Vins blancs
Tout le monde connaît le Baron d'Ardeuil en rouge. Il faudra maintenant compter sur cette cuvée en blanc dont le premier millésime 99 est déjà coup de coeur. Son nez est élégant, tout en notes florale ...
Guide 2001
coup de cœur
Le domaine Barreau a obtenu un triomphe grâce à sa cuvée Caprice d'Automne, assemblage de différents cépages locaux vendangés à parfaite maturité. Une très belle robe ciselée d'or brillant séduit d'em ...
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coup de cœur
Ce château du XVII e s. doit son nom à la présence d'une fontaine creusée dans la roche. Son cassis blanc a été maintes fois coup de coeur dans le Guide (millésimes 95 et 96 notamment). Un bel effet d ...
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coup de cœur
Sur le site actuel de La Lauzade se trouvait une villa romaine vers 46 avant J.-C. Le lieu était alors déjà apprécié pour ses sources et sa position à l'abri du mistral, derrière une barrière de cotea ...
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coup de cœur
Avec ses 30ha de vignes dans la vallée de l'Issole, le domaine des Chaberts est un habitué des récompenses dans le Guide. La cuvée Prestige 99 obtient un coup de coeur en blanc. Le nez intense et comp ...
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coup de cœur
Ce domaine familial cultive 5ha de vignes selon les règles de la production intégrée et sur un terroir graveleux, d'origine fluvio-glaciaire. Ce remarquable chardonnay a séduit le jury sous ses atours ...
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coup de cœur
oenologues tous les deux, Martine et Vincent Stoeffler ont repris le domaine familial en 1986, mettant toute leur compétence au service du terroir. Le résultat est éblouissant avec ce riesling d'origi ...
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coup de cœur
La famille Bernhard est au service du vin depuis deux siècles. Frédéric, le fils, vient de rejoindre l'exploitation après de nombreux stages en France et à l'étranger. Son riesling du Wineck-Schlossbe ...
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coup de cœur
Créé au début du XIX e s., ce domaine vendit bientôt ses vins sous sa propre étiquette, comme l'attestent d'anciens spécimens. Doré clair dans le verre, ce 98 séduit par son nez fruité, tout en finess ...
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coup de cœur
Présents dans le Guide dès la première édition, André et Michel Quénard sont des habitués des coups de coeur avec leurs vins de Chignin. Cette année, le bergeron qui obtient cette distinction est un g ...
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coup de cœur
Si l'expression aromatique de ce 99 est encore discrète, on n'en perçoit pas moins toutes les promesses. Les nuances sont plutôt inhabituelles, faites de miel, de fruits secs, de grillé. L'attaque est ...
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coup de cœur
Voici une Reine Blanche qui a été élue au suffrage universel et qui a réuni tous les membres du jury autour du même constat: superbe! Jean Reverdy et Fils, c'est la tradition familiale sancerroise et ...
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coup de cœur
De faibles rendements et une maîtrise parfaite de la maturité pour le dernier-né des muscats d'Henri Orenga de Gaffory. Le 99 fait l'unanimité du grand jury. A l'évidence, ce vin jaune clair à reflets ...
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coup de cœur
L'un des domaines corses les plus constants, dans la maîtrise de la qualité et de la typicité. Yves Leccia est un homme discret et réservé qui s'exprime à travers ses vins avec un grand talent et beau ...
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coup de cœur
Un terroir exceptionnel, le talent d'une jeune viticultrice-oenologue... tels sont les secrets de la réussite du domaine. Le coup de coeur va cette année à ce muscat qui sait allier puissance et fines ...
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coup de cœur
Situé à deux pas de l'antique Via Domitia, le Clos Bellevue est produit par les plus vieilles vignes du domaine. La qualité du raisin et l'art du vinificateur se conjuguent pour donner un muscat d'une ...
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coup de cœur
Rabelais aimait, dit-on, se reposer à Mireval. Le chantre des plaisirs de la vie n'aurait pu qu'apprécier ce millésime 99: un muscat à l'habit d'or pâle qui fleure bon la pousse fraîche de cassis et d ...
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coup de cœur
Le domaine Saxer cultive sur 8ha pinot noir et müller-thurgau pour l'essentiel. Ce vin blanc de müller-thurgau, jaune clair, laisse une impression de fraîcheur grâce à sa bonne acidité et à son côté f ...
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coup de cœur
Installé dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte à Kientzheim, André Blanck est voisin du château où siège la confrérie Saint-Etienne, et qui appartenait au baron de Schwendi, propagateur du pino ...
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coup de cœur
Cécile Bernhard-Reibel dirige depuis 1981 un domaine viticole de 12ha. Elle signe là un vin de vendanges tardives qui fait l'unanimité. Une robe soutenue, or jaune, met d'entrée en appétit. D'une fine ...
