MOULIN DE CHAUVIGNÉ Clos Brochard 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Datant du XVIII^es., un moulin cavier trapu donne son nom à ce domaine constitué à partir de 1992 par Christian et Sylvie Plessis-Termeau. Le vignoble compte aujourd'hui 10 ha. Les deux sélections présentées ont été retenues en bonne place, et ce Clos Brochard frôle même le coup de coeur. On y respire la minéralité puis, à l'aération, des notes de fleurs d'amandier et de fruits mûrs. Franc, frais et élégant, il pourra être ouvert à l'apéritif puis accompagner poissons ou crustacés en sauce, et même des asperges. Un dégustateur enthousiaste demande du turbot. La cuvée principale 2005 (5 à 8 €), un peu jeune, offre de jolis arômes d'agrumes, d'abricot et de pêche, et a tout l'avenir devant elle: une étoile. Deux vins de garde, attente recommandée (trois ans).

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Détail du vin Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Moulin De Chauvigné Clos Brochard 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

MOULIN DE CHAUVIGNÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières