Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée a participé à la finale des coups de coeur, réunissant les meilleurs vins de la dégustation. Ses arguments: une seyante robe pourpre; un nez intense et équilibré entre boisé grillé et frui

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Si certains rament longtemps avant d'émerger, Jean-François Meynard, en ancien champion d'aviron, n'a pas raté son départ sur les terres de Saint-Émilion. Il y conduit un domaine en progrès constant,

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Assemblage traditionnel en Libournais de trois quarts de merlot et d'un quart de cabernet franc, la cuvée principale de cette propriété est superbe: très colorée, elle dévoile un bouquet élégant où le

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Un vignoble de 12ha est l'origine de ce lalande dont la robe intense ravit le regard. Le bouquet, très agréable, mêle les fruits confits, les petites baies très mûres, le pruneau, accompagnés de la to

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Les Chinois pourront se régaler avec ce lalande. Expressif, complexe et élégant, ce 2012 libère au premier nez des notes de chêne toasté et vanillé, puis dévoile des senteurs de fruits noirs bien mûrs

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Fermentation malolactique en barrique neuve et élevage de dix-huit mois (70% en fût neuf, 30% en cuve béton) pour ce pur merlot né sur argilo-calcaire, une cuvée créée en 2008 par Brigitte Milhade. Le

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Comme le millésime précédent, ce 2012 s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. On aime sa robe intense et sombre, son bouquet gourmand de fruits rouges très mûrs bien mariés aux notes épicée

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Signée Marina et Caroline Gracia, cette cuvée est née de 1,03ha de vignes. Un vin au fruité bien mûr, intense et racé à l'olfaction, agrémenté de nuances florales et épicées. Une introduction gourmand

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce cru signe un 2012 qui ne ternira pas son image. D'une jolie teinte cerise, ce haut-médoc réjouit de bout en bout. Il s'ouvre sur un bouquet fin et complexe de fruits n

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Remarqué dès la première édition du Guide (trois étoiles pour son millésime 1982), Bernard Lartigue continue de se distinguer par la qualité de sa production. Son listrac 2012 fait une très belle impr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Après un superbe coup de coeur l'an dernier, ce cru se distingue encore par la qualité de son vin. La couleur pourpre sombre est d'une grande netteté. Un élevage bien mené de douze mois en fût laisse

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une touche de petit verdot (5 %) complète le cabernet-sauvignon (65 %) et le merlot dans ce 2012. Un médoc aussi remarquable par sa couleur, d'un rubis profond, que par son bouquet fin et complexe, où

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un cru acquis par la famille en 1914. Le merlot y règne en maître, planté sur différents sols de graves, de sables et d'argiles. Le 2012 a fait une excellente impression. La robe est très foncée, le b

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Le bouquet, à la fois riche et frais, est un magnifique panier de fruits (pêche blanche, abricot). La bouche, finement boisée par seize mois de barrique, se révèle très équilibrée, dans un style alert

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Second vin du Ch. Coutet, cette Chartreuse ne renie pas ses nobles origines et possède toute la classe de son «grand frère». Robe doré intense, bouquet profond de pomme dorée au four, l'approche est e

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Les 30 premiers crus que compte Saint-Aubin représentent 75% de l'appellation. Un pourcentage élevé par rapport à la moyenne bourguignonne, mais justifié par la qualité de la production actuelle, dont

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

C'est avec un «simple» village qui n'a rien de simpliste que les époux Prunier se sont hissés en finale du coup de coeur. Le nez, d'abord discret, se livre à l'aération sur des parfums généreux de fru

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Fruits exotiques, poire, fleurs blanches, noisette, touche minérale, le bouquet est complexe et élégant. Souple, ample, soyeux, le palais se révèle parfaitement équilibré entre gras et acidité et s'ac

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Un vin bien né, finaliste des coups de coeur, issu de l'un des plus grands 1ers crus (12,33 ha) de Savigny. Le nez, intense et généreux, mêle des parfums de mûre et de framboise à des notes poivrées.

