Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Un coteau plein sud avec de très vieilles vignes en terrasses, à deux pas d'un site baptisé le petit Colorado auvergnat. Une famille qui cultive et vinifie depuis un bon siècle, et 1999 qui marque l'i

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Des vieilles vignes de soixante ans, conduites en mode d'agriculture biologique avec un début de biodynamie, sont à l'origine de ce vin ni collé ni filtré, pourpre intense, presque violet. Les notes b

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Elu coup de coeur pour son millésime 2001, Jacques Abonnat travaille sur 5,7 ha. Son Boudes 100 % gamay est d'une couleur affirmée. Après aération, on peut dénicher le fruit rouge confit au nez. La bo

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Le domaine de 5 ha jouit d'une belle vue sur la plaine de Roanne et les monts du Lyonnais. Sa cuvée d'un rouge soutenu libère de puissants parfums caractéristiques de cassis. L'attaque très fruitée év

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Les plus anciennes traces de vignes dans le forez remontent à l'an 980. La cave, qui rassemble 150 ha, a élaboré une cuvée rouge profond avec des reflets violets, issue en partie d'un terroir granitiq

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• rouge tranquille

Parce qu'il souhaite que le terroir s'exprime pleinement, Benoît Jardin applique les techniques anciennes (travail du sol et restriction des pesticides, usage de la barrique) qui ont permis aux coteau

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Rouge rubis à reflets violets, il reste un peu sur sa réserve quand on y pose le nez. Ses six mois de fût lui apportent quelques notes torréfiées, qui s'accommodent très bien d'un tempérament tannique

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Le château Gaillard cultive ses 30 ha en biodynamie, variante de l'agriculture biologique. Son vin d'un rouge intense se montre certes discret à l'olfaction, mais d'une souplesse et d'un soyeux des pl

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

En été, des soirées thématiques sont organisées au domaine, autour de la musique, du théâtre ou de la magie. Le vin est le fil conducteur, bien sûr. Le millésime 2002 a permis de produire deux tourain

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

D'une teinte pourpre sombre, ce vin sent la maturité et le soleil: fruits cuits, liqueur de cassis. Les tanins montent dans une progression régulière, jusqu'à exciter fortement toutes les muqueuses. L

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Le domaine de 10,5 ha bénéficie d'un chai flambant neuf construit entre 2000 et 2002. Des installations qui ont permis à Paul et Patrick Doucet d'élaborer ce vin grenat qui révèle un joli potentiel ar

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Possession du Grand Condé, ce château est passé au XVII e s. aux mains des Dreux (devenus peu après Dreux-Brézé) qui le détiennent encore de nos jours. Les bâtiments ne manquent pas d'allure et offren

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Une ancienne seigneurie. Les bâtiments, de style néoclassique, font face aux remparts de la cité médiévale de Montreuil-Bellay. A la tête de la propriété depuis 1986, Antoine Bodet signe un saumur 200

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Le tuffeau, extrait pour servir de pierre à bâtir, est à l'origine de la cave profonde creusée sous le domaine. Celle-ci fut utilisée comme bureau par le maire pendant la Seconde Guerre mondiale. Domi

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

A moins d'une dizaine de kilomètres du château de Chenonceaux, ce domaine cultive 15,5 ha de vignes sur un terroir de perruches. Une Fantaisie? Le jury n'est pas contre. Il a apprécié ses arômes subti

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Assemblant à parts égales le pinot noir, le cot et le cabernet franc récoltés sur les terroirs de la Sologne viticole, ce vin fait preuve d'une agréable fraîcheur en contrepoint de sa rondeur. Au nez

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Luc Poullain est un ardent défenseur de la nature, et ses vins, élevés dans des caves troglodytiques des XVIII e et XIX e s., ont ce caractère de vérité que l'on souhaiterait trouver plus souvent. Rob

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

En patois solognot, l'orée du bois se prononce le rin du bois. Les Boisettes? Un petit bois, peut-être, mais plus sûrement une cuvée vermillon brillant qui décline les fruits noirs, puis la réglisse.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Un vin encore dans sa jeunesse, à la couleur rubis intense. S'il garde une légère pointe végétale, il dévoile aussi un bon fond de fruits rouges. En bouche, les tanins et la fraîcheur cherchent encore

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

Repris en main depuis quatre ans par Florence Giudicelli, énergique vigneronne, fille du propriétaire, ce joli vignoble d'une vingtaine d'hectares est cité cette année pour ses cuvées rouge et blanc 2

