Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

On ne sera pas étonné d'apprendre que ce cru est installé sur un terroir de graves, et qu'il associe un quart de cabernet franc à trois quarts de merlot. Cela donne un 2001 réussi, de couleur grenat.

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Exploitation familiale depuis le début du XX e s., ce petit cru de 3 ha est rattaché au château Haut-Surget qui est en AOC lalande-de-pomerol. Le merlot, complété par 10 % de cabernet franc, est plant

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille Giraud-Bélivier possède plusieurs crus en Libournais. Comme l'indique le nom cadastral à l'origine de la dénomination du domaine, nous sommes ici sur graves sablonneuses et crasse de fer. L

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Jolie propriété viticole d'un seul tenant, appartenant à une vieille famille libournaise, dont la maison est entourée de marronniers. Dans l'encépagement, on note que les cabernets atteignent 28 %. Ce

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

80 % de merlot associés à 20 % de cabernet franc de quarante ans d'âge, plantés sur des sols silico-graveleux: cela donne un 2001 grenat sombre à reflets carminés. Le nez mêle fruits rouges et noirs c

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce petit cru créé vers 1800 par la famille Thibeaud à l'est de l'appellation est aujourd'hui propriété de la famille Duroux. Le 2001, de couleur rubis franc, offre un bouquet déjà fin et expressif où

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Un 2001 léger, souple, conforme à son année et qui ne vous raconte pas d'histoires. La charpente est costaude, le fruit épicé, la finale assez vive. A mettre dans une bonne cave deux à trois ans.

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Pour étendre son activité à l'arrivée de la nouvelle génération, la famille Bouzereau (château de Cîteaux à Meursault) a repris ici le domaine Boulard. Ces Duresses rouges, à la couleur très foncée, s

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ce climat passe pour le plus riche, le plus concentré de l'appellation. Son caractère? Opulence et fruit. Sur un air de framboise, le bon fruité est ici confirmé. D'un beau rouge grenat à reflets viol

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ces Grèves 2001 ont un oeil magnifique. Rouge comme de Bastille à Nation. Le nez joue sur le champignon, le café, la mûre. Corpulent et gras, encore un peu fermé, ce vin va s'épanouir au vieillissemen

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ce domaine obtenait en 1999 le coup de coeur pour son millésime 96. Le 2002 est d'un grenat puissant mais nuancé, et réserve ses confidences olfactives à de futurs dégustateurs. Il en a le droit car o

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

D'un rubis bien dosé à légers reflets bleutés, s'exprimant sur des notes cassissées et torréfiées, un 2002 ayant de la suite dans les idées: ses arômes persistent en bouche sur une impression première

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Côté Savigny, ce 1 er cru s'exprime ici en bon bourguignon: sa robe pourpre garde une couleur de jeunesse et son bouquet tire sur la framboise. C'est pourtant un 2001. La matière reste fraîche elle au

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Rouge rubis, sa robe est plus intense que profonde. Au nez, le fruit confituré se mêle à l'animal. Ses dix-huit mois de fût ne se font pas oublier mais ce Clos du Roy ne manque pas d'espérances et il

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Vous rappelez-vous que Maître Pathelin, dans le fabliau médiéval, choisit d'être enterré dans une cave sous un muid de vin de Beaune? Il y a pire comme funérailles... Ce Clos du Roi n'inspire cependan

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

La sève apparaît ici emplie de cassis et de mûre. Limpide et assez intense, des Teurons assez légers, bien dans ce millésime qui n'offrait pas une matière considérable. On retrouve cependant un bon go

Bourgogne, Blagny

• rouge tranquille

Domaine fondé par Guy Larue au retour de la guerre de 1939-1945 après des années d'absence! Aujourd'hui les deux fils, Didier et Denis, exploitent 14 ha placés sous l'emblème du bel oratoire Saint-Cha

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Violet très profond, avec formation de jambes importantes, un village aux arômes déjà évolués: cerise à l'eau-de-vie, fruits en confiture, goudron. Riche et assez équilibrée, la bouche laisse une impr

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Les Corvées se situent à Gevrey tout près de cette cuverie. D'une couleur assez dense, elles ont un premier nez de fruit macéré dans l'alcool, de marc de vendange sur fond torréfié. Très tannique, d'u

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Situé au beau milieu de Gevrey, ce clos est présenté par un domaine de Fixin. Rubis limpide et relativement clair, un vin dont le nez pinote bien sur un air de groseille. L'attaque en bouche est plais

