Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Si Louis Jadot a été acquis en 1984 par une famille liée à son importateur américain, la maison a conservé sa nationalité bourguignonne. Les Gagey tiennent bon le flambeau. Ils connaissent bien Pulign

Bourgogne, Criots-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Ancienne vigne Marcilly, dans le giron de la famille depuis 1982. Les Belland étant aussi nombreux à Santenay que les Bachelet à Chassagne, se munir du Bottin et noter les prénoms... Clair et cristall

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1829, cette maison prestigieuse, forte d'un vignoble de 160 ha, est l'une des dernières grandes marques indépendantes. Elle veille au maintien de son style distinctif grâce à des assemblages

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1838, cette maison a son siège à Aÿ, village favorisé par son ample coteau plein sud et par la réputation de son cépage privilégié, le pinot noir. Déjà renommée avant que le champagne ne prî

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Entrée dans le groupe LVMH en 1987, cette maison célébrissime perpétue la mémoire de Nicole Barbe Ponsardin qui, après son veuvage en 1805, assura la prospérité et la renommée de la maison fondée en 1

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Les coteaux de Brains dominent l'Acheneau, rivière qui sert de trop-plein à l'un des plus grands lacs de France: le lac de Grandlieu. Issu d'un terroir de micaschistes (amphibolites à grenats), ce 200

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Une visite s'impose du château Meslière, propriété de 19 ha, créée dans les années 1930 sur un site préhistorique et qui ménage un vaste panorama sur la Loire. Vous y découvrirez ce vin brillant de re

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

La malvoisie, ou pinot gris, ne représente qu'une dizaine d'hectares dans la région. Ce vin originaire de micaschistes albitiques, sur la rive gauche de la Loire, n'en est que plus remarquable. Aux ar

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Sur la route qui mène des moulins du Landreau au Loroux-Bottereau, la tour Gasselin domine le vignoble. Issue d'un terroir sablo-limoneux, cette cuvée est apparue typique de l'appellation tant par son

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Situé sur Vallet, mais à la frontière de La Chapelle-Heulin et du Landreau, le château de La Chevillardière, bien reconnaissable et typique avec ses oeils-de-boeuf, bénéficie d'un terroir de micaschis

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

Saluons ici la constance de ce domaine qui décroche pour la deuxième année consécutive un coup de coeur. Chardonnay (80 %) et vermentinu, complantés sur un site pittoresque le long d'une sorte de fjor

Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn

• blanc tranquille

Ce domaine de 36 ha a été repris en l'an 2000 par Laurent et Fabien Caussé. Son chardonnay jaune paille brillant s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fleurs blanches, de miel, de pomme au four et

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Yan Cogné signe avec ce 2006 son deuxième millésime et décroche... son deuxième coup de coeur. Le jury n'a pas tari d'éloges pour décrire ce vin jaune brillant à reflets verts qui libère d'élégantes f

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Pauline Fouchereau se charge de sélectionner les cépages selon les terroirs, tandis qu'Antoine Gomez est aux commandes d'un chai ultramoderne. Une équipe qui propose une cuvée tout en fraîcheur sous u

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Les vignes à l'origine de cette séduisante blanquette sont implantées sur des coteaux, à l'ouest de Limoux, en particulier sur la commune de Villelongue-d'Aude, ancien village fortifié construit en ci

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Acquis en 1974 par la famille Geoffroy, le domaine a été restructuré et modernisé. En 2006, la construction d'un chai climatisé a marqué un nouveau progrès. C'est l'année de naissance de ce vin sec qu

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Jaune pâle à reflets verts, ce montravel libère des parfums intenses évocateurs du sauvignon (80 % de l'assemblage): on y trouve du fruit de la Passion, de la pêche de vigne et du buis, accompagnés d'

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Dominé par le donjon du Wineck, Katzenthal se niche au fond d'un vallon à quelque 5 km à l'ouest de Colmar. Installé en 2003 sur l'exploitation familiale, Daniel Meyer exploite 7 ha. Le vignoble se ré

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Au coeur de la vallée Noble, au sud de Colmar, Westhalten se blottit au pied de ses trois collines calcaires qui offrent aux vignes un milieu sec et bien abrité. Francis Muré tire le meilleur de ces t

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un sylvaner sudiste: il est signé par Francis Muré, vigneron à Westhalten. Les vignes couvrent les coteaux ensoleillés aux sols argilo-calcaires de la vallée de Soulzmatt. Jaune pâle aux brillants ref

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le village de Wolxheim s'est rendu célèbre par son riesling, prisé, dit-on, par Napoléon I er . Installé à la tête de 7,5 ha de vignes depuis 1991, Mathieu Goetz perpétue cette tradition d'excellence.

