Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Assemblage classique de sémillon (60 %) et de sauvignon, ce 2011 séduit par ses arômes intenses et expressifs de pamplemousse, de citron vert, de fruit de la Passion, agrémentés de notes florales. La

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

"Castelmoron-d'Albret, minuscule cité médiévale et plus petit village de France avec 3,5 ha de superficie, touche du haut de son promontoire la propriété viticole de la famille Lobre. Des raisins à bo

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

"Cette belle cuvée prouve une fois encore le savoir-faire de Pascal Boissonneau, qui a engagé la conversion de son domaine vers l'agriculture biologique. Jolie robe jaune pâle; riches expressions arom

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le GAEC des Vignobles Albucher rassemble plusieurs propriétés viticoles bordelaises, en loupiac et bordeaux sec notamment, souvent sélectionnées dans le Guide. Le nez floral (tilleul, fleurs blanches)

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

"Paola et Stéphane Gabard, à la tête de la propriété depuis 1999, ont sélectionné 1,5 ha de leur domaine et assemblé dans cette cuvée 90 % de sauvignon au sémillon. Le résultat? Un nez aromatique aux

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Véronique Barthe, à la tête de ce domaine depuis 1991, reçoit une étoile pour ce bel assemblage de sauvignon (60 %) complété à parts égales de sémillon et de muscadelle. Particulièrement harmonieux et

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les vins de ce domaine familial de 60 ha, créé en 1900, fréquentent assidûment les pages du Guide, souvent en très bonne place. Ce 100 % sauvignon affiche une robe brillante, d'un jaune-vert intense,

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le château Fayau est une magnifique chartreuse entourée de vignes au coeur de la cité des ducs d'Épernon. Sur les coteaux ensoleillés qui surplombent la ville, mûrissent les raisins des trois cépages

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée, vêtue d'une robe jaune doré, offre après aération une belle corbeille de fruits (ananas, litchi, agrumes, écorce d'orange) mêlés de subtiles senteurs de fleurs blanches. Après une attaque

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les vignerons de la Famille Excellor oeuvrent depuis 1967 à valoriser chaque année le meilleur du terroir de l'Entre-deux-Mers. Ils signent ici une cuvée appréciable en tout point: une robe à l'élégan

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Situé au sommet d'une colline verdoyante, ce cru, ancienne propriété de la vicomté de Benauge, jouit d'un beau terroir argilo-calcaire dont la qualité se lit dans celle du vin. Encore un peu discret,

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Isabelle et Michel Dietrich, installés depuis 1988 sur ce vignoble de 81 ha, privilégient le sémillon (60 %) dans ce vin élégant, pâle et brillant, au nez intense de fruits exotiques rehaussé par une

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Dirigée depuis 1986 par Annie Merlet-Brunet, cette propriété étend son vignoble sur les coteaux argilo-calcaires qui entourent Sauveterre-de-Guyenne, célèbre pour sa bastide fondée en 1281 par Edouard

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce 100 % sauvignon de la cave de Rauzan, pâle et brillant, dévoile un bouquet bien typé de bourgeon de cassis et de fleurs blanches rehaussé par une agréable tension minérale. L'attaque vive et franch

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

"Cette cuvée à forte dominante de sauvignon (90 %)... ""sauvignonne"" à souhait. Au nez, le bourgeon de cassis se mêle aux agrumes. En bouche, le cépage apporte toute sa fraîcheur et son fruité citron

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

"Ce vin proposé par la coopérative du Puy associe le sauvignon (65 %), le sémillon et la muscadelle. Une élégante teinte pâle et cristalline orne le verre. Au nez, les fleurs blanches se mêlent à d'in

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Un domaine de l'Yonne bien connu de nos lecteurs, notamment pour ses vins blancs de chardonnay. Christine et Patrick Chalmeau ont été rejoints en 2009 par leur fille Élodie. Or pâle, leur bourgogne al

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Vigneron dans l'Yonne depuis quarante-sept ans sur le domaine familial qui se perpétue depuis plus de cinq siècles, Jean-Michel Sorin ne manque pas de pratique. Il livre ici une version typique et agr

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

"Le style Pascal Ravier, ce sont les agrumes, qui marquent chaque année son abymes, cuvée phare du domaine, sélectionnée très régulièrement dans le Guide. La version 2011, équilibrée et d'une belle pe

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Philippe Betemps a vendangé à la machine ses parcelles de jacquère implantées sur les contreforts graveleux du mont Granier. Il en tire ce vin à la robe or pâle typique de ce cépage et au nez classiqu