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Ancien fonctionnaire de la Concurrence et de la Consommation, ancien directeur du Syndicat des Côtes-de-Provence, Gérard Quivy a opté en définitive pour le métier de viticulteur à Gevrey (domaine de 4

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Fils de Jean Raphet, Gérard présente un village qui pourrait venir des Combottes, des Lavaux Saint-Jacques car il exploite des parcelles par là-bas (aux deux extrémités de l'appellation). Rubis clair,

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le petit-fils d'Henri IV (il y avait alors quatre Henri au pays et on les avait numérotés comme des rois de France) gère avec soin un tout petit domaine vigneron de moins de 5 ha. Rubis profond, son L

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Alain Hudelot s'est installé en 1963 lors de son mariage avec Odile, la petite-fille de Charles Noëllat. Un petit hectare au début, une dizaine de nos jours. Pourpre à reflets violets, ce village n'a

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

La couleur est claire. Elle apporte de grosses larmes. Très aromatique avec quelques notes fruitières, un vin orienté vers le cuir et le sous-bois, correct et assez bien construit. Bouteille à servir

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Domaine né en 1969; l'oeuvre d'Henri et de Reine Feléttig qui créèrent un GAEC en 1993 avec leurs enfants Christine et Gilbert. Quatorze appellations sur 10 ha: nous sommes bien en Bourgogne! Ce chamb

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Laurent Roumier a créé ex nihilo sa petite exploitation en 1991 (vignes en location). Elle couvre 4,1 ha aujourd'hui. Vermillon léger à reflets légèrement tuilés, son 2001, au nez encore fermé, ne lai

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Il faut les doigts des deux mains pour compter les domaines Gros à Vosne, tous issus de la même souche. Pourpre violacé, le chambolle de Michel impressionne le regard. Son nez s'ouvre sur le brûlé, év

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

La robe est assez soutenue, avec des reflets d'évolution légèrement apparents. Le bouquet prend lui aussi de l'âge. En revanche, l'écart est considérable entre le nez et la bouche, franche et vineuse,

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Manque de place à la coopérative... Le grand-père vinifia donc lui-même sa récolte 1959, et l'habitude s'est prise. Vendu à un prix raisonnable, un 2001 rubis grenat. Son nez ouvre une gibecière bien

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Yvan Dufouleur s'occupe également des domaines familiaux Guy Dufouleur et Barbier et Fils. Son morey Vieilles Vignes est rubis. Son nez rappelle la violette comme souvent le pinot dans cette partie de

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Ah! Morey n'est pas un croquant de pays, déclarait le Vieux Garain, un personnage de Gaston Roupnel. Si ce 1 er  cru n'est pas hyper-puissant, son élégance compense cette discrétion. Rouge grenat, il

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Rouge intense et sombre, une Riotte au nez de petits fruits noirs (cassis surtout) influencé par les dix-huit mois de fût. En bouche, ni un soprano ni un baryton, mais un ténor: un puissant nectar, ét

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Cerise soutenue ou rouge sang? Voilà bien qui occupe nos jurés un bon moment à l'heure des conclusions. Au nez, ce serait plutôt la cerise en compote, la vanille et quelque chose d'animal, de sauvage

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le domaine fait remonter son acte de naissance à 1570 et cela figure en majuscules au bord de la nationale 74. Les Longecourts vinifiés depuis peu par Anne-Marie et Pierre Gille se situent juste en de

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ce 1 er  cru de nuits, les Saint-Georges, a donné son nom à la cité: tous ses vins se sont attelés à cette locomotive. Rouge à reflets légèrement tuilés, ce 2001 a le nez fin et toasté, une bouche lég

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Très sombre et violacé, il rappelle la fameuse page de Kaputt où Curzio Malaparte décrit le vin de Nuits profond et semé d'éclairs comme une nuit d'été en Bourgogne... Au bouquet riche, fruité et vani

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Henri et Reine Félettig ont construit leur domaine en 1969. Cette bouteille a le nez frais, assez subtil et boisé. On retrouve les mêmes caractères en bouche, assortis de fruits rouges. La structure n

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Son père a créé le domaine en 1963 et l'a transmis à Fabienne en 2000. Elle vinifie seule. Ces Damodes, par exemple, d'un rouge déterminé, soutenu, au nez vanillé saupoudré de cerise: on est dans un c

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Une Rue de Chaux. Ce vin est un Janus, suave et souvent mêlé à la fourrure, à la résine. La couleur est moyenne, un peu évolutive et le nez joue sur la confiture de fraises: on s'accommode volontiers