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Malgré la difficulté du millésime 2002, Christian Giacometti a réussi à faire un vin rouge sympathique. Bien typique de son appellation, de belle couleur sombre et de nez expressif, il est encore un p

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rouge tranquille

Une belle robe rouge limpide à reflets violacés. Un nez franc d'agrumes (orange, pamplemousse). L'attaque est d'abord souple, sur le fruit, mais l'esprit du marselan (croisement de grenache et de cabe

Vins de Pays, IGP Charentais

• rouge tranquille

En 1999, 10 % de cette propriété d'une quarantaine d'hectares ont été reconvertis en merlot, grâce au surgreffage des vignes d'ugni blanc. Les résultats apparaissent aujourd'hui. Ce vin offre des arôm

Vins de Pays, IGP Charentais

• rouge tranquille

Quand on est à Jarnac, autant en profiter pour visiter la région et découvrir les nombreuses églises romanes. Bien sûr, on n'oubliera pas le vin, et ce 2002 sera un bon souvenir de vacances. D'un agré

Vins de Pays, IGP Franche-Comté

• rouge tranquille

Champlitte a eu la chance de croiser sur son chemin la famille Demard. Cette flamme n'a pas fini de rayonner! La renaissance de ce vignoble est née d'une souscription publique réunissant 430 personnes

Vins de Pays, IGP Franche-Comté

• rouge tranquille

Ancien caviste et restaurateur à Besançon pendant trente ans, Marcellin Puget fait revivre avec quelques amis le vignoble de Buffard à proximité des Salines d'Arc-et-Senans. Cépage jurassien, le trous

Vins de Pays, IGP Corrèze

• rouge tranquille

Mille et Une Pierres? Ce nom fait allusion aux sols caillouteux du sud corrézien ainsi qu'à un riche passé de production de cèpes. Autant dire que le vin (cabernet franc à 80 % et merlot) produit par

Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn

• rouge tranquille

Voici un Côtes du Tarn où la syrah exprime toute sa richesse. L'élevage sous bois, bien mené, lui donne ce qu'il faut de gras sans masquer les arômes du cépage. La bouche est longue et aromatique. Sou

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche

• rouge tranquille

Honneur à la sixième génération de vignerons du domaine familial du Colombier! Elle propose sa nouvelle Réserve, un assemblage merlot-syrah, avec une jolie robe rouge grenat, aux reflets violacés. Bie

Vins de Pays, IGP Saint-Sardos

• rouge tranquille

Le petit vignoble de Saint-Sardos, situé sur les terroirs de l'ancienne abbaye cistercienne de Grand-Selve, produit un vin de pays typé: de la couleur, du corps, de la charpente alliés à des arômes pu

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

Sur les sols caillouteux d'une ancienne garrigue, ce vignoble de 43 ha a été planté il y a trente ans. Ce 2001 se présente dans une robe aux reflets légèrement tuilés. Si le nez semble discret, il n'e

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Repris en 2001 par Luc Baudet, ce domaine fait son entrée dans le Guide avec ce vin souple et plaisant. Une robe rubis, un nez peu intense mais complexe, mêlant myrtille et cassis. L'entrée en matière

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Bien qu'il ait été très touché par les inondations de septembre 2002, ce domaine présente une cuvée réussie, représentative du millésime. Déjà orientée vers les fruits mûrs confiturés et la cerise à l

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Uchaux se situe à moins de 10 km d'Orange et de son théâtre antique. La route est belle jusqu'à ce domaine, dont le nom rend hommage au noble personnage qui fit construire le château à la fin du XVII

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Vous serez impressionné par la cathédrale de Saint-Paul commencée au XII e s. et terminée au début du XIII e s., dont les colonnes et les chapiteaux historiés sont de toute beauté, ainsi que la mosaïq

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Assemblage à parts égales de syrah et de grenache, cette cuvée s'inscrit bien dans le type de l'appellation. La présence d'arômes de fruits à l'alcool témoigne de sa bonne évolution, et sa structure s

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

A proximité des gorges de l'Ardèche, un château de style Directoire, entouré de 24 ha d'un seul tenant. Grenache et syrah à parts égales pour un 2001 violine qui arrive bon pied bon oeil après un long

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Allez découvrir le nouvel espace d'accueil et de dégustation de ce domaine: une dalle carolingienne (an 893) provenant du terroir de Saint-Martin-de-Jocundaz le décore. Vous en profiterez pour goûter

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Sévèrement sélectionnés, les raisins de grenache et de syrah ont été pigés à la manière bourguignonne par un système qui reproduit les gestes d'antan. S'il est encore jeune et discret au nez, le vin s

