INRA DE COLMAR

Vieilli en fût de chêne 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La station d’expérimentation agronomique de Colmar a une longue histoire, puisqu’elle a été créée en 1874, à l’époque allemande. En 1946, elle est passée sous la direction de l’Inra nouvellement créé. Située aujourd’hui sur le campus du Biopôle, elle possède un vignoble de 10 ha répartis sur les bans de Bergheim, de Wintzenheim et de Ribeauvillé. Une partie des surfaces sert de support aux expérimentations, le reste étant exploité de façon traditionnelle. Cette cuvée répond tout à fait au modèle du pinot noir d’Alsace: une robe rubis foncé, un nez de cerise et de framboise, souligné d’un fin boisé vanillé, une bouche agréable, sur le fruit, à la structure franche et assez puissante, malgré une finale un peu courte. Pour des viandes blanches ou rouges, rôties.

Détail du vin Inra de colmar

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.