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ce 1er cru tient son nom de Jean Bressans, un chanoine de Beaune qui vécut au XIIIe s. Les élèves du Lycée ont une nouvelle fois bien travaillé. Après une mention «très réussi» pour leur beaune Les Pe

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Proche du coup de coeur, ce Fourchaume célèbre le mariage quasi parfait du cépage et du terroir. Le nez délicat est un bouquet de fleurs blanches, de tilleul en fleur. Fraîche à l'attaque, intense, la

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Quelle richesse, quelle élégance! Rien ne manque à ce vin né de vieilles vignes, à la fois vif et rond, parfaitement équilibré. Le nez passe des fleurs blanches aux agrumes, sur fond vanillé. Le palai

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

un climat inclus dans la partie nord de Fourchaume. Nez intense et complexe, sur les agrumes, la pêche, le pain et la noisette; bouche droite, vive et minérale.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Samuel Billaud sait travailler le bois. Il le montre encore avec ce 1er cru vinifié en cuves de petits volumes et en fûts de 400 à 600litres. Un vin précis et d'une grande élégance. Le nez est intense

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

La robe affiche un bel éclat rubis soutenu. Sur des notes de griotte, de mûre et de sureau, le nez se montre affable et complexe. La bouche est puissante, suave et chaleureuse, construite sur des tani

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Le meilleur vin de la dégustation s'habille d'or jaune profond et déploie une large palette de fruits mûrs, blancs, jaunes et même exotiques, dans un écrin minéral. On apprécie aussi son équilibre en

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Coup de coeur dans l'édition précédente pour sa cuvée Vignes blanches 2011, le domaine signe ici un 2012 qui a peu à lui envier. La robe est cristalline, couleur or pâle. Le nez s'ouvre délicatement s

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

dominée à l'olfaction par des notes empyreumatiques, ample, soyeuse et harmonieuse au palais, une belle cuvée de garde.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

un vin frais et puissant, aromatique à souhait, à garder pour qu'il révèle tout son potentiel.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Des raisins récoltés manuellement début octobre ont donné ce vin couleur cerise, d'une belle limpidité typique du pinot noir. Le nez, sobre de prime abord, s'ouvre à l'agitation sur des notes fruitées

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Cette cuvée fait partie des valeurs sûres de l'appellation. Elle ne déçoit pas dans sa version 2013. Parée d'une élégante robe grenat intense, elle s'ouvre dès le premier nez sur des parfums avenants

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

De jeunes vignes plantées en 2006 avec Alexandra, la fille de Françoise Arpaillanges, sont à l'origine de cette cuvée finaliste des coups de coeur. Un vin au bouquet intense et élégant de fleurs blanc

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Cette superbe cuvée est parvenue jusqu'à la finale des coups de coeur. Il lui a manqué des voix pour décrocher cette rare distinction, mais elle garde ses deux étoiles. Un élevage de dix-huit mois en

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

L'intensité de la robe pourpre de ce 2012 annonce celle de son bouquet, ouvert sur les fruits rouges légèrement compotés, les épices et le pain grillé, associés dans un équilibre subtil. Une harmonie

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Au sein de ce vaste climat (10,89ha) -dont le nom provient de l'arbre sorbier-, la famille Chapelle exploite un clos de 2,1ha. Elle signe un 2012 expressif, sur la cerise et les épices, à la fois cons

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Ce simple village or éclatant a su se hisser au sommet, disputant la finale des coups de coeur. Ses atouts? Un nez expressif et complexe de pêche, de poire williams, de brioche, d'amande grillée; une

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Élevé en foudre pendant un an, ce 2013 est issu d'une roussanne de quarante ans plantée sur un terroir fortement pentu, extrêmement caillouteux, exposé plein sud. Il dévoile un nez complexe et généreu

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Des notes de fruits confits et de miel annoncent une bouche onctueuse et d'une grande finesse, fruitée à souhait, qui révèle de délicates notes fumées en finale. Un vin harmonieux et généreux en diabl

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Décidément incontournable, ce domaine s'illustre dans les types de vins ligériens. La qualité de cette bouteille est indéniable: une robe jaune paille limpide et brillante; un bouquet intense et compl

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Ce 2014 a immédiatement séduit le jury par ses élégantes notes d'agrumes, d'acacia et de buis. Souple en attaque, le palais se révèle des plus onctueux, sous-tendu par une fine minéralité qui pousse l

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

un prétendant au coup de coeur au nez complexe et intense de fruits rouges et noirs assortis de fines notes boisées, ample, riche et velouté en bouche, bâti sur des tanins aimables et soyeux.

