Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Seul le meunier entre dans ce rosé d'assemblage de teinte rose aux reflets pourpres, qui évoque au nez les petits fruits des bois. Ce champagne prend de l'intensité en bouche, déployant une matière à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée est composée uniquement de chardonnay de Montgueux, village proche de Troyes au terroir propice à ce cépage. Elle reçoit un excellent accueil pour ses nuances élégantes de fleurs blanches,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant 70% de pinot noir au chardonnay, ce millésime proche du coup de coeur est salué pour sa finesse et son élégance. Le nez associe les fruits blancs bien mûrs et les agrumes, rehaussés d'une nuan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblage des trois cépages champenois des années 2011 à 2009, dont 20% sont vinifiés en fût. Au nez, d'intenses senteurs toastées (pain grillé) et confiturées qui se prolongent en bouche. Un champag

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce brut délivre des parfums riches et puissants de fruits jaunes mûrs, de citron et d'ananas. Cette complexité s'affirme en bouche, soulignée par une f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né d'un assemblage des trois cépages champenois, où le meunier l'emporte (60%), un brut à la robe claire traversée d'une bulle fine et discrète. Son nez évolué évoque avec délicatesse le fruit de la P

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Élu coup de coeur l'an dernier, ce rosé à la robe intense tirant sur le rubis est issu de la macération partielle du pinot noir. Il est de nouveau salué, en des termes presque identiques. On loue son

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les dégustateurs avaient apprécié le 2004 de ce brut nature (non dosé); le millésime suivant a été proposé pour un coup de coeur. Du chardonnay et du pinot noir à parts égales ont donné un champagne a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2008, un millésime dont les Champenois sont satisfaits. Avec raison, comme le montre une nouvelle fois ce millésimé mariant meunier et chardonnay à parts égales. Nez expressif d'agrumes et de brioche;

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne de gastronomie. Pinot noir et chardonnay à parité sont ici vinifiés en fût. Le but est d'obtenir une oxygénation mesurée, une plus grande complexité et d'améliorer la structure du vin. Ob

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage roi du secteur, le meunier domine l'assemblage de ce blanc de noirs né de trois années: 2011, 2010 et 2009. Reflétant la variété majoritaire, le nez est ouvert et fruité, déployant des senteurs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce millésimé issu de la remarquable vendange 2008 marie les trois cépages champenois (50% pinot noir, 40% chardonnay, 10% meunier). Un cordon alerte traverse une robe d'or aux reflets cuivrés. Puissan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir (45%) s'allie au chardonnay (30%) et au pinot blanc dans cette cuvée limpide aux brillants reflets or. Le nez flatteur et fin développe des notes torréfiées et miellées; des arômes fruit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Agrumes confits, zeste d'orange, confiture de fraises, chocolat, amande fraîche, gingembre et verveine: les dégustateurs multiplient les descripteurs pour traduire la complexité de ce 2008 partagé ent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Beaucoup d'éloges pour un blanc de blancs d'une maison de Bouzy, le royaume du pinot noir: un fait assez rare pour être souligné. Une jolie mousse couronne une robe d'or pâle, mettant en avant un nez

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il s'est placé sur les rangs lors de la sélection des coups de coeur, ce beau millésimé qui assemble à parts égales du chardonnay originaire du grand cru de Chouilly et du pinot noir lui aussi en prov

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Si dans la Montagne de Reims, le pinot noir est roi, il laisse une place au chardonnay, notamment à Trépail où il est largement majoritaire. Les Soutiran en tirent un très bon parti, à en juger par le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée or gris a frôlé le coup de coeur; elle met à l'honneur le chardonnay (80%), vinifié en fût de chêne, complété par du pinot noir élevé en cuve. Elle est restée cinq ans sur lattes avant son

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cépage roi de la Côte des Bar, le pinot noir a donné naissance à un rosé obtenu par macération. La robe est rose soutenu, aux reflets rouges, le nez discret et délicat. Fruits rouges et exotiques mêlé

