DOMAINE HENRY PELLÉ

Morogues 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Pellé a construit cet important domaine à partir de 1959, date de création de l'appellation contrôlée menetou-salon. Le jury a retenu cette année plusieurs vins du domaine. En premier, ce Morogues au fruité remarquable de raisin bien mûr (ananas, épices). Le palais est doté de tout l'équilibre qu'on recherche: il a du corps, du gras, mais aussi de la vinosité. Il peut être apprécié sans plus attendre. Le Clos de Ratier Morogues blanc 2005 et Les Cris Morogues rouge 2004 (11 à 15 €) obtiennent chacun une citation. Enfin, le Henry Pellé blanc 2005, issu de raisins de plusieurs propriétés, décroche une étoile: intense et mûr au nez, il offre une belle rondeur avant une finale longue et élégante.

Détail du vin Domaine henry pellé

Garde :

-

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.