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

D'un grenat profond, ce 2001 évoque les fruits noirs, arômes que l'on retrouve dans une bouche volumineuse. Les tanins méritent de se fondre à la faveur de deux ou trois ans de garde. Le Cros de la Mû

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

De ces 20 ha de vignes, on aperçoit le Ventoux. Quel paysage sur grand écran! Et voici pour la soif: de vieilles vignes de grenache, syrah et mourvèdre, vantant les qualités d'un excellent terroir arg

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

A Tavel, dans le quartier des Vestides, un villageois était autrefois chargé de prévenir les habitants de l'arrivée des loups au son d'une corne. D'où le nom de ce domaine de 45 ha. Le 2002, bien équi

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un domaine créé il y a une petite quinzaine d'années et dédié à 25 ha de vignes. Si la dénomination suggère aussitôt à l'esprit le sublime muscat, Isabelle et Daniel font goûter un villages à la robe

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Ne quittez pas Rasteau sans avoir visité son musée du Vigneron. Vous comprendrez alors la passion que nourrissent les hommes et femmes d'ici pour leur vin. Il en est ainsi de ce domaine, familial depu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Paraphrasant Giono, on peut affirmer que le vigneron est un professeur d'espérance. Quand celle-ci se concrétise, ne laissons pas passer la chance. Ainsi de ce 2001, tout à fait au point. Grenache, sy

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le grenache représente 80 % de cet assemblage, complété de syrah et de carignan à parts égales. Une cuvée traditionnelle bien dans le millésime 2001. Puissante, dotée de solides tanins, elle accompagn

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cela commence comme un roman de Paul Féval: le 17 février 1767, Laurent Imbert achète une ferme à Cadignac à messire Charles-Henri de Bruno d'Orgneux... Cette même famille en est à la huitième générat

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Typé grenache, un vin qui compte cependant quatre cépages. D'une nuance cerise, il s'en tient à la leçon bien apprise, comme ce bouquet poivré et baigné de fruits mûrs. Tanins assez carrés, vinosité c

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Voilà dix ans que Patrice André s'est installé aux côtés de son père sur ce domaine de 30 ha. Après avoir commencé dans la vigne, il s'est lancé depuis près de deux ans dans la vinification. Typé par

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Si vous êtes amateur de vin et bibliophile, allez donc à Sablet en juillet: dans ce charmant village provençal est organisée une fête du livre à l'occasion de laquelle on ne dédaigne pas le vin de la

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un côtes-du-rhône bien typé, auquel le grenache a donné son caractère et notamment un côté légèrement évolué. Le nez de cerise à l'eau-de-vie et la bouche bien ronde de fruits confits invitent à une d

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

C'est à croire qu'à Séguret (village des santons) les rois mages ont apporté le grenache, la syrah et le mourvèdre. Plus utile ici, comme cadeau, que l'or, l'encens ou la myrrhe... Ajoutons-y le carig

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Les Bouchard sont légion en Bourgogne. Romain a décidé de quitter Beaune pour voler de ses propres ailes dans la vallée du Rhône. C'était en 1964 et son fils Emmanuel lui a succédé il y a dix ans. Val

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

On lèvera son verre doucement pour admirer cette teinte pourpre dans laquelle jouent quelques reflets brillants. Pour solliciter avec un peu d'insistance un nez d'abord pudique puis entrouvert sur le

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un joli vin né d'un terroir de galets roulés. Au nez discret de fruits rouges correspond une bouche fraîche en attaque, étayée par des tanins ronds et élégants, avec une note de framboise en finale. A

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Une jolie couleur rubis en accord avec le millésime rend ce côtes-du-rhône attrayant au premier regard. Le nez discret d'épices et de fruits rouges annonce une bouche vive qui mêle ses tanins aux frui

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Rouge soutenu, vif et brillant, ce Vinsobres décline des arômes de pain grillé et de feuilles de cassis. La netteté de l'attaque produit une bonne impression, confirmée par une certaine longueur. Cert

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

On se ferait volontiers ermite ici, et certains ont d'ailleurs déjà eu cette idée. Tout près, outre une chapelle romane dédiée à saint Martin, se trouve l'ancien prieuré de Mayran, devenu ermitage. Gr

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Cette maison créée en 1920 est aujourd'hui dirigée par le petit-fils de son fondateur. Flatteur et joyeux en première impression, son vin se développe tout en rondeur. Il pourra accompagner des charcu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache à 60 %, syrah et carignan mis à contribution pour ce Saint-Gervais (village gardois qui se fait progressivement un nom et un renom) rubis clair légèrement tuilé. Mûre, cacao, les arômes se po