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Depuis 2008, Damien Merigot dirige cette exploitation située sur la route menant de Blois au château de Cheverny. Il signe ici une cuvée à majorité de sauvignon (90 %), complétée par du chardonnay. Ja

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

"Un manoir construit en 1640, pillé et incendié en 1793, confisqué par l'État, puis acquis par la famille Hervé en 1886. Depuis 1998, c'est Vincent Hervé, cinquième du nom, qui en a la charge. Il sign

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Ce domaine, créé en 2010 par Vincent Fiolleau, fait son entrée dans le Guide avec ce 2011 né sur le terroir de gneiss et de leptynites de Corcoué-sur-Logne. La robe est d'un jaune pâle brillant, le ne

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Les vignes du domaine entourent un ancien relais de poste du XVIII e s. transformé en chai. Jean Boutin y a élevé ce 2011 au nez aérien de fruits secs et de pierre à fusil. La bouche se révèle à la fo

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

Auteur d'une cuvée élue coup de coeur l'an dernier en appellation muscadet-coteaux-de-la-loire, Denis Onillon signe un blanc moelleux issu de pinot gris. Cultivée sur des micaschistes de la rive gauch

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

"Ce domaine familial de 13 ha est situé sur les bords de l'Erdre, affluent de la Loire qu'appréciait tout particulièrement François I er . Cyrille Bécavin, installé à la suite de son père Daniel en 1

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Le vignoble du domaine, planté sur des coteaux aux sols escarpés de schistes, domine la Loire. Le melon, ici âgé de vingt-cinq ans, a donné naissance à ce 2011 au nez complexe, qui mêle les fruits exo

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

À 500 m du moulin Giron, dont la construction remonte à 1450, on trouve le château de Joachim Du Bellay, le poète natif de Liré dont les vers du sonnet Heureux qui comme Ulysse... éveillent nos souven

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

C'est sur une butte dominant le marais de Goulaine, terroir particulièrement précoce pour la folle blanche, qu'est né le gros-plant de Romain Couillaud. Il s'annonce dans une robe claire et limpide an

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Située à la limite de la Bretagne et de l'Anjou, sur la rive sud de la Loire, cette propriété exploite des coteaux dominant la rivière Divatte (70 ha au total). Elle présente un vin au nez expressif d

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une chapelle du XVII e s. située sur le domaine donne son nom à cette cuvée. Au nez, les fleurs blanches (aubépine) se mêlent aux agrumes. La bouche se révèle fruitée, vive et tonique, soutenue par un

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un temps abandonné à la suite des ravages du phylloxéra, le domaine devint un lieu de rendez-vous galant pour les habitants du village. Ayant retrouvé sa vocation viticole, il propose ici une cuvée de

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette ancienne demeure seigneuriale du XV e s., dans le giron du groupe Castel Frères, étend son vaste vignoble de 75 ha sur un terroir très précoce de gneiss. On y découvre une cuvée en robe légère,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Des vignes de vingt-cinq ans, plantées sur un sol de gabbro, ont donné naissance à ce 2011 au bouquet plaisant de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche suit la même ligne aromatique et dévoile une m

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les années difficiles, les micaschistes du Landreau favorisent une certaine précocité. Et la situation du village de La Tour-Gasselin, qui domine les marais de Goulaine, est propice à une bonne maturi

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

"Les frères Ménard, Philippe et Thierry, exploitent un coquet domaine familial de 73 ha, dont quatre sont dédiés à ce 2010. Le nez, intense, évoque la pêche et l'abricot nuancés par quelques notes ""s

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un domaine familial de 17 ha, dont l'architecture italianisante de la cave rappelle celle de la toute proche Clisson. Depuis 2009, Christine Bouin-Boumard est aux commandes. Elle signe un 2011 finemen

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Christophe et Cédric Gobin représentent la quatrième génération sur ce domaine qui compte 60 ha. Ils proposent une cuvée née sur un terroir de gneiss, à la robe cristalline, au nez intense, floral (ge

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Des ceps de soixante ans, plantés sur un terroir de schistes et de granite, ont donné naissance à cette cuvée au nez ouvert sur les fleurs blanches (aubépine) et les agrumes, avec une touche minérale

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les vignes du domaine, âgées de quarante ans, sont plantées sur un sous-sol de gabbro et bien exposées au sud-ouest, sur la rive droite de la Sèvre nantaise. Vincent Rineau en tire une microcuvée mill

