DOMAINE DE MITTELBURG Sélection de grains nobles 2012 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La robe jaune d'or intense annonce la concentration du nez ; la palette aromatique, complexe, joue sur la mangue, les fruits confits, les fruits secs et le miel d'acacia, rehaussés de notes grillées et fumées. Ronde à l'attaque, la bouche est dense et onctueuse avec élégance, équilibrée par une belle fraîcheur qui souligne la longue finale aux nuances de fruits exotiques. Un liquoreux « tout en dentelle », qui peut être apprécié pour lui-même. (Sucres résiduels : 100 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)

Henri Martischang : Le vigneron

Il ne reste que quelques pierres du « château du centre » (Mittelburg) qui a donné son nom au domaine, situé au sud de Colmar. Plus intéressants sont les calcaires et argilo-calcaires des terroirs de Pfaffenheim, village où sont établis les Martischang depuis le XVIIIe s. Michel a pris la succession d'Henri en 2007.

Détail du vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au citron; foie gras.

Garde :
2015 - 2025
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot gris
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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