Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Il faut venir ici à bicyclette, passer la Loire et rejoindre les coteaux calcaires qui dominent le fleuve. Pascal Bellier vous attend: il vous propose le gîte et... le vin. Vous n'aurez que l'embarras ...
Guide 2006
En 1998, Philippe Tessier a décidé de convertir son vignoble à l'agriculture biologique. Le millésime 2003 lui a donné un vin agréable, que l'on a tout intérêt à boire dans les meilleurs délais pour p ...
Guide 2006
Un secrétaire des Finances de François I er , chargé de veiller au bon déroulement des travaux de Chambord, se fit construire le château de Villesavin dans un style très proche. Vous n'aurez que 3 km ...
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Chacun des deux frères exploite un domaine: Alain Lorieux à Chinon, Pascal à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ils ont mis en commun leur savoir pour une plus grande efficacité mais gardent des chais séparé ...
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Le château de La Vrillaye, remanié en 1840 dans un style Renaissance, a conservé son pigeonnier du XVI e s. Acheté en 2000 par Michel Constant, il a été remis en état, ainsi que le chai, et commande 1 ...
Guide 2006
La propriété avait été achetée en 1898 par Charles Walther, président de l'académie de Médecine, puis elle passa à son gendre Georges Brunet qui participa avant la Seconde Guerre mondiale à la reconna ...
Guide 2006
En 1968, Daniel Chauveau, architecte et urbaniste, a construit sa maison d'habitation en matériaux anciens, ainsi que les bâtiments d'exploitation de son domaine. Si vous prenez ici une chambre d'hôte ...
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En plein Véron, à deux pas de la Vienne, on ne s'attend pas à trouver un vignoble. Et pourtant, d'anciennes alluvions de la rivière, faites de graviers et de sable disposés en terrasse, forment d'exce ...
Guide 2006
De ce domaine de 36 ha sur sol argilo-siliceux et limoneux est née cette cuvée rubis qui laisse fuser des notes de cassis et de framboise des plus plaisantes. Le palais est à l'avenant: attaque nette, ...
Guide 2006
A La Noblaie, trois vins présentés, trois retenus avec une étoile. Les Blancs Manteaux? Une robe d'un rouge intense, limpide et brillant. Le nez reste sur les épices un moment, puis passe aux fruits à ...
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Bien avant la reconnaissance de l'appellation, on classait les terroirs à Chinon, et le domaine de Noiré, qui a toujours porté des vignes, faisait partie des Premières côtes. Rubis intense, cette cuvé ...
Guide 2006
Le domaine couvre un peu plus de 12 ha sur les côtes ensoleillées qui dominent la Vienne, en aval de Chinon. Une étonnante expression de café et de chocolat pour cette cuvée. Au palais, de la modérati ...
Guide 2006
A la reprise du domaine, les bâtiments, à l'état de ruines, ont été entièrement rénovés. Il aurait été dommage de voir disparaître cet ancien fief du château de Chinon, où Louis XI séjourna. L'équilib ...
Guide 2006
Jean-Marie Rouzier, installé à Bourgueil, vient souvent à Chinon, pays d'origine de son père, pour y exploiter un petit vignoble familial. Il a produit un vin de teinte soutenue, marqué par les fruits ...
Guide 2006
Une butte... Le royaume du vent! Le vignoble, fort de 20 ha, n'en souffre pas et donne régulièrement de belles cuvées. Celle-ci est du style tendre et léger, avec beaucoup de fruits rouges sauvages et ...
Guide 2006
Dans ce domaine plus que centenaire, Olivier Jouvault (le gendre) et son épouse, Christine, maintiennent la politique de qualité instaurée par Yves Loiseau: vendanges manuelles, table de tri et cave d ...
Guide 2006
Le domaine de près de 27 ha est commandé par une élégante gentilhommière des XV e et XVI e s. Le Clos du Villy se trouve à l'écart de la Vienne, là où les sols argilo-calcaires reposent sur le tuffeau ...
Guide 2006
Il y a toujours eu des vignes chez les Gouron, mais le domaine ne s'est développé qu'à partir de 1950. Les deux petits-fils, Laurent et Stéphane, ont la charge des 28 ha aujourd'hui. Ne manquez pas d' ...
Guide 2006
Cette cuvée offre des arômes de fruits cuits et des notes toastées. Le bois se manifeste mais présente de bonnes dispositions à s'intégrer avec le temps; la matière et la structure suffisantes s'en po ...
Guide 2006
L'activité principale de James et Nicolas Paget se situe à Azay-le-Rideau où ils produisent des vins blancs et rosés. Mais l'élaboration des rouges n'a pas de secrets pour eux: ils possèdent en chinon ...