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Cette famille tient une grande place dans la vie vitivinicole de la Côte. Son nuits vient sans doute de Premeaux. C'est là qu'elle habite et travaille. Grenat ambré, un 2001 dans la bonne moyenne pour

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Heureux village qui possède parmi ses climats des Joyeuses et même des Coquines! Plus facile à vendre que des Brouillards ou des Cercueils, ce qui existe ailleurs... Ces Joyeuses sont en effet d'un co

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Duvergey-Taboureau, c'est Prieur et Antonin Rodet. Cette vieille maison propose un 1 er  cru rouge grenat clair, au nez moyennement puissant jouant sur les petits fruits rouges. Acidité et tanins sont

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Coron Père et Fils est une vieille maison beaunoise rachetée en 1989 par Claude Lanvin à Nuits-Saint-Georges puis récemment par Laurent Max. Sous une robe limpide et brillante, ce mercurey a le nez fi

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

La Bourgogne, elle aussi, possède sa famille de Charette, dont le baron dirige la Maison Albert Bichot, faisant équipe avec la descendance Bichot. Ce vin porte une robe vive et pourpre et un nez éléga

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

C'est la nuit qu'il est beau de croire en la lumière et ce vers de Rostand illustre admirablement la robe de ce pernand 1 er cru. Mûre, cassis, le bouquet s'en tient à des arômes confirmés. L'attaque

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Pour mémoire, les Vignots 94 avaient décroché le coup de coeur. Les 2002 ont tout ce qu'il faut pour plaire à l'oeil. Réglisse, cassis, sous influence boisée, le nez fait de son mieux. Après une attaq

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Cuvée William? En l'honneur du fils de la maison né en octobre 1998. Le fût est neuf, dix-huit mois d'attelage à ce pommard qui n'en porte pas trop la trace et on ne s'en plaint pas. D'une intensité c

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Chardonnier? Un nom à découvrir aux côtés de Falstaff et Rhodan, ses autres marques. D'autant que cette bouteille ne nous laisse pas dans l'indifférence. Pourpre à reflets mauves, elle s'exprime par d

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Michel Gros est un fils de Jean. Il veille sur près de 20 ha. Pourpre violacé, voici un faune. Prélude à l'après-midi d'un vosne... Son bouquet exhale le cuir, la fourrure, l'animal en un mot. L'entré

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

A la vérité, Lou Dumont est une figure imaginaire. C'est une affaire de négoce qui associe trois nationalités: japonaise, coréenne et française. Disposant de moyens importants, elle achète beaucoup so

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

D'une belle brillance, un 1 er  cru au nez assez austère: noyau de cerise, cuir, notes animales. De constitution moyenne mais équilibrée, autour de tanins présents mais qui n'abusent pas de la situati

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Un Ormeau qui nous fait penser au livre d'Alain Peyrefitte: Quand la Chine s'éveillera... Quand il s'éveillera, celui-là, il pourra être vraiment très bon. Le rubis noir de sa robe est intense. L'extr

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Proche des Champans, les Aussy donnent ici un 1 er  cru qui possède l'un des traits caractéristiques de l'appellation: un vin précoce, déjà fondu, équilibré sur le fruit et qui a déjà des bontés à fai

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Domaine exclusivement féminin mis sur pied en 1999 (3,36 ha). Ses Santenots ont un boisé bien marié sous une robe intense mais assez claire. L'acidité présente donne au vin beaucoup de punch alors que

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

André Jullien notait déjà, il y a près de deux siècles, que Volnay est le plus léger des vins de la Côte de Beaune. On en a ici l'exemple avec cette robe claire de pinot vermeil, ce nez pétale de rose

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Acquises par Jean-Claude Boisset, les maisons Jaffelin et Ropiteau sont placées sous la même direction (F. Lemstra qui a fort bien réussi à devenir bourguignon). Voici des Santenots rouge griotte de t

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Jolie étiquette montrant la chapelle de Volnay qui inspire souvent les peintres. Pour un Clos de la Chapelle, on ne pouvait faire moins. Ici, l'éraflage est partiel. La robe pourpre lumineux annonce u

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Sur le flanc sud de la Montagne de Reims, Aÿ est l'un des premiers villages à avoir porté loin le renom des vins de Champagne. Son pinot noir a fait sa réputation, et cette famille, établie dans la ré

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Déjà vignerons à Bouzy il y a plus de trois siècles, les ancêtres de Delphine Vesselle produisaient probablement du vin rouge. Celui-ci n'a pas connu le bois. Intense à l'oeil, il offre un nez puissan