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Ce 2014 dévoile des arômes à la fois élégants et puissants de griotte et autres petits fruits rouges. Tendre, charnue et croquante, la bouche offre une texture fine et une jolie fraîcheur qui étire la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Soixante-dix ares de chardonnay sont à l'origine de cette cuvée vieillie plus de quatre ans sur lattes. La bulle fine, la robe dorée et les parfums de fruits mûrs (mirabelle, amande), de miel et de to

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chacun des trois cépages champenois est assemblé par tiers dans ce brut en robe jaune pâle que l'on qualifie de charmant. Au nez, derrière la pierre à fusil, on découvre le chèvrefeuille, les fruits à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez droit, minéral, aux arômes d'aubépine nuancés d'une touche fumée. Nette et franche à l'attaque, à la fois ample, puissante, élégante et longue, la bouche finit sur une pointe minérale.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez expressif, très frais, sur l'acacia et la minéralité, nuancé de notes plus mûres de pêche. Tonique à l'attaque, la bouche conjugue ampleur et vivacité. À déboucher dès l'apéritif et pour tout l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un adage désigne localement un pas entre deux danseurs; ici, le pinot noir (80%) et le chardonnay ont trouvé l'accord exact. Au nez, une palette complexe: fruits confits et compotés, fleurs et fruits

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Perle noire, un nom qui évoque la présence exclusive du pinot noir. Le jury est séduit par la complexité de cette cuvée, où les fleurs blanches côtoient le raisin, l'amande, le beurre et la viennoiser

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage associant à parts égales pinot noir et chardonnay. La robe rose brillant aux reflets rubis est pleine de promesses, tout comme les parfums de fruits rouges et de mûre. C'est plutô

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay, qui a donné de beaux vins en 2005, est privilégié (60%) dans cette cuvée millésimée, complété par le pinot noir. Un champagne jaune doré, animé d'une fine effervescence, qui a d'emblée

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage associant le meunier, majoritaire, aux deux autres cépages champenois et à du vin rouge élevé en fût. Pas de fermentation malolactique. Si la couleur est légère, le vin s'impose p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée or pâle privilégiant le meunier (60%), complété par le pinot noir (20%) et le chardonnay. Le nez se partage entre le beurre et les fruits secs. Des notes grillées et épicées apparaissent en

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'excellence dans la régularité: cet assemblage de quatre cépages (pinot noir pour les trois quarts, complété par le chardonnay, le pinot blanc et le pinot meunier) est de nouveau jugé remarquable. Un

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de pinot noir, un rosé de macération typique: robe soutenue, rose saumon, nez fort agréable, sur les fruits rouges (cerise), le beurre et la brioche, arômes qui persistent et signent au palais. À d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs au nez flatteur, complexe et fin, à dominante de poire et le coing, nuancés de beurre, de brioche et de zeste d'agrumes. Attaque vive, sur d'élégants parfums de fruits blancs mûrs e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né des trois cépages champenois assemblés par tiers, ce brut, timide au nez, s'ouvre sur des parfums de miel et de torréfaction (cacao, café). Franc à l'attaque, il évolue ensuite avec ampleur en dépl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant le chardonnay (40%) aux deux cépages noirs (meunier surtout), cette cuvée charme par son nez très complexe, mêlant fleurs blanches, verveine et notes miellées. Suivant le même registre, avec d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez minéral et frais, plaisant par ses senteurs de fleurs blanches, nuancées de notes anisées et mentholées. Intense et tonique, la bouche monte en puissance; on y retrouve la belle minéralité cara

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir s'exprime de manière élégante dans cette cuvée au nez intense de torréfaction (amande grillée et moka). On retrouve cette même présence aromatique au palais, avec de la matière, un côté

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Une fois de plus, le rosé de ce récoltant est fort bien accueilli. L'assemblage est similaire aux versions précédentes: du chardonnay associé à 12% de vin rouge, qui donne un rose tendre traversé d'un