Vins blancs
Les Bonnaire sont récoltants-manipulants depuis 1932. Ils disposent de 22 ha de vignes dans la Côte des Blancs (notamment à Chouilly et à Cramant, deux grands crus) et dans la vallée de la Marne. Cett ...
Guide 2009
L'une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1760 au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. En 1988, elle a vu associer ses destinées au Champagne Salon au sein du groupe Laurent-Perrie ...
Guide 2009
Cette marque est issue de l'union de la famille Médeville, du Sauternais, et de la famille Gonet, bien connue en Champagne. La propriété, qui s'étend sur 8 ha, a été créée en 2000 et a son siège à Bis ...
Guide 2009
La maison, installée à Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru, dispose d'un vignoble de 5 ha. C'est Hippolyte Dumangin qui, dans la dernière décennie du XIX e s., s'est ...
Guide 2009
Cette célèbre maison rémoise fondée en 1776 a su garder un caractère familial. Ne cédant pas aux sirènes d'une course au développement, Jean-Claude Rouzaud, descendant du fondateur, s'applique à maîtr ...
Guide 2009
Fondée en 1929, cette coopérative de la Montagne de Reims a pris la liberté de donner le nom de sa commune comme marque – il est vrai que les raisins qu'elle vinifie proviennent uniquement de Mailly, ...
Guide 2009
Originaire du Mesnil-sur-Oger, la famille Gonet est bien connue dans la Côte des Blancs. Aujourd'hui, Pierre Gonet dispose d'un important vignoble, 19 ha disséminés dans les principaux terroirs de l'a ...
Guide 2009
Un domaine réputé, plusieurs fois coup de coeur dans cette appellation. Dix-huit mois de barrique pour cette cuvée Vertige. Un peu de sévérité? Certes; ce long séjour dans le bois explique une forte p ...
Guide 2009
Au Moyen Âge, une soixantaine de seigneurs étaient installés dans la vallée de l'Ohmbach qui gagna ainsi son nom de Vallée Noble. Aujourd'hui, ce sont des vignerons comme Seppi Landmann qui donnent se ...
Guide 2009
Un anniversaire auquel Bouchard Père et Fils n'a peut-être pas pensé... Voici en effet tout juste cent ans (1909) que cette maison beaunoise acquit 6,85 ha de Corton-Charlemagne d'un seul tenant, au s ...
Guide 2009
Trois ouvrées. Quand on aime, on ne compte pas. Un voisin de Puligny, on ne va pas lui faire mauvais accueil, d'autant qu'entre nous son corton-charlemagne roule en limousine. À l'oeil, une fraîche et ...
Guide 2009
Le climat Le Charlemagne (ou En Charlemagne) constitue une partie importante du grand cru, sur Aloxe et Pernand. On ne saurait raconter en quelques lignes combien il a suscité de bisbilles entre les d ...
Guide 2009
Pierre André achète en 1927 le château de Corton aux tuiles vernissées, à partir duquel il construit son empire. Paille clair à reflets or-vert, ce 2006 se tient au garde-à-vous pour la revue de détai ...
Guide 2009
À 265-290 mètres d'altitude, le Chevalier-Montrachet se situe un peu plus haut que le Montrachet. Assez peu plantés, ses sols ont jadis été sollicités pour compléter la terre de son illustre voisin. C ...
Guide 2009
L'une des trois firmes rémoises créées autour du nom de Heidsieck. Fondée en 1851 par Charles Camille Heidsieck, célèbre pour sa conquête des marchés américains, cette maison est aujourd'hui dans l'or ...
Guide 2009
Gosset, ou la plus ancienne maison de vins de la Champagne: ces négociants d'Aÿ vendaient le produit de leurs vignes au temps du Vert Galant, un siècle avant que dom Pérignon et ses contemporains ne f ...
Guide 2009
Le rachat en 2005 par le groupe Pernod-Ricard est le dernier rebondissement de l'histoire mouvementée de cette maison fondée en 1811 à Épernay. Sa cuvée phare est cette Belle Époque à l'élégant habill ...
Guide 2009
Pol Roger crée en 1849 cette maison. Pour lui rendre hommage, ses fils obtiennent en 1900 d'associer son prénom à leur patronyme. Aujourd'hui, Patrice Noyelle est à la tête de l'affaire, mais des desc ...
Guide 2009
Depuis son origine en 1812, cette maison a connu une histoire tumultueuse. Après une période difficile à la veille de la Seconde Guerre mondiale, Bernard de Nonancourt a su lui donner une formidable i ...
Guide 2009
L'exploitation familiale (12 ha aujourd'hui) produit du vin depuis la Révolution et la cave possède une cuve en bois centenaire. Le beau-père, Charles Burckel, et son gendre Thierry Jung signent conjo ...
