussi. La cuvée Confidence ne mérite pas son nom, tant elle a besoin d'être connue! Le nez comme la bouche libèrent un flot d'arômes de fruits rouges et un léger boisé. Matière et tanins serrés apportent de la puissance. Un bon vin de garde classique à l'avenir prometteur. la Cuvée royale rouge 2004 (5 à 8 €), citée, mérite d'attendre elle aussi.

Détail du vin Domaine des bouquerries

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.