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Depuis 2001, une femme est entrée dans la lignée des vignerons Roumage: Estelle, qui a rejoint son père Jean-Louis et son équipe. Vinifié en barrique pendant six mois, leur bordeaux sec a enchanté le

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Grand Plantier appartient à la même famille depuis le milieu du XIX e s. Un domaine de 61 ha, implanté sur un terroir argilo-calcaire et graveleux. 70 % de sauvignon, 20 % de sémillon et 10 % de musca

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

La muscadelle (5 %) et le sauvignon (10 %) complètent le sémillon, offrant un vin d'une belle complexité aromatique allant du beurre aux épices fines en passant par les fruits exotiques, l'abricot et

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les premières terres à l'origine du domaine furent acquises par la famille Barthe à l'époque de Napoléon I er . L'exploitation compte aujourd'hui 60 ha et se répartit entre les châteaux Fondarzac et D

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Beaux débuts pour les enfants des Falxa qui ont repris en 2006 les rênes de cette propriété familiale, située non loin du château de Vacquey où résida Gustave Eiffel. Un 2006 parfaitement représentati

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Un vin qui en a sous le pied! Net, vif et sec, aigu comme du silex et frais comme la brise du printemps, il est terriblement charmeur et un rien impertinent. Or brillant, minéral et floral, citronné,

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• blanc tranquille

Déjà coup de coeur pour le 2003 blanc: deux fois valent mieux qu'une. D'une brillance solaire, un vin à la frangipane et au fruit de la Passion pour s'en tenir à l'énoncé des arômes. L'attaque croque

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

La cave coopérative de Liergues, en Beaujolais, décroche le coup de coeur pour ce chardonnay à la robe or vert brillant. Bouquet mie de pain et brioche. Ce style pâtisserie s'épanouit en bouche avec b

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

André Tremblay, puis sa fille Joëlle avec son mari Pascal Bouchard. Leur fils Romain les a rejoints en 2000. La continuité familiale a du bon, comme le prouve ce coup de coeur. Or léger, très floral,

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

Le 2006 de Jean-Michel et Marylin Daulne se présente et ement sur la pointe des pieds: coup de coeur! La robe or pâle pourrait être portée par l'autre Marylin. Le nez sauvignonne à la rencontre de l'a

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

En survolant les vignes en deltaplane, la famille Christophe s'était plu à évoquer la qualité coup de coeur des petit-chablis 2005... Heureuse prédiction! Nos dégustateurs, eux, ont fait plus que surv

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Exploitation familiale de père en fils depuis 1887, 45 ha de nos jours. Entre le jaune clair et l'or blanc, la distance est subtile. Au nez, la fleur blanche reçoit l'appui d'un fruit efficace et disc

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce domaine est une nouvelle fois au rendez-vous des coups de coeur. Plébiscités l'an dernier pour leur saint-véran, Sylvie et François Bourdon obtiennent aujourd'hui la distinction suprême pour ce mâc

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Depuis qu'il vinifie en cave particulière (2002), Jean-Pierre Berthenet a toujours été sélectionné dans le Guide. Son travail trouve une vraie consécration cette année avec un coup de coeur pour ce vi

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Isabelle Sécher et Stève Roulier exploitent 15 ha de vignes implantées sur les coteaux schisteux dominant la Loire. Fin 2006, ils ont mis du marketing dans leurs vins. Créé des marques, sans doute à l

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Les frères Quintin, à la tête de ce domaine depuis 1991, décrochent pour la deuxième année consécutive un coup de coeur pour leur coteaux-du-giennois blanc. Les arômes de ce nouveau millésime, express

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À la sortie de Vallet, sur la route de La Chapelle-Heulin, le Clos du Ferré compte parmi les meilleurs domaines de Sèvre-et-Maine. Le rendement de cette parcelle est assez faible, autour de 45 hl/ha,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les randonneurs trouveront aisément ce domaine situé le long d'un sentier pédestre et couvrant pas moins de 36 ha sur un terroir de schistes et de granites. Alexandre et Bernard Déramé ont remarquable

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

C'est en 1995 que Bruno Lecomte a acheté son premier hectare de vigne. Il a ensuite progressivement agrandi sa propriété qui totalise aujourd'hui 7 ha et qu'il travaille avec passion et sérieux comme

