Vins blancs
D'origine britannique, Andrew Gordon a racheté ce domaine il y a dix-sept ans. Il l'a restauré et en a fait une valeur sûre de l'appellation, dont les vins sont régulièrement bien notés par les jurés ...
Guide 2005
Concentré et harmonieux, ce moelleux l'est assurément. Voyez sa robe paille à reflets or. Humez ses parfums généreux de fruits exotiques mûrs et de bonbon au miel. Dès l'attaque, il révèle un remarqua ...
Guide 2005
Le château de Montels a convaincu le jury par ses vins de tous les types: un gaillac rouge et un blanc sec 2002 notés une étoile, ainsi que ce moelleux étincelant d'or vif. Celui-ci se montre avenant ...
Guide 2005
Ce gaillac doux a participé au grand jury tant il a montré de typicité. Paré d'une robe dorée, il libère des senteurs de miel, de fruits exotiques et de zestes d'agrumes confits. A l'attaque douce et ...
Guide 2005
Présent au grand jury, ce vin surprenant a retenu l'attention des dégustateurs. Sa robe aux nuances cuivrées annonce une palette d'arômes évolués, évocateurs de miel, de tarte Tatin, d'écorce d'orange ...
Guide 2005
Dans son chai installé au sein d'un bâtiment du XVII e s., Jean-Marc Grussaute produit des jurançon de grande personnalité. Son moelleux cuvée Les Terrasses 2002 (11 à 15 €), élevé dix-huit mois sous ...
Guide 2005
Le plus grand domaine de l'appellation, fort de 36 ha, a produit de beaux jurançon liquoreux, tels la cuvée Jean 2002 (8 à 11 €) qui a séjourné sous bois, notée une étoile, ainsi que le Château Jolys ...
Guide 2005
Le courbu, cépage jurançonnais aux petites baies jaune doré, couvre de faibles superficies aujourd'hui, mais il produit des vins de bonne garde. Il complète le gros manseng (90 %) dans ce jurançon fla ...
Guide 2005
Belle maîtrise de la vinification illustrée par deux vins blancs qui se sont hissés au niveau du grand jury: le Passé Authentique 2003 et ce Bastz d'autan (d'ici, en occitan), paille à reflets or. Com ...
Guide 2005
Un vétéran de la IX e légion romaine s'était installé sur ce site, comme en témoignent les vestiges mis au jour. Aujourd'hui, la famille Costamagna dirige le domaine de quelque 36 ha. D'un blanc bril ...
Guide 2005
Si le chai est ultramoderne, la bâtisse qui commande ce vaste domaine de 340 ha remonte au XII e s. Le vignoble aussi est ancien, certains ceps ayant été plantés en 1927. Ce côtes-de-provence blanc a ...
Guide 2005
380 ha d'un seul tenant dans le magnifique paysage calcaire des coteaux-d'aix, des caves voûtées du XVI e s. et des vins régulièrement retenus dans le Guide. Le château de Barbebelle ne manque pas d'a ...
Guide 2005
Ce domaine fondé en 1924 cultive 4,5 ha de vignes et achète la vendange à des vignerons du Vully. Son chasselas fait preuve d'une grande intensité par ses notes florales et fruitées complexes. La miné ...
Guide 2005
Le riesling x silvaner a été obtenu par Hermann Müller, chercheur suisse de l'école de Geisenheim. Largement répandu en Allemagne sous le nom de müller-thurgau, il se plaît aussi en Suisse alémanique, ...
Guide 2005
Sous la robe jaune clair apparaît avec discrétion un bouquet fruité en devenir. Tout en douceur, ce chasselas privilégie le fruit en bouche, nuancé d'une note amylique, mais ne déroge pas à la typique ...
Guide 2005
Satigny (rive droite) est la plus vaste commune viticole suisse. Raymond Meister y a élaboré un sauvignon jaune paille à reflets dorés, au nez élégant. Les dix mois de fût lui donnent un petit côté va ...
Guide 2005
Goethe séjourna en 1779 dans cette maison de maître entourée de vignes. Vous y viendrez aujourd'hui découvrir un chasselas jaune franc qui livre un bouquet fruité et floral, avec une touche minérale c ...
Guide 2005
Entourant des bâtiments du XVIII e s., ce vignoble de 7,5 ha est implanté en coteaux, sur des sols assez légers. Le chasselas, sous une teinte jaune franc, s'exprime ici dans les registres floral et f ...
Guide 2005
Un muller-thurgau (riesling x silvaner) fidèle à l'image qu'en ont les amateurs de ce cépage. Finement muscaté, souligné d'une ligne minérale, il complète sa palette de citron et d'épices. Le fruité s ...
Guide 2005
De création récente, puisqu'elle n'a que douze ans, la coopérative de Wit propose un intéressant riesling x silvaner. La typicité est en effet au rendez-vous: notes muscatées relevées de paprika vert, ...
