Vins rouges
Entre les villages perchés de La Cadière d'Azur et du Castellet, la cave de la Cadiérenne exploite 700 ha de vignes en bandol, côtes-de-provence et vin de pays. Elle propose ici un vin grenat, au nez ...
Guide 2012
Proche de Barr, Mittelbergheim est l’un des plus pittoresques villages bas-rhinois, riche de nombreuses maisons Renaissance, témoignant d’un passé viticole prospère. Installé au centre de la commune, ...
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Ce domaine de près de 11 ha a son siège près du centre historique d’Eguisheim, pittoresque cité médiévale au sud de Colmar. Son pinot noir avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2003. Depuis ...
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Ancienne cité fortifiée, Eguisheim enroule ses ruelles autour de son château. Dans le centre historique, vous trouverez le siège de ce petit domaine (4 ha) repris par Pascal Joblot en 1998. Ce dernier ...
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Créé par deux cousins dans les années 1960, ce domaine regroupe aujourd’hui 27 ha, conduits par les deuxième et troisième générations: Claude, Marc et Sébastien Huber et Franck Bléger. Le rouge de Sai ...
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Bruno et André Hunold et leurs filles Sylvie et Valérie exploitent plus de 13 ha de vignes. Leur pinot noir de la Côte de Rouffach s’inscrit dans un registre classique et typé: des fruits rouges au ne ...
Guide 2012
La station d’expérimentation agronomique de Colmar a une longue histoire, puisqu’elle a été créée en 1874, à l’époque allemande. En 1946, elle est passée sous la direction de l’Inra nouvellement créé. ...
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Cette exploitation créée dans les années 1950 et implantée à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar s’est engagée récemment dans la production bio. Jean-Pierre et Philippe Vorburger proposent un ...
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Les deux frères, Michel et Pierre Trichard, ont vendangé très tôt – dès le 26 août – les vieilles vignes de soixante-cinq ans du lieu-dit Mortperay, pour garder de la fraîcheur au vin. Ce 2009 offre e ...
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Maurice Gay signe un moulin-à-vent d’un style plutôt austère, avec ses tanins sévères. Cependant, un nez délicat de pêche jaune lui donne de la grâce. Il en va de même du fleurie cuvée Joséphine 2010 ...
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Noël, c’est le père, et Loïc, le fils, qui l’a rejoint en 2005. À la tête de 26 ha de vignes, tous deux ont engagé en 2010 la conversion du domaine au bio. Vinifié en macération semi-carbonique, leur ...
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Cette vieille maison de négoce bourguignonne implantée en côte chalonnaise propose aussi plusieurs crus du Beaujolais, dont deux ont été cités pour leur typicité: le beaujolais-villages 2009 (moins de ...
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Rachel Hamet et Christophe Spay voient deux de leurs vins cités: ce saint-amour 2010 et le moulin-à-vent Les Terres rouges 2009 (8 à 11 €; 5 000 b.). Deux vins de styles résolument différents. Ce sain ...
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Bernadette Spay, du domaine Hamet-Spay, a élaboré avec son mari Paul une cuvée qu’elle signe ici sous son propre nom. Un vin au nez pimpant et fruité, apprécié également pour la fraîcheur aromatique d ...
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La maison Joseph Pellerin, passée sous le giron de la famille Boisset, a mis en bouteilles, dans sa gamme Domaines et Châteaux, cette cuvée née de 6,5 ha de vignes exploitées par Fabien Adoir. Ce 2010 ...
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Jérôme Janodet propose ici un vin de couleur rubis, au nez fin et discret de rose fanée et de cerise kirschée (une note typique des 2009). La bouche est, elle aussi, très mûre, avec toujours ce fond d ...
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Implantée en Mâconnais, cette très ancienne propriété est souvent retenue pour ses blancs. 2010 sera l’année de la certification officielle du domaine en biodynamie (Demeter), ce label venant consacre ...
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Paul Durdilly signe ici un vin rubis vif, à classer selon nos dégustateurs dans la catégorie des beaujolais friands et parfumés, qui devrait plaire aux amateurs de vins primeurs. Élevé quatre mois en ...
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Une fois de plus, cette cuvée de Bertoldo Chassagne a intéressé nos dégustateurs, même si le 2010 apparaît plus modeste que le millésime précédent. Un beaujolais-villages classique alliant une robe in ...
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Fabien Chasselay travaille en bio. Vendanges manuelles, levures indigènes, douze mois en fût de chêne: c’est un traitement de luxe qu’il a voulu offrir à ses raisins issus des vignes de soixante ans d ...
