Vins 2 étoiles
D'une couleur sombre et intense, ce vin élevé sous bois pendant quatorze mois libère des senteurs intenses et fraîches de cassis, de mûre et de menthe poivrée. Ample et suave, le palais déroule une ma ...
Guide 2016
Ce 2013 s'épanouit sur des parfums discrets de fruits rouges soulignés délicatement de vanille. Dans le même registre, le palais, adossé à des tanins fins, veloutés et fondus, offre une fraîcheur toni ...
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Au nez, d'intenses senteurs de miel, de menthe sauvage, de pêche, de mandarine. La bouche, ronde et riche, reste vive et gaillarde grâce à des notes fraîches d'agrumes qui l'accompagnent jusqu'en fina ...
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Ce vin a séduit le jury par sa robe jaune d'or limpide et par son nez complexe, fruité (abricot, agrumes) et floral. En bouche, on retrouve les fruits en compagnie des notes de miel et d'armagnac enro ...
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Finaliste des coups de coeur, ce 2012 arbore une robe profonde qui annonce un vin concentré. Le nez livre des parfums riches et complexes, légèrement acidulés, de fruits rouges et noirs. À la fois amp ...
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Ce vin d'un rouge léger aux reflets violines est né d'un assemblage de syrah (majoritaire), de braucol et de duras et a bénéficié d'un élevage de onze mois en barrique. Il présente un nez intense sur ...
Guide 2016
Une mousse légère et crémeuse orne la robe de cette cuvée de mauzac. Le nez, franc et typé, évoque la pomme mûre. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche à l'effervescence vive. Un ensemble trè ...
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Pour ce moelleux élevé sous bois pendant dix mois, une robe vieil or, un nez intense et riche marqué par la surmaturation avec ses senteurs de fruits secs, de fruits confits (pomme, ananas, figue), de ...
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Issu de petit manseng et élevé longuement en barrique (dix-huit mois), ce 2013 d'une séduisante couleur paille aux reflets dorés s'épanouit sur des parfums d'une remarquable complexité: fleurs blanche ...
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Cette cuvée de petit (majoritaire) et de gros mansengs élevée dix mois sous bois affiche une robe brillante, pâle et nuancée de vert. Au nez, elle s'exprime sur des senteurs variétales (fougère et fru ...
Guide 2016
Un vin issu de ceps de tannat de quarante ans et de cabernet franc, élevé pour partie en cuve (vingt mois) et pour partie en fût (douze mois). Intense et net, le nez offre des parfums élégants de frui ...
Guide 2016
Ce 2012 à dominante de merlot, élevé en fût pendant quinze mois, livre à l'olfaction de puissants arômes de fruits rouges et noirs associés à une élégante note de boisé. On retrouve plus intensément l ...
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Souvent en vue pour ses rosés, le domaine propose ici un 2014 qui ne nuira pas à sa réputation, bien au contraire. Un rosé très «fashion», comme le note un dégustateur, comprenez très pâle et lumineux ...
Guide 2016
Après quatre coups de coeur consécutifs (!), la Suffrène «rentre dans le rang», passant de l'admirable au «simplement» excellent avec ce rosé gorgé de fruits: figue fraîche, abricot, fraise des bois. ...
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Plus souvent remarqué pour ses rouges et rosés, le domaine s'illustre ici avec un assemblage clairette-ugni blanc à l'origine d'un bandol blanc de haute expression. Une couleur trop peu connue des ama ...
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Expressif, le nez déploie une palette aromatique variée: fruits exotiques, fruits rouges, nèfle, épices. La bouche se montre persistante, tendre et enveloppante, mise en relief par des notes suaves et ...
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Frédéric Mistral aurait apprécié ce blanc au véritable accent cassidéen: robe empreinte de soleil au reflet jaune d'or, arômes sauvages de la garrigue environnante: sauge, romarin. Quant à la bouche, ...
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Robe jaune d'or scintillante, olfaction suave et généreuse dominée par les fruits blancs, le citron confit et des nuances délicates de vanille et d'amande grillée, la présentation est fort séduisante. ...
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La robe d'un noir profond reflète une belle extraction de la syrah et du cabernet-sauvignon bien mûrs. Encore dominé par l'élevage, le nez évoque le bon bois neuf, à travers de fines touches d'amande ...
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Des reflets abricotés animent la robe de ce rosé élégant, aux senteurs de fleurs blanches et de fruits rouges. Une ligne aromatique à laquelle répond avec intensité une bouche parfaitement équilibrée, ...