Guide 2005
Avec un domaine de près de 13 ha, cette exploitation figure au nombre des plus importantes d'Eichhoffen, petit village limitrophe d'Andlau. Mont des Moines, le Moenchberg, qui dépendait à l'origine d' ...
Guide 2005
Etablie dans l'ancienne propriété des chevaliers de Malte, cette exploitation a le privilège de posséder 2 ha de riesling dans le grand cru Schlossberg, un terroir qui semble fait pour ce cépage. N'a- ...
Guide 2005
Une autre cuvée fort complimentée du domaine Mauler. Issu d'un terroir calcaire et caillouteux, ce riesling offre un fruité d'agrumes assorti de nuances minérales et fumées. Franc à l'attaque, il est ...
Guide 2005
La réputation du domaine A. Scherer, créé en 1750, n'est plus à faire puisque l'on peut trouver ses produits sur les tables très officielles de la République française. Et ce pinot gris sera loin d'y ...
Guide 2005
Doté d'une viticulture prospère dès le Moyen Age, Ammerschwihr s'était entouré de fortifications dont il reste quelques vestiges. La cité, qui a conservé la belle maison du XVII e s. où siégeait la co ...
Guide 2005
Installée à Westhalten, cette coopérative a vinifié 3 ha de gewurztraminer dans le Zinnkoepflé, grand cru situé sur le territoire de la commune. Le terroir, très propice à ce cépage, et l'art de l'oen ...
Guide 2005
Créée en 1954, cette coopérative a su se faire connaître grâce à ses vins issus de grands crus. Les lecteurs du Guide voient régulièrement décrits ceux qui proviennent du plus célèbre terroir de Hunaw ...
Guide 2005
Construit en 1506, ce château est l'unique rescapé des sept demeures seigneuriales qui valurent à la vallée de l'Ohmbach le nom de Vallée Noble. Il a été acheté par la famille Klein en 1905. Le domain ...
Guide 2005
Installée dans l'ancienne forge de Beblenheim, Virginie Wurtz, jeune oenologue, a repris l'exploitation de ses grands-parents en 1998. Et déjà, quel succès! Elle présente ce pinot gris très intense au ...
Guide 2005
Cette exploitation familiale de 10 ha a été retenue ces deux dernières années pour des rieslings, une des spécialités de Wolxheim. Ce 2002, particulièrement bien venu, est digne de son prestigieux ter ...
Guide 2005
Une vingtaine d'hectares cultivés en biodynamie et une production exportée à 60 %. Vous pouvez cependant y goûter dans le restaurant du domaine, qui propose des spécialités régionales. Hunawihr est l' ...
Guide 2005
Petite exploitation familiale installée à Sigolsheim, commune située au nord de Colmar, à l'entrée de la vallée de la Weiss, et dominée par son vignoble. Comme l'an dernier, le jury a salué son gewurz ...
Guide 2005
Epfig est la plus vaste commune viticole d'Alsace si l'on considère son potentiel de plantation. Francis Beck y exploite 7 ha de vignes. L'an dernier, un de ses gewurztraminers avait obtenu deux étoil ...
Guide 2005
Bourgade située au nord de la route des Vins, Dorlisheim garde le souvenir de la famille Bugatti. On sait qu'Ettore Bugatti fit installer, en 1909, des ateliers à Molsheim, ville toute proche, pour y ...
Guide 2005
Sur l'étiquette de ce vin, la célèbre église fortifiée d'Hunawihr, village où Jean-Luc Mader exploite un peu moins de 7 ha de vignes sur des terroirs à dominante argilo-calcaire. Un producteur bien co ...
Guide 2005
Depuis 1980, André Jund est à la tête de cette propriété familiale de 7 ha conduite en agriculture biologique. Un terroir limono-sablonneux et des vignes cinquantenaires ont donné naissance à ce riesl ...
Guide 2005
Domaine de 14 ha mis en valeur de père en fils depuis 1934, et situé dans la Couronne d'Or, le vignoble proche de Strasbourg (à 25 km à l'ouest de la capitale régionale). Une propriété à suivre, car c ...
Guide 2005
Un domaine de 12 ha cultivé en agriculture biologique depuis 1970 et en biodynamie depuis 1981. Nouvelle révolution en 2003: la capsule vissable a remplacé le bouchon de liège! A l'actif de la proprié ...
Guide 2005
Etablie à Beblenheim, cette exploitation dispose de 5 ha de vignes, dont quelques parcelles dans les grands crus environnants. Le Sonnenglanz, exposé au sud-est, mérite bien son nom: ce Rayon de solei ...
Guide 2005
Dans cette famille, on travaille la vigne depuis 1732. La passion du métier se lit dans la cave, impressionnante, uniquement composée de fûts et de foudres en chêne. Un terroir argilo-calcaire a donné ...
