DANIEL LARGEOT

Les Grèves 2002 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine obtenait en 1999 le coup de coeur pour son millésime 96. Le 2002 est d'un grenat puissant mais nuancé, et réserve ses confidences olfactives à de futurs dégustateurs. Il en a le droit car on est ici en pays de garde. Cassis et mûre pour l'impression première. Puis le scénario se déroule en bouche de façon généreuse, ronde et pleine jusqu'à une finale qui n'est pas encore satisfaisante. Ce n'est pas un vin pressé de passer à table.

Détail du vin Daniel largeot

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.