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Gérard Lagneau est régulièrement distingué dans cette appellation qui lui a valu plusieurs coups de cœur (2007 et 2008 pour mentionner les plus récents). Il signe un 2010 au nez surprenant de confitur ...
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Les raisins du domaine sont désormais certifiés bio, Frédéric Pérol ayant sauté le pas il y a cinq ans. Près de 5 ha ont été consacrés à cette cuvée, vinifiée en grappes entières et élevée pendant seu ...
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Dominique Guillard, qui a quitté la coopérative en 2001 pour faire ses propres vins, propose un 2010 à la robe rubis violacé, au nez expressif de petits fruits rouges. Structuré au point d’en paraître ...
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Le château de Pizay loue des vignes en métayage à Gilles Perez, qui a élaboré un rouge issu de 4,3 ha de gamay certifiés agriculture biologique depuis plus de dix ans. Paré d’une robe grenat brillant, ...
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Étienne Blanc possède un petit domaine de 7 ha situé au cœur du pays des Pierres dorées, sur lequel il produit cette cuvée (1 ha) élaborée à partir de vignes âgées de cinquante ans. Il a travaillé son ...
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Le beaujolais-villages de Jean-Claude Gobet est souvent sélectionné ces dernières années. Le 2010 s’annonce par une robe rubis profond et un nez explosif de fruits rouges et noirs accompagnés d’une no ...
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Franck Large n'a pas utilisé d'insecticides en 2010, et il en est fier. Cet adhérent à Terra Vitis respecte un cahier des charges de lutte raisonnée – qui n'est pas de l'agriculture biologique, tant s ...
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Hubert et Vincent Laverrière ont travaillé leurs vignes cinquantenaires de façon très classique: vendanges manuelles, macération en grappe entière, élevage de six mois en cuve. Ils obtiennent pourtant ...
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Daniel Bouchacourd a la chance de posséder 1 ha de vignes de quatre-vingts ans, à l'origine de ce vin à la robe rouge cerise foncé. Le nez, encore fermé, laisse percer des notes de cassis. Une pointe ...
Guide 2012
La robe est d’un rouge soutenu. Le nez n’apparaît pas très ouvert mais il se distingue par une touche prononcée de violette qui se confirme en bouche. Le palais est net, la matière franche, mais les t ...
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Le premier millésime de Loïc Martin, fils de vignerons, qui vient de s’installer à Leynes, au sud du Mâconnais, sur un domaine de poche (4 ha). Cette petite taille lui permet de labourer toutes ses vi ...
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Créée en 1929, cette coopérative a fusionné en 2009 avec celle de Chiroubles. Elle a signé un brouilly à la robe grenat profond et au nez joliment fruité, fait de groseille, de framboise et de bourgeo ...
Guide 2012
Le vignoble de ce très ancien château est aujourd’hui rattaché à celui de Pizay. La robe de son 2010 tire sur le grenat. Le nez libère d’intenses notes de fruits noirs (cassis), avec en arrière-plan d ...
Guide 2012
D’un grenat profond, ce vin offre un nez de cassis simple mais plaisant. La bouche est ronde, friande, avec des tanins soyeux et aimables. Autant de traits qui caractérise un brouilly facile à boire. ...
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Sylvain Métrat propose un vin que l’on pourrait qualifier de «solaire», car ses vignes sont exposées au sud: en 2009, il a vendangé avant ses voisins, dès le 26 août, des raisins gorgés de sucre. La r ...
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Sylvie Dufaitre-Genin signe un vin rubis, au nez bien mûr de cerise kirschée, à la bouche ronde et friande. Les tanins sont souples et soutiennent une jolie finale de bonne longueur. L’ensemble est pr ...
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Nicole Viornery, qui a repris le domaine en 2005 à la suite du départ à la retraite de son mari, propose une cuvée issue d’une parcelle de 1,9 ha de vieilles vignes (soixante-cinq ans), qu’elle a vini ...
Guide 2012
Roger Manigand est spécialisé dans le côte-de-brouilly: c’est en effet la seule appellation qu’il produit. Ses vignes sont exposées plein est, sur un sous-sol d’andésite, une pierre bleue qui confère ...
Guide 2012
Installé au pied du mont Brouilly depuis plus de vingt ans, Marc Duvernay propose un 2010 issu d’une parcelle de 2,8 ha. La robe brillante est parcourue de reflets violacés, tandis que le nez, encore ...
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Jean-Jacques Béréziat a produit ce brouilly sur un terroir d’alluvions sablonneuses et un côte-de-brouilly 2010 (7 000 b.) sur un sol de porphyres et schistes. L’un comme l’autre obtiennent une citati ...