Guide 2008
Fondée en 1898, la maison de négoce Jean Hauller et Fils dispose de 18 ha de vignes. Depuis quelques années, elle a lancé une nouvelle marque, Charles Kellner. Originaire d'un terroir granitique, ce r ...
Guide 2008
Installés à Rosheim, à une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Strasbourg, Sophie Kumpf et Philippe Meyer exploitent 16 ha de vignes qu'ils tiennent de leurs familles respectives. Héritiers de lig ...
Guide 2008
Ces vignerons sont établis depuis 1911 au pied du mont Sainte-Odile, à Barr, dans une maison où l'on fait du vin depuis 1760. Provenant d'un terroir argilo-calcaire, leur pinot blanc s'annonce par une ...
Guide 2008
Le visiteur peut voir un pressoir du XVII e s. dans cette exploitation située à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg. On ne sait si la propriété est aussi ancienne, mais en tout cas, el ...
Guide 2008
La famille Immélé perpétue une tradition viticole qui remonte au milieu du XIX e s et exploite 8 ha de vignes. D'origine argilo-calcaire, son riesling associe au nez des notes de fruits mûrs et de sur ...
Guide 2008
À l'origine ferme d'élevage et pépinière viticole, cette propriété familiale fondée dans les années 1900 a créé son vignoble en 2000. Elle n'a pas renoncé à l'élevage, dont les produits alimentent la ...
Guide 2008
Ce domaine propose du beaujolais-villages blanc. Or jaune intense aux reflets verts, celui-ci mêle au nez le pamplemousse et le jasmin en une palette tout en finesse et pleine de fraîcheur. Charnue et ...
Guide 2008
Ce domaine, dont les origines remontent à 1854, s'étend sur 14 ha. Le dernier millésime se voit distingué dans deux couleurs: le beaujolais-villages rouge Tête de cuvée 2006 est cité, tandis que ce be ...
Guide 2008
Ce domaine du secteur des Pierres dorées, qui ne compte pas moins de 34 ha, a été fondé modestement au XIX e s. par l'aïeule Marie Picotin. De nouveau retenu, son beaujolais blanc affiche dans ce mill ...
Guide 2008
Dans cette partie du Beaujolais, les maisons en pierres dorées sont légion, mais toutes ne possèdent pas, comme celle de Gilles Carreau, une cave du XV e s. Or pâle à reflets verts, son beaujolais bla ...
Guide 2008
Créé en 1830, ce domaine s'est agrandi au fil des générations pour s'étendre aujourd'hui sur 12 ha. Il est conduit par Jean-Luc Dupeuble qui en a pris les rênes en 1984. Son beaujolais blanc éclipse l ...
Guide 2008
Cette coopérative implantée dans la partie sud-ouest du vignoble vinifie 450 ha de vignes. Si son beaujolais Tradition rouge 2006 est cité, il s'éclipse cette année devant le blanc. Or limpide aux ref ...
Guide 2008
La cinquième génération de Jullian perpétue la tradition vigneronne au sud de Lyon. Dans le millésime 2006, c'est cette cuvée or pâle aux reflets verts, née de chardonnay cueilli à la main, qui s'est ...
Guide 2008
Les Jomard font remonter leurs racines vigneronnes à l'époque de François I er . Fidèles à la sélection du Guide, le père et le fils sont cités pour un rosé 2006 et obtiennent une étoile pour ce pur c ...
Guide 2008
Régis Chaigne a hérité de ses grands-parents maternels le château Ballan-Larquette, ferme girondine traditionnelle de l'Entre-deux-Mers. À partir de sauvignon et de sémillon, il a élaboré un bordeaux ...
Guide 2008
Implantées sur les sols argilo-calcaires de l'Entre-deux-Mers, les vignes entourent les chais et la demeure du XVII e s. C'est en 1804 que le domaine devint propriété de la famille Roux, grâce à une r ...
Guide 2008
La famille Médeville a acquis ce château en 1826. Jean Médeville dirige aujourd'hui les 75 ha sur terroir limono-argileux. Il propose un bordeaux sec marqué par le sauvignon. Il n'est pour s'en convai ...
Guide 2008
La famille Ducourt est propriétaire de cet ancien domaine de la commune de Romagne depuis 1939. Proposé par le négoce, son 2006 est marqué par le sauvignon. En témoignent les arômes de citron vert, de ...
Guide 2008
Situé aux portes de Tauriac, non loin de la grotte préhistorique de Pair-Non-Pair, le château Laroche forme un hameau. Le sauvignon récolté sur un terroir limono-sableux a légué à cette cuvée confiden ...
Guide 2008
Un domaine de 27 ha d'un seul tenant dans le Fronsadais, que commande un château du XVIII e s. Pierre Goujon propose un vin très sauvignonné par ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de genêt. L ...