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coup de cœur
Une nouvelle fois, la cuvée Prestige de ce cru est à la hauteur de la renommée des vignobles Chouvac. D'emblée sa superbe robe, limpide et brillante, annonce la couleur: on est devant une réelle réuss ...
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coup de cœur
Valeur sûre, ce cru tient son rôle avec ce superbe millésime. S'il n'exprime pas d'emblée sa personnalité, il sait ensuite la rendre particulièrement attachante: d'une agréable robe entre blanc et ver ...
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coup de cœur
Ce domaine a reçu un coup de coeur en 1990 pour sa Côte de Léchet 87. Fourchaume retient cette année l'attention. Dans sa robe jaune intense, il est puissant, long, gras, riche. Gardez-le bien pour vo ...
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coup de cœur
L'AOC doit beaucoup à Lucien Audidier (1903-1992) dont le domaine a été repris par sa fille. Etonnante jeune vigne plantée sur une friche dominant la carrière de Corgoloin, dont le sol aujourd'hui mon ...
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coup de cœur
Cette maison de négoce présidée par Jean-Pierre Auvigue propose ici deux superbes vins. Recevant une étoile, un Chailloux 98 de Solutré, jaune citron, fleurs séchées et ananas au nez, franc et bien ro ...
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coup de cœur
Coup de coeur numéro un à l'issue de l'ultime dégustation. Il connaît son pouilly-fuissé sur le bout des doigts! C'est ramassé à pleine maturité et porté à l'expression suprême du chardonnay méridiona ...
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coup de cœur
Ample, gras, parfumé, il nous fait comprendre pourquoi les Américains sont fous du pouilly-fuissé. Un vin géant, tout en velours et caractère, astucieux sur les bords et mettant les atouts dans sa man ...
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coup de cœur
Fondée en 1797, la maison Louis Latour possède un vignoble de 50ha. Dans la vraie lignée du grand négoce éleveur bourguignon, elle a produit ce santenay sans aucun passage sous bois, et il est superbe ...
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coup de cœur
L'exploitation conduite par Jean Douet a obtenu plusieurs coups de coeur dans l'appellation ces dernières années. C'est encore le cas avec cette cuvée Sophie qui étonne par sa robe d'un jaune d'or lég ...
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coup de cœur
A en juger par les notes obtenues ces dernières années dans le Guide, le château de Pierre-Bise est l'un des fleurons de l'appellation. Il n'en est pas à son premier coup de coeur, et dans ce millésim ...
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coup de cœur
Le jury a plébiscité ce blanc 98 d'un or pâle limpide et dont la palette d'agrumes est représentative de l'originalité des sancerre. Extrêmement équilibré, brillant par la finesse des arômes et leur c ...
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coup de cœur
Cette exploitation familiale de 8ha, fondée en 1889 et établie à Pierry, au sud d'Epernay, démontre que l'on peut élaborer un grand champagne à partir de raisins récoltés en 1993, millésime de faible ...
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coup de cœur
Disposant d'un vignoble de 9ha dans l'Aube, cette exploitation élabore du champagne depuis la fin des années 1970. Son 95 confirme les espoirs nés l'an dernier de sa remarquable cuvée... de l'Espéranc ...
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coup de cœur
Cette jeune exploitation familiale établie à Epernay dispose de plus de 5ha de vignes. Elle montre son savoir-faire avec cette cuvée Tradition mariant deux tiers de chardonnay à un tiers de pinots (do ...
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coup de cœur
En quatre générations, les Forget ont constitué un vignoble de 11ha du côté de Ludes (Montagne de Reims). Les trois cépages champenois à parts égales, trois années et 44parcelles, telle est la carte d ...
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coup de cœur
François Gonet a repris en 1962 la propriété familiale située dans la Côte des Blancs et a développé le vignoble vers la vallée de la Marne. Il élabore du champagne depuis 1972. Ce blanc de blancs est ...
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coup de cœur
C'est dans l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, commune où est établie cette maison, que dom Pérignon fut cellérier de 1668 à 1715. Le moine ne s'est pas fait, comme on l'a dit, le promoteur des bulles ...
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coup de cœur
Les Moutard élaborent du champagne depuis 1927. François Moutard, qui dispose d'un vignoble de 21ha, replante avec passion des cépages champenois oubliés. Cette cuvée Grande Réserve est un blanc de bl ...
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coup de cœur
Loin d'être une figure d'un passé mythique ou une création publicitaire, Madame Veuve Fourny est une authentique femme du vin qui exploite avec ses deux enfants un vignoble principalement situé à Vert ...
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coup de cœur
Ce vin a passé quatre ans en fût et s'y est plu. Il attire tout de suite l'oeil par sa robe or et ses beaux reflets verts. Le nez est superbe: noix sèche et pomme verte rivalisent dans la puissance. L ...
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coup de cœur
Les trois meilleurs monbazillac de cette sélection se sont retrouvés dans un mouchoir de poche. Toutefois, cette cuvée a finalement conquis le coeur du grand jury, non pas tant par sa richesse que par ...
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coup de cœur
Ce domaine viticole, implanté dans un cadre magnifique, a été créé en 1472, à l'instar de l'Auberge Noble qui le complète. La famille Meyer, qui en est propriétaire depuis cent ans, y a produit un rem ...
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coup de cœur
Si Fourchaumes 98 (150à 199F, une étoile), coup de coeur pour le millésime 87, est tout à fait à la hauteur du sujet, ce Vaillons (coup de coeur pour le millésime 92) est d'une classe exceptionnelle. ...
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coup de cœur
On monte au septième ciel. Un Grenouille 98 très réussi (une étoile), tout comme Les Clos 98. Deux étoiles pour Valmur 98 dont le rapport entre le gras et l'acidité est remarquable. Jean-Paul Droin qu ...
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coup de cœur
Sous le Bois de Noël et Belles Filles... Des noms authentiques et qui ne doivent rien aux artifices de la communication. D'autant qu'ils gagnent haut la main le coup de coeur. Ils ont du relief, de la ...
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coup de cœur
Le domaine de Montgilet est de nouveau à l'honneur avec la sélection du Tertereaux. Un terroir sur schistes bleus ardoisiers, des récoltes manuelles tardives, une fermentation et un élevage en barriqu ...
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coup de cœur
Un domaine constitué à la fin du XIX e s. dans l'Aube et une marque lancée en 1929 par Robert Fleury. Aujourd'hui, Jean-Pierre Fleury dispose de 13ha qu'il cultive en biodynamie. Tiré sous liège, très ...
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coup de cœur
Vigneron à Grauves (à l'ouest d'Avize), où il exploite 8ha, Michel Mathieu fait une entrée fracassante dans le Guide avec cette cuvée toute simple, mi-blanche mi-noire (pinot noir), du beau millésime ...
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coup de cœur
La maison présidée par P. Menez (maison Henri Maire) est également riche en vins jaunes. Le jury, une fois encore, a apprécié le succès de l'élevage sur ce millésime. Plus que la puissance, c'est la f ...
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coup de cœur
Un vin de paille 95 coup de coeur. Le millésime suivant également. Cela ressemble à une consécration. La robe ambrée est, à elle seule, superbe. Fin et subtil, le nez dévoile des arômes de miel, de ci ...
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coup de cœur
La cave de Frontignan présente, comme l'an dernier, une rare cuvée mûrie de longues années dans des fûts de chêne. Après les deux étoiles obtenues par le 20 ans d'âge, ce 12 ans fait l'unanimité. La r ...
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coup de cœur
Après d'âpres discussions, c'est de nouveau cette cuvée de liquoreux qui obtient le coup de coeur cette année. Déjà, à l'oeil, la robe est d'un bel or brillant avec de longues jambes. Au nez une touch ...
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coup de cœur
Cette petite exploitation en zone montagneuse possède 6ha de vignobles. Cultivée en terrasses, la vigne est ici conduite en agriculture biologique et même en biodynamie pour la parcelle qui a donné na ...
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coup de cœur
Un jurançon sec d'une qualité exemplaire. Le jaune doré très soutenu de sa robe évoque le miel. Le nez même, par sa puissance et sa sève, rappelle les moelleux, quoique en plus enlevé. L'attaque est d ...
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coup de cœur
Nous avons goûté la cave. Blanchots vieilles vignes, cité, et Preuses 98, une étoile, ont leur place ici. Vaudésir, un cran au-dessus, répond au vôtre. Si minéral qu'il en serait presque crayeux, il d ...
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coup de cœur
Le corton blanc fut accueilli naguère avec un certain scepticisme. Il s'agit le plus souvent, en effet, de chardonnay planté en lieu et place du pinot noir. Et voyez donc: cela donne un corton coup de ...
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coup de cœur
Domaine viticole repris en 1996 par Bernard Germain et ses associés à Gaston Lenôtre, le célèbre pâtissier parisien. Une reprise réussie avec notamment un coup de coeur pour un coteaux du layon Chaume ...
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coup de cœur
Une curiosité en même temps qu'une tradition retrouvée. La coopérative d'Adissan est composée de nombreux vignerons amoureux de la clairette. Ils ont conçu un vin rare qui a suscité beaucoup de commen ...
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coup de cœur
Le millésime 97 n'était pas en bouteilles lors de notre commission de dégustation du 4mai2000. C'est donc le 96 qui a été à nouveau présenté. On félicitera à la fois le vinificateur et les dégustateur ...
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coup de cœur
Un terroir de choix, le secteur des Doisy à Barsac, et de fortes personnalités, les Dubourdieu,. Ce vin est assurément de belle origine. Comme s'il voulait le montrer, il s'annonce par une très belle ...