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Le vermentino (appelé aussi rolle) marque de sa typicité le nez et le palais de ce vin séducteur en diable. Un blanc tout en dentelle, ouvert sur des arômes élégants et harmonieux de poire, de pêche e ...
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Des senteurs de pamplemousse, de citron et d'épices douces rythment l'olfaction de ce rosé élégant. Un vin très apprécié aussi par son attaque directe et énergique, sa texture soyeuse, sa persistance. ...
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Cette cuvée phare du domaine évoque le cercle littéraire éponyme fondé à la fin du XIXe s. par le poète Émile Goudeau, qui se réunissait à l'hôtel Boileau. Nul doute que ce rosé à dominante de syrah a ...
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Harmonie et finesse caractérisent ce vin né de vieilles vignes. Robe pâle, nez flatteur et délicat, minéral et abricoté, palais à l'unisson, souple, soyeux et long, ce rosé de terroir a tout pour plai ...
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un très joli vin, harmonieux et expressif, aux senteurs de mangue et de pomelo. ...
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Des parfums généreux de fruits compotés, de pruneau et de menthol animent l'olfaction de cet assemblage syrah-carignan. La bouche se révèle suave, soyeuse et réglissée, adossée à des tanins ronds et u ...
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Cette cuvée à dominante de syrah (70%) séduit d'emblée avec sa robe vibrante et profonde. Ouvert sur la cerise et la fraise mûres, il libère à l'aération des notes subtilement poivrées et mentholées p ...
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Ce vin intense aux reflets violines de jeunesse associe à l'olfaction un boisé élégant et des notes épicées de poivre blanc et de gingembre. Si une fraîcheur fruitée l'accompagne de bout en bout, la b ...
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D'un beau rose tendre couleur barbe à papa, cette cuvée dévoile une personnalité dynamique construite sur des notes d'agrumes, de zeste de citron vert notamment. Tout aussi fruitée, la bouche se révèl ...
Guide 2016
Malgré les trois ans de foudre, le grenat reste marqué, agrémenté toutefois de quelques nuances tuilées d'évolution. L'intérêt de cet élevage «doux» est de conserver l'expression «cerise kirchée» du r ...
Guide 2016
Cette élégante cuvée, née d'un assemblage de grenaches gris et blanc, de roussanne, de marsanne et de vermentino, livre un bouquet engageant, finement citronné et agrémenté d'une touche minérale. Vive ...
Guide 2016
un nez intense et frais de citron et de fleurs blanches prélude à une bouche tout aussi vive et non dénuée de gras, qui s'achève sur de beaux amers. ...
Guide 2016
Cette cuvée en hommage au père du propriétaire confirme la tenue du 2011, excellent millésime en Roussillon pour les vins rouges. La syrah, complétée de grenache (et un peu de mourvèdre), dévoile ses ...
Guide 2016
à un nez discret de fruits rouges sur fond boisé s'oppose une bouche puissante, concentrée, suave et longue. Du panache et de l'intensité. ...
Guide 2016
Assemblage de syrah (80%) et de grenache, un vin remarqué pour sa rondeur, son volume, la souplesse de ses tanins et la complexité de sa palette alliant un boisé bien fondu, des épices (cannelle, musc ...
Guide 2016
un assemblage de vermentino, de grenache blanc et de macabeu et un élevage sous bois pour cette cuvée alliant fraîcheur et onctuosité, fleurs blanches et léger vanillé. ...
Guide 2016
Le grenat de la robe n'est pas sans rappeler celui des pierres fines dont le Roussillon s'est fait une spécialité. Après un premier nez associant sous-bois et minéralité, le vin s'ouvre rapidement sur ...
Guide 2016
Cette cuvée pourpre intense livre un nez discret mais fin de cassis, de vanille et de garrigue. Souple dès l'attaque, le palais se révèle riche en fruits rouges et s'achève sur une jolie fraîcheur app ...
Guide 2016
Du macabeu et de la marsanne assemblés à parité. Le premier apporte des notes d'acacia, la seconde des nuances d'agrumes et d'amande, le fût léguant sa touche de vanille. Un vin méditerranéen, rond, e ...
Guide 2016
De la syrah majoritaire, escortée de carignan et de grenache dans ce 2012 à l'approche timide. Doucement, des senteurs de cerise à l'eau-de-vie et une touche toastée se libèrent, accompagnant des parf ...