Guide 2012
Thierry Mathon est amoureux de ses vignes. Certaines approchent les cent ans. Les arracher? Pas question! «Elles me rappellent plein de souvenirs, et apportent une concentration et une élégance de tan ...
Guide 2012
Joachim Champier s’est installé en 2005 pour prendre le relais de son père sur ce tout petit domaine de 6,5 ha. Sélectionné dans le millésime 2007, son brouilly fait une nouvelle apparition avec ce 20 ...
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Présenté par un négociant de la région, ce brouilly présente une robe grenat, un nez cossu et bien mûr de fruits rouges et noirs agrémentés d’épices. Sa bouche ronde est construite sur de beaux tanins ...
Guide 2012
Le vélo, ça muscle les jambes... mais ce sont de gros biceps qu’il faut à Anita et André, anciens coureurs cyclistes professionnels, et maintenant vignerons, pour manier le bras à levier de leur press ...
Guide 2012
Les 3 ha de chénas du domaine (de vieilles vignes de cinquante ans) sont vinifiés par la cave coopérative du château de Chénas. Le vin est resté neuf mois en cuve, sans élevage en fût. La robe est rub ...
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Les 2,5 ha de chénas de ce domaine, vinifiés par la cave coopérative du Château de Chénas, proviennent de vieilles vignes de cinquante ans. Domaine des Pivoines? Patrick Thévenet, le propriétaire, a c ...
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Bernard Méziat signe ici un vin rustique, aux tanins fermes. Si son chénas a du corps, de la charpente, il doit encore se fondre. C’est sans doute l’effet du millésime, plus frais que 2009, et du terr ...
Guide 2012
Alain Gauthier a vendangé le 10 septembre 2009 la parcelle de 70 ares à l’origine de ce vin rubis violacé, au nez de cannelle et de fruits rouges. Ronde et souple, la bouche évolue elle aussi sur ces ...
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Installé en 2005, Jean-Luc Ducruix prend ses habitudes dans le Guide. Il propose ici un vin issu de vignes âgées de soixante ans. D’un rubis profond, ce chiroubles offre un nez expressif et moderne as ...
Guide 2012
Depuis plus d’un demi-siècle, la coopérative de Sain-Bel propose des vins du Lyonnais. Elle vinifie les vendanges de 250 ha de vignes et figure régulièrement dans le Guide. Deux citations cette année, ...
Guide 2012
Héritier d’une lignée vigneronne remontant au XVII e s., Régis Descotes, installé en 1986, a commencé à exploiter son domaine en agriculture conventionnelle, avant de pratiquer la lutte raisonnée. Il ...
Guide 2012
Le domaine ouvre ses portes chaque troisième week-end de novembre pour une dégustation de ses crus et un repas dans les caves. L’occasion de découvrir ce vin rubis qui libère des parfums flatteurs de ...
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De ses 9 ha de fleurie, Jean-Marc Bourdon a produit ce vin à la robe violacée et au nez floral. La bouche séduit par sa matière harmonieuse, sans dureté, ses tanins généreux et ronds, et sa finale ron ...
Guide 2012
Un début encourageant pour le jeune Florent Berrod qui s’est lancé dans l’aventure viticole en 2010, à vingt-deux ans, et dont le premier millésime se voit retenu dans le Guide. Installées sur un terr ...
Guide 2012
Julien a rejoint son père, Rémi Clément, en 2006 et s’est alors lancé, avec lui, dans la vente directe. Ensemble, ils proposent un 2009 passé en macération semi-carbonique et élevé sept mois en cuve. ...
Guide 2012
Bernard Santé propose un juliénas à la robe rubis vif, au nez expressif et floral, issu de vieilles vignes de soixante ans plantées sur une parcelle de 3 ha. Ce vin a bénéficié d’un élevage en cuve de ...
Guide 2012
Créatrice du prix Victor-Peyret distinguant de notables défenseurs du cru, l’Association propose avec ce vin un juliénas «vitrine», assemblage de cuvées produites et élevées par différents vignerons. ...
Guide 2012
Les 4,5 ha de juliénas autrefois propriété de la famille de la Hante, au XIX e s., sont vinifiés par la cave coopérative de Chénas. Élevé six mois en cuve, ce vin a eu le temps d’acquérir un fruité di ...
Guide 2012
Jean-Marc Monnet livre ici un vin friand à boire sans attendre, sur son fruit. Ainsi on appréciera au mieux son nez de fruits rouges et de sa bouche aromatique et tendre affichant de discrets tanins e ...
Guide 2012
La robe apparaît d’un rouge grenat intense. Le nez vineux et fruité semble encore un peu fermé et devrait gagner en complexité d’ici un an ou deux. L’attaque en bouche est nette, précise, avec cette f ...