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage mariant 40% de meunier, 30% de pinot noir et autant de chardonnay; l'apport de 15% de vin rouge de pinot noir donne au vin une belle couleur saumonée animée par un joli cordon de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Or brillant, ce blanc de blancs brille aussi par sa complexité: on respire dans le verre des arômes typiques des grands chardonnays: le beurre, la brioche, la pâtisserie, les fruits compotés et une to

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée issue de pinot noir (40%), meunier (35%) et chardonnay. On apprécie sa mousse fine et légère qui met en relief un nez élégant, floral et fruité; et plus encore sa bouche très fraîche, harmon

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-chardonnay mi-pinot noir, cette cuvée reste au moins quatre ans en cave. Elle en retire un très joli nez de caramel et de beurre salé qui s'enrichit à l'aération de notes de poire et de menthol. La

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce pur chardonnay offre tout ce que l'on peut attendre de mieux d'un blanc de blancs de la Côte des Blancs: des bulles fines dans une robe d'or pâle; un nez intense, complexe et élégant, dominé par le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le brut millésimé 2005 de Frédéric Louvet avait retenu l'attention des dégustateurs; son successeur fait encore mieux. Également construit sur trois quarts de pinot noir pour un quart de chardonnay, c

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Hommage au grand-père de Patrick Drouet, une cuvée associant ugni blanc (70 %) et colombard. D'un vieil or brillant, elle dévoile un nez très élégant de fruits confits (abricot) et de fruits secs (noi

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ce très vieux pineau se pare d'une robe doré ambré. Le nez, puissant et complexe, offre des senteurs de fruits confits, de pâte d'amandes et de fleurs blanches. Franche à l'attaque, la bouche dévoile

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Ce 2013 dévoile des parfums riches et complexes mêlant aux fruits blancs confiturés des notes d'amande grillée, de café et de vanille héritées de son passage en fût. La bouche, ample, onctueuse et lon

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Ce 2011 a bénéficié d'un long élevage en cuve de deux ans. Il s'ouvre sur un fruité mûr évoquant les baies rouges et noires (cassis, groseille). On retrouve cette gamme aromatique dans une bouche soup

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce blanc de belle tenue, or clair éclatant, a passé six mois en fût, ce qui lui confère un joli bouquet intense et finement boisé, avec une note anisée en appoint. Le palais se révèle ample, riche et

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rouge tranquille

La syrah en majuscule avec ce vin complexe qui mêle harmonieusement le moka, la réglisse, les fruits noirs compotés et le poivre. Des arômes bien typés que l'on retrouve dans un palais ample, dense, p

Vins de Pays, IGP Var

• rouge tranquille

Une parcelle de 35ares de merlot est à l'origine de ce vin logiquement confidentiel. Small is beautiful: belle robe grenat soutenu, nez intense et complexe de fruits rouges compotés, de pâte de coings

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Une large base de grenache et 5% de syrah récoltés à parfaite maturité, puis douze mois d'élevage en cuve pour cette cuvée intense de bout en bout. Intensité de la robe rouge foncé. Intensité du nez,

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• rosé effervescent

Issu du pinot noir (90%) et du pinot blanc, ce crémant ourlé d'une mousse fine et régulière libère de jolies notes fraîches de pamplemousse. Franc en attaque, il offre un palais de fruits exotiques so

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

un boisé bien intégré, des tanins bien présents, avec un côté velouté renforcé par de gourmands arômes chocolatés.

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

La robe laisse paraître quelques liserés orangés de maturité. Le nez, envoûtant, associe des notes de pâte de fruits aux épices, des nuances florales à la vanille. Une attaque fraîche et dynamique ouv

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Le nez intense et expressif associe la cerise et le Zan. Le palais prolonge avec la même intensité et avec force persistance les arômes de fruits rouges, épaulé par de beaux tanins de garde, fins et s

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Un des classiques du domaine que cette Cuvée du papy, créée par le père de Stéphane Montez quand il devint grand-père pour la première fois. Un vin issu des plus vieilles vignes du domaine, élevé en d

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Après douze mois d'élevage en fût, cette cuvée Confidentielle (7000 bouteilles tout de même) associant grenache, syrah et mourvèdre par tiers présente un bouquet très ouvert sur la vanille, le tabac,

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Dix-huit mois de fût pour cette petite cuvée hommage au fondateur du domaine. Un lirac d'une belle intensité: robe noire et profonde; bouquet soutenu de fruits rouges, de tabac et de moka; bouche dens

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Un hommage aux plus vieilles vignes du domaine: des ceps de grenache (deux tiers de l'assemblage) et de syrah de quarante-cinq ans. Dans le verre, un lirac qui s'affirme d'emblée par un nez bien mérid

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Ce pinot blanc libère d'intenses notes florales finement épicées. En bouche, il se révèle ample, frais et des plus élégants.

