Vins blancs
Ce champagne porte le nom des fondateurs de la propriété, les beaux-parents de Jacqueline Leclerc, qui exploite maintenant avec ses fils les 9 ha de la propriété, située dans la vallée de la Marne. Mi ...
Guide 2009
L'exploitation s'étend sur 4,5 ha dans la vallée de la Marne. Le champagne porte le nom du couple formant la deuxième génération: Jocelyne Copin, fille aînée du fondateur, et Jean-Marc Legouge. La cuv ...
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Depuis 1996, Françoise Le Brun est à la tête de cette exploitation qui dispose d'un vignoble de qualité dans la Côte des Blancs, en 1 er cru et en grand cru. Dans ce blanc de blancs, elle a complété ...
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Créé au début du XX e s., ce vignoble familial s'étend aujourd'hui sur 15 ha dans la vallée de la Marne. Les champagnes sont élaborés avec soin, témoin ce brut Carte d'or qui met à contribution 60 % d ...
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Denis Petitjean exploite depuis 1981 la propriété familiale implantée à Cramant, village de la Côte des Blancs classé en grand cru. Sa cuvée Coeur de chardonnay est issue de la vendange 2005. Elle att ...
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Cette exploitation constituée en 1970 dans la Côte des Bar dispose d'un vignoble de 7,5 ha. Le pinot noir, qui se plaît dans cette région proche des Riceys, tient le premier rôle (80 %) dans cette cuv ...
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Jacques Tanneux exploite 6,5 ha de vignes autour de Mardeuil, gros bourg de la vallée de la Marne situé aux portes d'Épernay. Issue des années 2006 et 2005, sa Cuvée de réserve associe les trois cépag ...
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Ce sont les grands-parents de Vincent Renoir qui ont créé le domaine dans les années 1940. Celui-ci s'étend sur 5 ha autour de Verzy, village de la Montagne de Reims classé en grand cru. Deux de ses c ...
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Installé depuis 1978 sur le domaine familial dans la vallée de la Marne, Xavier Leconte exploite 10 ha de vignes. Sa cuvée Prestige frôle le coup de coeur. Ce blanc de noirs (70 % de pinot noir) issu ...
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Depuis les années 1980, Éric Legrand exploite les 7 ha du domaine familial implanté à Celles-sur-Ource (Aube). Son brut Réserve, des années 2005 et 2003, est dominé par le pinot noir (80 %), avec un a ...
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Dans un cadre typiquement charentais – ferme en pierre de taille, cour fermée et porche d'accès –, Karine et son frère Stéphane Geffard vous accueilleront pour assouvir votre curiosité sur les mystère ...
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Viticulteur passionné, amoureux de son terroir, Jean-Charles Abbatucci est un fervent défenseur de l'agriculture biodynamique, dont il suit les principes pour conduire son domaine de près de 20 ha. Ja ...
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Les parcelles de muscat de Lina Venturi se situent sur les communes de Pieracorbara et Meria. Situées en coteaux, elles subissent les assauts du vent, qui peut être violent comme le libecciu mais qui ...
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Ce domaine propose un muscat typique et traditionnel, qui a séduit le jury par son bouquet complexe mêlant le litchi et la rose à des notes de fruits confits. Complexe, fruitée et mûre, la bouche est ...
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À presque quatre-vingts printemps, Louis Montemagni reste toujours présent sur sa grande propriété, débordant d'énergie, à l'affût du moindre détail. Merveilleusement secondé par sa jeune oenologue, A ...
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Bernard Renucci fait partie de ces vignerons discrets et réguliers. Valeur sûre de la viticulture corse, il présente un blanc remarquable, qui a participé à la finale du coup de coeur. Issu d'une macé ...
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Vêtu d'une robe jaune pâle à reflets verts, coiffé d'une mousse légère, ce crémant révèle un nez agréable et fin de fleurs blanches. La bouche tout en souplesse, fraîche et bien structurée, évolue sur ...
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Une robe jaune vif d'une belle pureté habille ce 2006. Le premier nez est citronné, floral, épicé, puis viennent les notes de vanille et de sous-bois. La bouche se révèle ronde, moelleuse, bien struct ...
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Installé en 1996, Stéphane Robert a planté et loué des vignes au fil des ans pour atteindre aujourd'hui une production de près de trente mille bouteilles sur plusieurs appellations. Son saint-péray él ...
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Les bialères sont des fossés de drainage que les vignerons creusent sur les coteaux pour évacuer les eaux de pluie et éviter l'érosion et le ravinement. Ce 2006 issu à 60 % de marsanne présente un bou ...