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Sur la commune de Chinon-même la vigne est plutôt rare, l'urbanisation ayant fait son oeuvre. Il reste pourtant quelques pentes argilo-calcaires sur tuffeau, de tout premier ordre. Le Clos de la Grill ...
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Ce domaine de 25 ha appartient à la même famille depuis 1920, mais c'est Olga Raffault qui en est l'artisan principal pour avoir travaillé seule de longues années à sa constitution et à son développem ...
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Philippe Brocourt dispose de 24 ha de vignes, plantées à la fois sur les sables de la rivière et sur le coteau. Trois beaux vins sont à son actif. Celui-ci est issu du coteau argilo-calcaire. Le nez p ...
Guide 2006
Ce sont quatre grands chênes plus que centenaires qui vous accueilleront à La Marinière. Ils ont l'âge de cette ancienne métairie des seigneurs de Roncée qui a été rénovée progressivement par la famil ...
Guide 2006
L'un des bâtiments datant du XVII e s. est surmonté d'une girouette de la même époque figurant une sirène couronnée gobant un poisson. C'est cette image que vous retrouverez sur l'étiquette de cette c ...
Guide 2006
Le groupe Limagrain a repris en 1993 cette ancienne coopérative. Il propose dans le millésime 2003 trois vins très réussis. Ce côtes-d'auvergne blanc évolue dans un univers raffiné. Il se montre compl ...
Guide 2006
Les marcheurs sont ravis: entre la vallée de Saints, dont les crêtes argileuses de couleur ocre dessinent des formes étranges, et le petit Colorado auvergnat, ils ne manquent pas de buts de randonnée. ...
Guide 2006
Un vin blanc tout doré qui évolue joliment au fil de la dégustation. Il évoque les fruits très mûrs, le tilleul et même le miel, avec une touche vanillée. En bouche, tout est équilibre et élégance, la ...
Guide 2006
Les circuits pédestres ne manquent pas dans cette région de volcans qui intéresse les amateurs de géologie comme les curieux de gastronomie et de vins. Frédéric Murat replante progressivement la vigne ...
Guide 2006
Pas de levurage, pas de chaptalisation et un élevage sur lies: il en résulte un rosé tirant sur le saumon qui s'ouvre sur les fruits rouges et des notes florales assez complexes. La bouche fait preuve ...
Guide 2006
Michel et David Pelissier, père et fils, travaillent main dans la main depuis dix ans. Cependant, David reprend partiellement seul la suite de l'exploitation: il a ainsi proposé un Boudes gamay-pinot ...
Guide 2006
C'est dans une cave de vinification rénovée en 2004 qu'a été élaborée cette cuvée rubis à reflets violets, élevée pendant sept mois en cuve et en fût. Ses parfums se développent à l'aération dans les ...
Guide 2006
Joseph et Emile Balland ont créé cette maison de négoce pour commercialiser les vins de domaines partenaires. Ce 2004 offre un nez puissant d'agrumes (pamplemousse, citron), agrémenté de menthe et d'u ...
Guide 2006
Cet important vignoble (75 ha) a été constitué en 1982 par la réunion de deux propriétés familiales. Les frères Bretault, qui le conduisent, sont ainsi à même de proposer des cuvées qui n'ont rien de ...
Guide 2006
Christophe Croisard décroche les étoiles cette année. La première revient à ce vin blanc qui appartient à la catégorie des tendres: robe brillante, nez de pêche et de fleurs blanches, légère sucrosité ...
Guide 2006
Ce domaine joliment nommé compte 35 ha de vignes. Il occupe une butte argilo-calcaire en contrebas des coteaux de Concourson-sur-Layon. Catherine Nolot l'a repris il y a cinq ans et propose depuis tro ...
Guide 2006
Saint-Lambert-du-Lattay est l'un des villages les plus importants des coteaux-du-layon. Installés non loin de son musée de la Vigne et du Vin, les Cailleau sont à la tête de 45 ha de vignes. Jaune d'o ...
Guide 2006
Ce domaine situé sur la route de la Corniche angevine a proposé au jury deux coteaux-du-layon Rochefort baptisés du nom de leur parcelle d'origine. D'un jaune doré limpide et brillant, cette cuvée lib ...
Guide 2006
Egalement producteurs de pouilly-fumé, les frères Quintin ont obtenu un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2002. Le 2004, aux arômes de fruits rouges (bigarreau) et de fumée de sarm ...
Guide 2006
Heureux ancêtres qui, en 1653, choisirent ces coteaux silico-argileux le long de la Loire pour y planter la vigne. La famille Athimon s'en réjouit car elle peut ainsi élaborer des vins aussi réussis q ...
Guide 2006
Plébiscité pour son coteaux-du-giennois blanc 2003, Hubert Veneau est étoilé cette année pour son vin rouge aux arômes expressifs de fruits cuits (pruneau), nuancés de touches animales. Les tanins ont ...