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Cuvée phare du domaine, ces Figuiers ont obtenu plus d'un coup de coeur dans ces pages. Le 2013 n'a pas grand-chose à envier à ses «grandes soeurs» les plus abouties (2010, 2009, 2007 ou encore 2004,

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

D'une belle intensité aromatique, ce saint-péray s'ouvre sur les fruits frais (pêche et abricot) mâtinés de douces notes miellées. En bouche, il se révèle ample, riche et gras, mais aucune lourdeur ic

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Assemblage classique de grenache et de syrah (60-40), ce vacqueyras a été vinifié pour partie dans des cuviers en bois tronconiques de plus en plus rares. Grâce à quoi, le nez développe de gourmandes

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

D'intenses arômes de fruits rouges et de cassis introduisent cette cuvée, à laquelle un élevage en barrique bien mené apporte quelques discrètes nuances vanillées. La bouche prolonge ce fruité soutenu

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

fermenté et vieilli en pièces de chêne pendant trois ans, ce 2011 a été élevé «sous voile». Floral, épicé et délicatement boisé au nez, il livre une bouche fine et délicate, pleine d'élégance.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Comme les autres vins de la gamme Empreinte, ce 2010 a bénéficié d'un élevage sous voile et vieilli quarante-huit mois en fût. Les attributs des vins typés sont bien réunis dans ce savagnin au nez de

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

terroir et élevage en harmonie dans ce vin complexe (iode, eucalyptus, poivre, moka), puissant et solide, bâti pour durer.

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Une olfaction intense et élégante ouvre la dégustation de ce 2012: épices (cannelle), cacao, vanille, truffe et senteurs fruitées. Elle se poursuit avec autant de finesse dans un palais ample et suave

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Portant le nom du premier représentant de la sixième génération, une cuvée originale composée de tous les cépages des Corbières à parts égales: carignan, syrah, cinsault, grenache et mourvèdre. Vendan

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

cette cuvée incontournable du domaine séduit cette année encore grâce à son nez typé de fruits noirs, relevé d'une pointe de menthol et de réglisse, et à sa bouche aux tanins de velours, dense, concen

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

un nez encore en retenue, dont on devine le potentiel (laurier, menthol, cassis). La bouche plus diserte est concentrée, solide et fraîche en finale. La garde arrondira cet ensemble déjà très harmonie

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée emblématique du domaine, qui fait la part belle au carignan (50%), a bénéficié d'une vinification soignée (fermentation en barrique) et d'un élevage de dix-huit mois sous bois. La robe gre

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

La Tina? Le terme désigne un foudre de bois en occitan, dans lequel cette cuvée phare du domaine a séjourné douze mois. Elle en tire une robe d'un rouge grenat profond et un nez complexe de fruits noi

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

L'équipe technique des Grands Chais de France a pris la pleine mesure de ce terroir et su tirer parti de l'héritage de Lucien Rogé, présent durant quarante ans à Tholomiès. Pour preuve, ce 2013 d'une

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

L'aération permet de dévoiler un beau bouquet de fruits noirs, de mûre notamment, et de tapenade. Puis l'on découvre une bouche corpulente, aux puissantes notes de réglisse et de cassis, bâtie sur une

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Grenache blanc, roussanne, vermentino et viognier, quatre cépages dans le vent pour cette cuvée clin d'oeil aux Beatles, coup de coeur l'an dernier dans sa version 2012. Le nez, intense et complexe, o

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La profondeur de la robe traduit une belle maturité pour cet assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de mourvèdre. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruit

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce jeune vigneron avec cette cuvée d'une belle intensité. Une touche chocolatée complexifie une olfaction déjà riche d'arômes de fruits rouges, d'épices, de th