DOMAINE DU VIEUX COLLEGE Vieilles Vignes 2001 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2005

Vin cité

Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Cerise soutenue ou rouge sang? Voilà bien qui occupe nos jurés un bon moment à l'heure des conclusions. Au nez, ce serait plutôt la cerise en compote, la vanille et quelque chose d'animal, de sauvage qui descendrait de la combe et des Cent Marches. En attaque, le fruit (cerise toujours) a de l'allure. L'extraction semble importante et c'est difficile à apprécier quand la maturité est en devenir. Les tanins sont assez enveloppés et une touche de minéralité en finale ne laisse pas indifférent. Pour une terrine de gibier dans deux ou trois ans.

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Détail du vin Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux College Vieilles Vignes 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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