BRUNO FEVRE

En L'Ormeau 2002 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un Ormeau qui nous fait penser au livre d'Alain Peyrefitte: Quand la Chine s'éveillera... Quand il s'éveillera, celui-là, il pourra être vraiment très bon. Le rubis noir de sa robe est intense. L'extraction poussée assez loin procure ce bouquet puissant de fût et de groseille, puis cette bouche très tannique mais de bonne longueur. En réalité, le sujet est encore fermé mais on peut tenir le pari qu'il s'ouvrira dans trois à cinq ans.

Détail du vin Bruno fevre

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.