MICHEL REBOURGEON

Cuvée William Elevé en fût de chêne neuf 2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvée William? En l'honneur du fils de la maison né en octobre 1998. Le fût est neuf, dix-huit mois d'attelage à ce pommard qui n'en porte pas trop la trace et on ne s'en plaint pas. D'une intensité colorante significative, ce 2001 attaque bien dans un style vif. Sa structure est décente, son astringence modérée demandant trois à quatre ans de garde. On prendra soin de l'aérer; déjà, lors des coups de nez, le fruit rouge s'éveille au troisième rappel.

Détail du vin Michel rebourgeon

Garde :

-

Production :

851 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.