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Un domaine du XVIII e s., caractéristique des grandes fermes du Berry avec sa vaste cour carrée, auquel Jean Tatin a ajouté une cave enterrée et un caveau de dégustation pour les groupes. Pour la deux

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Souvent sélectionné dans le Guide, et en bonne place, François Charpentier poursuit avec sérieux et ténacité sa quête de qualité. En témoigne ce reuilly blanc couronné par le jury. Le nez puissant et

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Dominique et Janine Crochet avaient déjà reçu un coup de coeur, il y a deux ans, pour leur sancerre rouge 2004. Les voici distingués pour un vin blanc complet et harmonieux. Aux ponctués de notes miné

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Fondées en 1859, les caves de Grenelle se sont spécialisées dans la production de vins effervescents. Avec cette cuvée, assemblage de chenin (80 %) et de chardonnay, elles obtiennent leur quatrième co

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc effervescent

Jacky Charbonnier a repris en 1976 la propriété qui compte aujourd'hui 20 ha dans la vallée du Cher. Il a été rejoint en 2002 par son fils Ludovic. Ces vignerons réunissent leurs clients le premier we

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Il brille, ce vin or pâle à reflets verts. Pas seulement dans le verre. Il brille de deux étoiles, et vaut à la propriété son troisième coup de coeur. Ce sauvignon sort du lot. Il vient du terroir sil

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Établi au bord de la route nationale, à la sortie du bourg de Vouvray, le domaine de Gérard Guertin n'échappe pas à la vue de l'automobiliste de passage et bon nombre de visiteurs s'y arrêtent. Cette

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Jeunes vignerons, Jean-François Boitelle et Sébastien Bonzon n'ont pas manqué d'audace en 2001 quand, simples ouvriers viticoles, ils ont racheté le vignoble de leur patron. Aujourd'hui, avec 27 ha, i

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Pour assurer des responsabilités professionnelles, Philippe Brisebarre ne néglige pas son vignoble – 22 ha couvrant les premières côtes de Vouvray –, témoin cette méthode traditionnelle brut au fruité

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Marie-Brigitte Poli-Juillard exploite, depuis plus de dix ans, le domaine créé par son père, Joseph Poli, en 1970, en plein coeur des Agriates. Parce que l'accès en est difficile, une boutique s'est o

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Plantés sur des coteaux argilo-calcaires et pierreux, le muscat et la clairette (20 %) donnent ce 2005 à la robe dorée qui livre un nez intense marqué par les fruits mûrs (mangue) et les fruits secs.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Fondateur de ce domaine de 90 ha en 1976, Paul Durieu est épaulé depuis 2003 par ses fils, Vincent et François. L'élevage des vins se déroule à Châteauneuf-du-Pape, dans une vaste cave voûtée du XVIII

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Une exploitation familiale créée de toutes pièces il y a une quinzaine d'années et située un peu à l'écart de l'axe principal du vignoble. Son crémant dégage une mousse légère qui ne s'attarde pas en

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Situé au sud du Parc naturel régional de Lorraine, le village de Bruley, bâti à flanc de côte, cultive la vigne et les arbres fruitiers depuis la nuit des temps. Les Mangeot sont installés dans une ma

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Au pays des Trois Frontières, proche de l'Allemagne et du Luxembourg, la cinquième génération d'alchimistes produit des vins et eaux-de-vie. Entré dans le Guide dans l'édition 2005, le domaine voit co

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Il est arrivé second au grand jury et a tellement conquis les dégustateurs qu'il décroche lui aussi un coup de coeur. Il fait suite à deux millésimes remarquables (le 2004 fut également couronné). Jau

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Côtes-de-bergerac moelleux? À vrai dire, ce vin jaune paille brillant se rapproche d'un liquoreux issu de pourriture noble. Son nez complexe évoque les fruits confits. L'attaque franche, sur des notes

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Jean et Pierrette Arnaud conduisent cette propriété familiale de 25 ha depuis le début des années 1980. Sur des sols très graveleux, le loin-de-l'oeil leur a offert un raisin parfaitement sain et mûr

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Henri IV, grand amateur de jurançon, avait fait de ce domaine son rendez-vous de chasse. La vigne pousse sur ce coteau argilo-siliceux depuis le XV e s. Le gros manseng est le seul cépage de ce juranç

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Difficile de départager les jurançon de la cave de Gan dans le millésime 2005: le Château Les Astous 2005 (11 à 15 €) et le Château de Navailles 2005 (11 à 15 €) obtiennent une étoile, tandis que le D