CHÂTEAU SAINT-FLORIN

2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Marc Jolivet travaille depuis 2004 avec ses trois filles. Opération séduction! Issu de l'assemblage classique des trois cépages blancs, avec une majorité de sauvignon, ce bordeaux sec jaune doré présente des arômes de fleurs et d'agrumes, rejoints par le buis et le genêt au palais. La matière ronde bénéficie d'un léger perlant pour laisser une sensation rafraîchissante et tonifiante, d'une bonne persistance. N'attendez pas: ce vin est fait pour être cueilli dans l'instant.

Détail du vin Château saint-florin

Garde :

-

Production :

135 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).