Guide 2008
Le sauvignon majoritaire est perceptible dans l'élégance des arômes de fleurs, de fruits et d'aubépine qui se marient à ceux de poire et de pêche. Il n'est pas moins étranger à la finesse de cette cha ...
Guide 2008
Jean-Marc Jolivet travaille depuis 2004 avec ses trois filles. Opération séduction! Issu de l'assemblage classique des trois cépages blancs, avec une majorité de sauvignon, ce bordeaux sec jaune doré ...
Guide 2008
La même famille possède ce château depuis 1790, date de sa création. Le domaine couvre à présent 80 ha sur un terroir argilo-calcaire, avec une parcelle de sauvignon qui a permis d'élaborer ce vin aim ...
Guide 2008
Le mariage du sauvignon blanc et du sauvignon gris (20 %) a donné naissance à ce bordeaux jaune-vert éclatant, dont la palette décline des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. Ces arômes fo ...
Guide 2008
Proche de la bastide de Sauveterre, ce vin développe sous une robe jaune pâle à reflets dorés un nez fin et plaisant. Un léger perlant apporte de la fraîcheur à la chair ronde, toute parfumée d'acacia ...
Guide 2008
Jaune pâle à reflets dorés, ce vin possède un nez discret de fleurs blanches, de pamplemousse et de fruits secs (abricot). La chair ronde et douce, suffisamment persistante, bénéficie de la fraîcheur ...
Guide 2008
Rive droite de la Garonne, ce domaine de plus de 50 ha étale ses vignes en coteaux. Le sauvignon est seul responsable de ce 2006 qui exprime d'intenses arômes de fleurs et de fruits, dont le sillage s ...
Guide 2008
Une conception originale du sauvignon et de la muscadelle se traduit dans cette cuvée de la cave coopérative de Lèves. Celle-ci s'habille d'une robe jaune doré à reflets verts et laisse s'épanouir un ...
Guide 2008
Ancienne propriété des Templiers, ce domaine de l'Entre-deux-Mers propose un vin de pur sauvignon. Le voici, vêtu de jaune pâle à reflets verts, qui livre des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de ...
Guide 2008
La citadelle de Blaye n'est qu'à 5 km de cette propriété de 43 ha qui se distingue grâce à un 2006 de sauvignon et de muscadelle. Le premier cépage marque puissamment le nez: fleurs blanches, pêche bl ...
Guide 2008
Un domaine de 25 ha répartis sur trois communes, dont le nom vient du lieu-dit Le Merle. Une sélection de sauvignon et de sémillon (10 %) sur graves est à l'origine de ce 2006 jaune pâle à reflets dor ...
Guide 2008
Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette cave coopérative propose un vin de pur sauvignon, dont la palette décline des arômes de fruits exotiques, de buis, de genêt et de pierre à fusil. Jaune pâ ...
Guide 2008
Dans la même famille depuis quatre générations, cette propriété présente ce moelleux issu de vignes de sémillon quinquagénaires. La robe jaune d'or s'orne de reflets argentés; le bouquet floral et fru ...
Guide 2008
François de Pardieu possède plus de 34 ha de vignes sur les sols argilo-calcaires et les graves dominant l'estuaire de la Gironde. Son côtes-de-bourg or pâle s'ouvre doucement sur des arômes de fleurs ...
Guide 2008
Créé par l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, ce domaine élaborait alors, outre du vin, des tuiles en terre cuite. Aujourd'hui, on peut y déguster cette cuvée issue essentiellement du sémill ...
Guide 2008
Construit au XVIII e s., ce château fut longtemps la résidence d'été des archevêques de Bordeaux. Il commande aujourd'hui un vignoble de 50 ha. En blanc, le 2006, assemblage de sauvignon (84 %) et de ...
Guide 2008
Cette propriété familiale, fondée en 1880 sur 2 ha, s'est agrandie au fil du temps pour arriver aujourd'hui à une superficie de 49 ha. Associant sauvignon (70 %) et sémillon (30 %), ce blanc livre un ...
Guide 2008
Ce domaine de plus de 19 ha est conduit par Patrick Audouit, oenologue dans la région du Blayais. Il a su donner à cette cuvée finesse et élégance grâce à un assemblage équilibré de sauvignon, de sémi ...
Guide 2008
Régulier: c'est ainsi que l'on pourrait qualifier le Château Haut Pougnan qui, d'un millésime à l'autre, garde un même niveau de qualité. Une étoile l'an passé, une étoile aujourd'hui. Une sélection d ...
Guide 2008
Un entre-deux-mers au nom accrocheur, destiné à un apéritif entre amis. Il suscitera, en effet, la bonne humeur à la vue de sa teinte jaune pâle aux éclats dorés et séduira par la persistance de ses a ...