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Ludwig Bindernagel, fidèle à sa formation initiale d'architecte, signe là une savante construction de vins ouillés et de vins élevés sous voile, tous issus du cépage savagnin. Le nez puissant évoque l ...
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Superbe triplé pour ce château qui appartenait aux grands-parents d'Henri de Toulouse-Lautrec. En rouge, deux cuvées du terroir de La Clape reçoivent une étoile: Cinquième génération 2006 (5 à 8 €), l ...
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En 2009, cela fera vingt ans que les vignerons de Sieur d'Arques ont créé l'aventure de Toques et clochers: chaque année, le dimanche des Rameaux, les professionnels de la gastronomie et de la sommell ...
Guide 2009
Dans la salle de dégustation, avec sa promenade ouverte offrant une vue dégagée sur les Pyrénées, vous pourrez goûter les vins de Bruno et Marie Oulié, notamment, en rouge, le madiran L'Originel 2006 ...
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Muscadelle et loin-de-l'oeil composent à parts égales ce gaillac jaune ambré lumineux. Intense et expressif, légèrement boisé, le nez mêle les fruits mûrs (abricot, pêche jaune, nèfle) et le miel. L'a ...
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Ce domaine habitué aux coups de coeur dans le Guide ne manque pas à sa réputation. La robe de sa cuvée Maxime est jaune paille intense. Le nez ouvert et complexe évoque les fruits mûrs, le genêt, le m ...
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Mi-muscadelle, mi-loin-de-l'oeil, ce liquoreux or vif se distingue par son nez intensément aromatique: fruits confits, miel, noisette. Du gras en attaque, du volume, une fraîcheur citronn ...
Guide 2009
Ce domaine, dans la même famille depuis 1789, livre deux jurançon parfaitement réussis. Cette Cuvée spéciale, or pâle aux reflets brillants, présente un nez plaisant au fruité très frais assorti de nu ...
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Dans la ferme typiquement béarnaise qui fait face aux Pyrénées, vous pourrez déguster cette cuvée jaune paille aux reflets or issue d'un élevage de douze mois en fût de chêne français. Son nez express ...
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Jean-Louis Lacoste décline deux jurançon secs très réussis, aux assemblages différents: gros manseng et camaralet pour la cuvée Domaine 2007 (5 à 8 €), gros et petit mansengs pour la cuvée Réserve 200 ...
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Ce domaine, créé en 1732, est dans la famille depuis plus de quatre générations; il est conduit par Fabrice et Sébastien Bordenave-Montesquieu depuis 2002. Il a proposé une cuvée née exclusivement de ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an passé, cette cuvée est à nouveau doublement étoilée. La robe est jaune doré, intense, déjà révélatrice d'une belle concentration. Le nez puissant dévoile une palette aromatique comp ...
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À Eugénie-les-Bains, Michel Guérard, inventeur de la Nouvelle Cuisine minceur, a créé un univers à part, où remise en forme rime avec gastronomie. Le vin devait légitimement y trouver sa place. C'est ...
Guide 2009
Le château situé au coeur des vignes propose maintes animations: journée de cuisine, cours d'oenologie, ou encore concerts en période estivale. Autant d'occasions de découvrir ce 2006 à la forte prése ...
Guide 2009
Propriété familiale depuis quatre générations, située dans un cirque montagneux au nord-ouest de Nice, le Clos Saint-Joseph est le seul domaine des Alpes-Maritimes en côtes-de-provence. Cette cuvée à ...
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Un domaine de 42 ha de vignes, entouré de 100 ha de bois, commandé par une bastide du XVIII e s., et fournisseur de l'Élysée, précise le propriétaire. Gageons que le nouveau locataire de cette résiden ...
Guide 2009
Après son coup de coeur de l'an dernier, cette cuvée est à nouveau dans le peloton de tête de la sélection. Au nez se mêlent la rose, la poire, la mangue et la fraise, tandis que la bouche, merveilleu ...
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Avis aux amateurs, chez les Verdaguer, ce qui prime c'est le vin doux naturel, avec une spécialité: le rancio – caractère si particulier que prennent les vins après un long élevage oxydatif dans des f ...
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Après avoir dégusté les vins dans le carnotzet pouvant accueillir quarante personnes, vous pourrez faire une halte dans une des chambres d'hôtes du domaine. Lors de votre passage, goûtez cet assemblag ...
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Cette maison fondée en 1898 propose de devenir propriétaire d'un cep pendant dix ans, et de recevoir en échange une bouteille de la récolte chaque année. Choisissez donc un pied de sylvaner et découvr ...