Guide 2016
Ce Tautavel à dominante de syrah dévoile un nez complexe mêlant la cerise, la mûre, le poivre et les épices douces. La bouche, fruitée et réglissée, en impose par son volume, sa puissance maîtrisée et ...
Guide 2016
La robe grenat aux reflets tuilés annonce la bonne maturité de cette cuvée. Ce que confirme le nez par ses notes complexes de tapenade, de figue et de raisin sec finement caramélisées. Onctueux dès l' ...
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Il vient des Aspres, au sud de Perpignan, ce 2011 à dominante de mourvèdre, cépage merveilleux -quand il le veut bien. Sa robe grenat s'orne d'un joli tuilé. Le nez exprime à l'aération des senteurs d ...
Guide 2016
Rares sont les vins en Roussillon à base de mourvèdre -un cépage «de vignerons» pas toujours docile, mais quel plaisir quand il veut bien! Cette cuvée, où il entre à hauteur de 90%, en porte la marque ...
Guide 2016
De vieilles vignes de grenache blanc et de macabeu (à parité) plantées dans un secteur réputé pour ces rouges, des vendanges manuelles, une vinification et un élevage attentifs -en demi-muids de chêne ...
Guide 2016
Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits noirs, la vanille, la réglisse et les épices. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante, élégante et racée. Ce 2013 pourra patienter un peu e ...
Guide 2016
un vin élégant et puissant, au nez intense de mûre, de garrigue et d'épices, structuré par des tanins fermes et vigoureux. ...
Guide 2016
Ce vin issu des deux muscats exhale des arômes intenses et variés de fleur d'oranger, de zestes d'agrumes, de fruits exotiques (papaye, mangue) et de poire fraîche. La bouche, particulièrement séduisa ...
Guide 2016
Une robe brillante et dorée aux reflets verts, des arômes puissants et originaux de résine, de fleurs séchées et de menthol, les premières impressions sont fort séduisantes. Promesses confirmées par u ...
Guide 2016
Un joli flacon légèrement ventru, élégamment bouché de verre, met en valeur la robe presque translucide de ce Grain de vigne. Bien entendu, les dégustateurs du Guide avaient sous les yeux une bien plu ...
Guide 2016
Cette cuvée or pâle libère des arômes très frais qui évoquent tour à tour les fleurs et les fruits blancs, la pêche de vigne, le citron lime et la fougère. La bouche, à la foisdouce et fraîche, soyeus ...
Guide 2016
La robe est profonde aux reflets rubis vif, le nez bien ouvert, légèrement épicé sur une pointe de fruits mûrs. La bouche, puissante, évolue sur des tanins serrés demandant un peu de garde pour une pa ...
Guide 2016
Longtemps décrié, le grenache gris est aujourd'hui considéré comme un atout dans l'élaboration des blancs secs ou doux du Roussillon. À la sucrosité et à la finesse du grenache blanc, il apporte cette ...
Guide 2016
Ce vin a séduit, tant par sa robe d'un jaune intense tirant sur le vieil or que par la complexité de sa palette aromatique, entre les fruits confits, le miel d'acacia et le sous-bois. Quant à la bouch ...
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La famille Blanck choie le grand cru de son village de Kientzheim, dont elle détient une parcelle importante (3,5ha). Sur ce coteau granitique, le riesling est prépondérant. Ici, un 2011, entre fleurs ...
Guide 2016
La robe jaune d'or intense annonce la concentration du nez; la palette aromatique, complexe, joue sur la mangue, les fruits confits, les fruits secs et le miel d'acacia, rehaussés de notes grillées et ...
Guide 2016
Gérard Neumeyer cultive tous les cépages nobles sur ce terroir de calcaire coquillier dominant Molsheim. Vendangé le 23octobre, ce gewurztraminer or pâle aux reflets verts séduit par l'élégance et la ...
Guide 2016
D'emblée, ce moelleux sort du lot par sa couleur jaune d'or aux reflets brillants. Complexe et subtil, le nez évolue entre miel, raisin de Corinthe, ananas compoté et torréfaction, avec une petite tou ...
Guide 2016
cette cuvée est remarquable dans ce millésime. Robe or clair, nez délicat de quetsche et d'ananas rehaussé de gingembre; bouche ample, harmonieuse et longue, aux arômes de fruits bien mûrs. (Sucres ré ...
Guide 2016
Le millésime précédent avait lui aussi révélé un remarquable gewurztraminer Vendanges tardives. Le 2012 se distingue d'entrée par son disque brillant, ses larmes et sa teinte paille tirant sur le viei ...