Guide 2006
E. Balland et M. Villeneuve exploitent conjointement ce domaine créé en 1994, sur un sol argilo-sableux. Des arômes variétaux prononcés de buis et de cassis invitent à découvrir la bouche franche, à l ...
Guide 2006
Les Richard cultivent la vigne depuis 1930 et exploitent aujourd'hui 18 ha. Ils ont proposé un 2004 jaune soutenu aux reflets plus clairs, mariant au nez la poire et les fleurs blanches. Ces frais arô ...
Guide 2006
La famille s'est agrandie et cette cuvée est dédiée à la petite Emma, fille de Mickaël Joselon, née après Noël 2004. La robe est jaune à reflets dorés. Le nez, complexe, marie les fruits confits et le ...
Guide 2006
Ce domaine qui fêtera bientôt ses cent ans propose un coteaux-d'ancenis plein de fraîcheur. Il suffit de porter votre regard sur la robe saumon pour vous laisser tenter. Les arômes de fruits mûrs saur ...
Guide 2006
Rare dans le Guide, un triplé gagnant dans la même cave, dans les trois couleurs et avec la même note. Ce 2004 blanc aux arômes exotiques de goyave se montre structuré et riche en matière. Le rosé 200 ...
Guide 2006
Issu d'un terroir argilo-siliceux sur soubassement calcaire, ce vin pourpre profond s'ouvre sur l'armoise et la cerise, complétées par une touche de graphite et de mûre. Les tanins sont-ils sévères? P ...
Guide 2006
Elevé en fût pendant un an, ce vin livre des arômes intenses de noix de coco et de vanille qui masquent encore un peu le fruit. Rondeur et gras en attaque indiquent la bonne maturité du raisin, bien q ...
Guide 2006
Coup de coeur et trois étoiles dans le millésime 2003, la cuvée Le Trocadéro revient dans sa version 2004 sous une teinte rubis intense. Il suffit de l'aérer pour qu'apparaissent des arômes de fruits ...
Guide 2006
Si Sébastien Treuillet connaît bien les vins blancs des AOC pouilly-fumé et pouilly-sur-loire, il maîtrise aussi l'élaboration des vins rouges comme en témoigne cette cuvée. L'empreinte de l'élevage d ...
Guide 2006
Le château d'Avrillé, qui domine la vallée de l'Aubance, a été construit en 1730. L'exploitation, la plus grande du vignoble angevin, compte environ 180 ha. Pascal Biotteau a élaboré un crémant-de-loi ...
Guide 2006
Les vins de cet ancien domaine furent primés lors des Expositions universelles de 1860 et 1889. Aujourd'hui, le jury du Guide a décerné une étoile à Jacqueline et François Pironneau. Leur crémant-de-l ...
Guide 2006
Selon la légende, le faucon gerfaut aurait choisi comme aire de prédilection ce terroir d'Anjou situé sur les pentes escarpées de la corniche angevine. Ce très beau représentant de l'appellation, d'un ...
Guide 2006
Réputé pour ses saumur-champigny, le domaine des Varinelles se distingue souvent en appellation crémant-de-loire. D'une couleur jaune pâle délicate, celui-ci est issu de chenin, de chardonnay et de ca ...
Guide 2006
Que signifie l'étrange nom de ce domaine de 10 ha situé entre Chambord et la Loire? Son crémant issu du seul chardonnay a séduit le jury par sa mousse fine et sa robe brillante, jaune pâle. Un nez int ...
Guide 2006
Un assemblage de chenin, de chardonnay et de pinot noir pour cette parfaite expression de la fine bulle, chère à la vallée de la Loire. La mousse émerge régulièrement, tout en finesse. Des arômes d'au ...
Guide 2006
Le chenin blanc, cépage blanc traditionnel de l'Anjou, compose 70 % de l'assemblage de ce crémant. Il est complété par le chardonnay et le cabernet. Un vin intéressant, jaune pâle à reflets verts, ave ...
Guide 2006
Rachetée en 1974 par le groupe Taittinger, la maison Bouvet-Ladubay possède environ 7 km de cave. Une couleur jaune pâle et des bulles persistantes habillent cette Demoiselle qui exhale de délicates f ...
Guide 2006
Ardents défenseurs des fines bulles, Serge et Pascal Bonnigal sont des valeurs sûres de cette appellation régionale. Beaucoup de présence à l'oeil pour cet assemblage de chenin, de chardonnay, de cabe ...
Guide 2006
Référence du vignoble angevin, le domaine Musset Roullier exprime tout son savoir-faire dans ce crémant-de-loire millésimé. La vendange de chardonnay et de cabernet franc a été récoltée à maturité. Ap ...