Guide 2009
Le blason de la commune de Truttikon, où est établie la famille Zahner, affiche une grappe d'or éclatante sur fond rubis. L'exploitation, outre de nombreux styles de vins, propose de l'huile de noix. ...
Guide 2009
Dans le Valais, la malvoisie correspond au cépage pinot gris, dont on sait qu'il se prête parfaitement à l'élaboration des vins liquoreux ou moelleux. C'est ce dernier type qui est présenté ici: robe ...
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Cette maison de négoce présente un 2006 vêtu d'une robe jaune paille à reflets dorés. Le nez intense dévoile des notes d'agrumes et de minéralité d'une fraîcheur élégante. La bouche évolue dans un reg ...
Guide 2009
Implantée à Saint-Hippolyte, en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg, cette propriété s'est lancée avec succès dans la vente directe depuis une douzaine d'années. Issu d'un terroir calcaro-gréseu ...
Guide 2009
Wuenheim, au bas bout méridional de la route des Vins, plus près de Mulhouse que de Colmar. Le Vieil Armand, qui domine le village, fut l'objet d'âpres combats pendant le premier conflit mondial. Aujo ...
Guide 2009
Un site unique: le vignoble épouse ici les pentes de l'éperon formé par l'extrémité du massif de l'Unterlingen, dans la région de Guebwiller, proche des plus hauts sommets des Vosges, au sud de l'Alsa ...
Guide 2009
Guy et Pascal Ruhlmann sont établis à Scherwiller, village fleuri dominé par les blanches ruines de la forteresse médiévale de l'Ortenbourg. Fils de Gilbert, ils ont repris en 1997 le domaine familial ...
Guide 2009
Situé un peu à l'écart de la route nationale qui relie Colmar à Rouffach, Gueberschwihr mérite un détour, tant pour son côté secret et authentique que pour la splendeur de son clocher roman. Ses attra ...
Guide 2009
Justin Boxler est établi à Niedermorschwihr, village situé au nord de Turckheim, dans le vallon parallèle à la vallée de Munster. Il est installé dans une maison proche de l'église, ornée d'un oriel R ...
Guide 2009
Stéphane Bannwarth, à la suite de son père Laurent, exploite près de 11 ha à Obermorschwihr, au sud de Colmar, et s'oriente vers le bio. Son savoir-faire allié au glorieux soleil de 2005 est à l'origi ...
Guide 2009
Établis à Bergheim depuis deux siècles et demi, les Lorentz associent une activité de négoce à l'exploitation d'un important domaine (32 ha). Ils ont misé à fond sur l'Altenberg, où ils possèdent plus ...
Guide 2009
Une des rares exploitations à avoir leur siège dans le centre historique de Colmar. Avec ses étroits pignons à colombage, la maison, datée de 1642, présente un réel cachet. Le vignoble, cultivé en bio ...
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Ce domaine est établi à Sigolsheim, village situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. Des vignes de quarante ans plongeant leurs racines dans un sol argilo-calcaire ont été vendangées le 9 novembr ...
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Un domaine établi à Pfaffenheim, village situé entre Colmar et Rouffach, au pied du Schauenberg, excellent point de vue sur la plaine d'Alsace. Stéphane et Mickaël Moltès ont élaboré ces dernières ann ...
Guide 2009
Ce domaine proche de Colmar s'est souvent distingué dans le Guide, notamment grâce à ses cuvées moelleuses ou liquoreuses. Récolté le 28 octobre, le pinot gris à l'origine de cette sélection de grains ...
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En 1959, deux vieilles familles vigneronnes, les Sipp de Ribeauvillé et les Mack de Hunawihr, s'allient. Dans les années 1980, Jacques Sipp découvre le Nouveau Monde viticole. Il rencontre Laura, dipl ...
Guide 2009
D'emblée, cette bouteille séduit par sa robe jaune clair à reflets verts et par son bouquet profond, puissant et délicat à la fois, caractéristique des vendanges parvenues à bonne maturité. Le palais ...
Guide 2009
Du même producteur que le Clos Haut-Peyraguey, ce cru présente un vin tout aussi remarquable. D'une belle couleur dorée, ce 2005 développe un bouquet généreux et complexe marqué par des notes de fruit ...
Guide 2009
Sur ce cru, l'encépagement respecte la tradition, avec un peu de sauvignon et de muscadelle (10 % chacun) pour renforcer le sémillon. Le résultat est concluant comme en témoigne ce 2005 à la robe doré ...
Guide 2009
Né d'un vignoble implanté sur les terrains argilo-calcaires de Barsac, ce vin est assez confidentiel par son volume de production. Sa personnalité s'exprime par un bouquet aux séduisantes évocations d ...