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

"Planté sur un coteau dominant la Loire, le vignoble du domaine bénéficie d'une bonne exposition et d'un sol de micaschistes propices à une certaine précocité des vins. En 2011, les vendanges ici ont

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine, situé à l'extrême est du vignoble nantais, propose une cuvée de très belle facture, drapée dans une robe cristalline aux reflets verts, dont le bouquet enchante par ses senteurs de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

"Tillières est l'une des rares communes en AOC muscadet-sèvre-et-maine situées à l'extrême est du vignoble, en bordure de la Sanguèze. Depuis plus de dix ans, les Bretaudeau militent activement pour l

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

"Trois frères – ""passionnés par leur terroir par atavisme"", disent-ils – conduisent ce domaine de 20 ha, transmis de père en fils depuis 1851. Le terroir en question est situé sur un coteau au sous-

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Né dans le village typiquement vigneron de Bas-Briacé, sur un terroir de gneiss à proximité du marais de Goulaine, ce 2011 se présente dans une élégante robe jaune pâle. Le nez, discret mais plaisant,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À l'origine de ce vin, le terroir renommé du Grand Mortier Gobin, composé d'orthogneiss métamorphique datant de l'ère primaire et planté de melon âgé de vingt-cinq ans. Après un élevage sur lie de qua

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine, établi sur les coteaux escarpés et riches en schistes et en gabbro de la Sanguèze, affluent de la Sèvre, propose une cuvée joliment bouquetée, sur les fleurs blanches, la pêche et l'abrico

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Dominique Salmon signe un 2011 bien typé, né sur les sols granitiques de Château-Thébaud. D'une robe brillante tirant vers le jaune paille, ce vin livre d'intenses parfums de fruits blancs et de fruit

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Situé à la limite du Landreau et du Loroux-Bottereau, ce domaine étend ses vignes à proximité des marais de Goulaine. On y découvre cette cuvée au nez complexe et expressif mêlant le pain d'épice, le

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une originalité: un peu plus de 10 % des vins du domaine sont exportés vers les destinations peu communes que sont le Gabon et l'île Maurice. Ce vin bien typé propose quant à lui un voyage plus classi

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Planté sur le terroir de schistes assez précoce de Vallet, le melon de Bourgogne a donné ici naissance à un 2011 au nez gourmand de fruits mûrs (l'abricot notamment), d'agrumes et d'épices. En bouche,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De la pousse à la vigne, il n'y a qu'un pas, que Serge Saupin, après une carrière de pépiniériste viticole, a franchi en 1984 en créant son propre domaine sur les coteaux de micaschistes de La Chapell

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Né sur les granites de Château-Thébaud, ce 2011 a été vinifié pour une consommation rapide, sur le fruit. Paré d'une robe aux vifs reflets verts, il livre un nez fruité et expressif. Fraîche à l'attaq

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Les vignes des Raillères sont implantées sur des schistes et des granites au nord-ouest de Vallet, à la limite du Landreau. Cette cuvée issue d'un assemblage de deux terroirs s'ouvre sur des nuances i

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Le vignoble de Patrick Vauvy est implanté sur un terroir particulier: un sol sableux au sous-sol argilo-calcaire, donnant beaucoup de légèreté à ses vins. Ce sauvignon, dans sa robe d'or pâle finement

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Les générations se succèdent dans la vallée du Cher: Vincent a rejoint le domaine familial et François Cartier après une solide formation et un bref séjour en Australie. Le tandem propose ici un blanc

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Sur la rive droite du Cher, le vignoble de Thésée est idéalement implanté sur une magnifique succession de coteaux dominant la vallée. Le sauvignon s'y plaît, et celui de Cédric Allion a séduit le jur

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Le sauvignon est roi au domaine Jacky Marteau, repris depuis 2010 par ses enfants qui développent leur commercialisation en Amérique du Nord et en Asie. Nul doute que cette cuvée 2011 saura séduire av

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

La commune de Saint-Romain-sur-Cher, au nord de Saint-Aignan, bénéficie sur une partie de son territoire de sols argilo-sablonneux apportant beaucoup de finesse aux vins blancs. C'est le cas pour ce 2

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

"Régulièrement distingué dans le Guide (deux coups de coeur consécutifs en touraine gamay), Jean-Luc Mardon s'investit en Touraine, et notamment à Oisly, où il a oeuvré de manière efficace à la reconn