Guide 2005
L'exploitation a été constituée dans les années 1990, mais la maison où elle a son siège date de la dernière décennie du XVI e s. Marco Saulnier conduit 4,5 ha de vignes dont une partie est située dan ...
Guide 2005
Situé au coeur de la route du Vin, un domaine modeste par la superficie mais qui a récolté nombre d'étoiles au fil des éditions du Guide. Des vignes de plus de cinquante ans plantées sur sols argilo-c ...
Guide 2005
Originaire de la commune d'Omet, aux collines bien marquées, ce vin a bénéficié d'un terroir de qualité, comme en témoignent sa jolie robe, d'un jaune doré, son bouquet aux parfums de fruits et de noi ...
Guide 2005
Fermentation en fût de l'Allier, élevage sur lie avec bâtonnage, ce vin a bénéficié de soins attentifs et efficaces. Sa belle présentation, avec une robe jaune pâle et un bouquet aux doux accents de n ...
Guide 2005
Il est tellement bon qu'on l'imagine déjà discutant d'égal à égal avec un turbot au beurre blanc. Jaune à reflets dorés, fruité, il offre une bouche ronde, riche et très longue. Beaucoup de classe et ...
Guide 2005
Coup de coeur dans notre édition 2000, la maison Ambroise propose un beau 2002 jaune brillant à jambes bien présentes. Le merrain est influent tant au nez qu'en bouche, mais il ne masque pas le nerf e ...
Guide 2005
Petite coopérative de la Côte chalonnaise préférant ne pas grandir pour demeurer à l'échelle humaine. Finaliste du coup de coeur, ce crémant fait partie du premier cercle du vin, des cols distingués! ...
Guide 2005
Sa vinosité ne gâte pas la finesse d'ensemble d'un vin remarquable. Or clair, la bulle élégante et fine, il choisit les agrumes comme ligne aromatique. Sa vivacité lui permet de faire le grand écart e ...
Guide 2005
Un simple bourgogne blanc provenant de Meursault laisse rarement indifférent. Témoin ce 2001. Il connaît ses devoirs et présente un or vert très typé. Assez démonstratif, le nez suggère le citron ou l ...
Guide 2005
Maurice Thévenot est l'un des viticulteurs qui ont adhéré dès les années 1960 à la renaissance des Hautes-Côtes. Avec d'heureux résultats! Son chardonnay 2001 est capable de rivaliser à armes égales a ...
Guide 2005
Une bouteille à servir au Jockey Club. Elle est placée en effet sous les couronnes du comte de Mayol de Lupé et du marquis de Traynel: la maison nuitonne Lupé-Cholet acquise par Albert Bichot qui, out ...
Guide 2005
Ne restez pas derrière ces Fourneaux! Mettez-vous plutôt devant car ils sont lyriques. Jaune à reflets verts, l'habit ne surprend pas. Le silex et le citron se renvoient bien la balle jusqu'au fond du ...
Guide 2005
Cette cuvée Tête d'Or rappellera à certains que Paul Claudel a beaucoup écrit sur le vin. Plus prosaïquement, elle identifie ce chablis brillant clair au fruité bondissant. Face aux modernes, il se ra ...
Guide 2005
Tous deux issus de familles vigneronnes, Josette Laroche et Robert Nicolle ont réuni leurs vignes en 1978 (16 ha de nos jours). Aux abords du coup de coeur, cette bouteille rappelle qu'ici il ne faut ...
Guide 2005
Grains dorés est sur l'étiquette une dénomination imaginée par ce jeune domaine entre les mains de Xavier et de Jérôme Garnier. L'assemblage cuve-fût n'échappe pas à la perspicacité de nos dégustateur ...
Guide 2005
A Collan, on a intérêt à connaître le prénom quand on cherche un membre de la famille Dampt! Jaune clair, porté sur la fleur blanche et le minéral, ce vin fidèle en bouche à cette première approche of ...
Guide 2005
Sur cette parcelle de Fourchaume située à 1,5 km du village, est installée l'une des dernières maisons des vignes qui réservait autrefois une place pour le cheval et une pour le vigneron. Ce 2002 pâle ...
Guide 2005
La coopérative de Chablis a été fondée en 1923. Avec 274 adhérents aujourd'hui, regroupant 1 144 ha de vigne, elle est un acteur incontournable du Chablisien. Or pâle très limpide, cette bouteille mon ...
Guide 2005
La Chablisienne, c'est la Grande Armée: 370 000 cols pour ce 2002! Deux avantages: il y en aura sans doute pour tout le monde et c'est... très bon. Des nuances bien travaillées entre l'or et l'argent, ...
Guide 2005
Le chai du domaine des Deux Roches, situé à Davayé, est un modèle du genre: vaste, moderne, il est équipé d'une cave à fûts où a séjourné quelque temps ce mâcon-villages. Vêtue d'une robe couleur sole ...