DOMAINE MATROT WITTERSHEIM

Santenots 2002 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine exclusivement féminin mis sur pied en 1999 (3,36 ha). Ses Santenots ont un boisé bien marié sous une robe intense mais assez claire. L'acidité présente donne au vin beaucoup de punch alors que les tanins apportent une certaine sévérité mais aussi un potentiel certain. Le fruit l'emportera-t-il sur le boisé?

Détail du vin Domaine matrot wittersheim

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.