Languedoc / Roussillon
Le domaine de l'année dans cette appellation, avec cinq vins retenus, dont ce coup de cur. Syrah (60%), carignan (30%, vinifié en macération carbonique) et grenache composent cette cuvée restée douze ...
Guide 2019
coup de cœur
Après dix-huit mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche e ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée a tout pour plaire. Sombre et profonde, elle dévoile un nez splendide qui mêle la cerise, la mûre, le cassis, les notes fumées, la réglisse et le café. En bouche, elle se révèle ample, pui ...
Guide 2019
coup de cœur
Bien nommée, cette cuvée décroche un coup de cur. Elle naît de très vieilles vignes (soixante-cinq ans) de carignan (40%), de grenache, de mourvèdre et de syrah. Après une vinification en grains enti ...
Guide 2019
coup de cœur
Arrels: la traduction en catalan du mot «racines». Ce vin ancré dans son terroir a convaincu nos dégustateurs. Après sept ans passés en barrique, grenaches noir et gris ont donné une cuvée à la robe a ...
Guide 2019
coup de cœur
Duo gagnant pour ce domaine avec Philippe Gard et Jacky Loos, qui se démarquent chaque année avec leurs cuvées. Grenat profond, ce 2016 livre un nez aussi fin qu'intense de myrtille sur fond de boisé ...
Guide 2019
coup de cœur
Après un premier coup de cur dans l'édition précédente, avec la cuvée Mezura 2015, ce domaine fait coup double, avec cette «alouette» (lauzeta en occitan) qui s'élève vers le soleil. Née sur un terro ...
Guide 2019
coup de cœur
Après un coup de cur dans le millésime précédent pour une autre cuvée, le domaine renouvelle l'exploit avec ce vin impérial, en effet. Assemblage de merlot majoritaire (60%), de cabernet franc (30%) ...
Guide 2019
coup de cœur
Dix ans en barrique sans ouillage. On a beau être un vieux grenache noir né de ceps âgés de soixante ans, ça marque! La couleur déjà totalement dépouillée hésite entre l'ambré et le tuilé. Le nez mont ...
Guide 2019
coup de cœur
Les rimages 2016 de la coopérative ont fait mouche, avec trois cuvées retenues, dont un coup de cur pour ce Premium. Un jury intéressé par le regard sombre de ce banyuls, par l'intensité de son nez j ...
Guide 2019
coup de cœur
Quasiment un demi-siècle d'attente pour découvrir cet ambré splendide. Certes, l'or blond d'origine a pris la couleur ambrée à reflets auburn de la patine du temps, mais le regard est toujours vif, br ...
Guide 2019
coup de cœur
Il naît dans les hautes Corbières sous la Serre de la Grande Crémade, sur des pentes caillouteuses où le carignan (20%) ne peut produire que ce que le sol lui apporte. Un carignan vinifié en grains en ...
Guide 2018
coup de cœur
Une cuvée haute en couleur et en expression, d'une belle intensité dorée, ouverte à l'olfaction sur des arômes complexes de genêt, de fenouil et de fruits confits. La bouche, ample, ronde et suave, of ...
Guide 2018
coup de cœur
Déjà appréciée dans sa version 2015, cette cuvée fait très forte impression dans le millésime 2016. Mariage de vieux cinsaults et de cabernet franc, elle affiche une belle couleur pétale de rose aux r ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce rosé a emballé nos dégustateurs. Privilégiant la syrah (70%, avec le grenache en complément), il a été vinifié par saignée et porte une robe soutenue. Très flatteur au nez, il marie la fraise et la ...
Guide 2018
coup de cœur
Un rapport qualité-prix imbattable, voilà un chant que l'on aimerait entendre souvent! Pour un vin à la fois souple et frais, gorgé de petits fruits, emporté par une syrah de classe (70%) qui lui lègu ...
Guide 2018
coup de cœur
Gérard Bertrand montre une fois de plus que sa connaissance des vins du Sud n'est pas surfaite. Un assemblage de syrah (50%), de mourvèdre (40%) et de grenache et un élevage mi-cuve mi-fût ont permis ...
Guide 2018
coup de cœur
Un mariage heureux de cépages méditerranéens (de vieilles vignes de cinsault, du grenache) et de cabernet franc (40%) a engendré ce rosé qui est déjà un plaisir pour les yeux, avec sa robe pâle et sci ...
Guide 2018
coup de cœur
L'une des cuvées emblématiques du domaine, mariage de cabernet-sauvignon et de syrah, avec 10% de merlot en complément. Une cuvaison très longue de trente-cinq jours a permis une parfaite extraction d ...
Guide 2018
coup de cœur
Une coopérative où l'humain a une place prépondérante. Le choix des parcelles et des cépages, l'attente de la parfaite maturité, une cueillette manuelle, le respect du raisin - vinifié en grains entie ...
Guide 2018
coup de cœur
Sur ce terroir le plus occidental des Corbières, il faut savoir choisir les parcelles et les cépages; Thierry Tastu a sélectionné et assemblé syrah (55%), grenache (25%), vieux carignans et mourvèdres ...
Guide 2018
coup de cœur
La Cuvée bleue est bien estampillée Barroubio par sa complexité et par la délicatesse de ses arômes: c'est un jardin extraordinaire aux arômes capiteux de rose, d'aubépine et de tilleul. Équilibre par ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée enchante par son harmonie, sa prestance et la richesse de ses arômes d'agrumes, de fleur de sureau ou d'orange amère. Élégante, elle défile avec grâce et souplesse en offrant au palais des ...
Guide 2018
coup de cœur
Gilles Chabbert travaille dans la discrétion et c'est au travers de l'expression de ses vins qu'il se révèle au grand jour. Né sur le chemin des Aires, son vin ne manque pas de hauteur, profond et bri ...
Guide 2018
coup de cœur
Le Dom. des Garennes est la nouvelle signature de Gérard Bertrand sur sa propriété de La Livinière. Sur ces parcelles bien exposées aux sols de marnes érodées et de grès calcaire, les vieilles vignes ...
Guide 2018
coup de cœur
La cuvée Sainte-Lune du Ch. Molières avait été élue coup de coeur l'an dernier. Celle-ci n'a rien à lui envier. La syrah (50%), le grenache (30%) et le carignan propulsent jusqu'aux étoiles cette cuvé ...
Guide 2018
coup de cœur
Très souvent en bonne place, Raymond Julien arrive au sommet grâce à ce Grand Penchant, maintes fois distingué. De quoi contribuer à mettre en selle ses deux enfants qui reprennent la propriété. Ce vi ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe cristalline aux reflets d'argent semble annoncer le nez, aérien, tout en légèreté: pêche blanche, garrigue, citron frais, abricot et menthe sauvage composent un bouquet d'une rare élégance. Le ...
Guide 2018
coup de cœur
Fidèle au rendez-vous, cette cave de référence en matière de vieux vins doux naturels nous propose cette année encore de bien belles cuvées. À commencer par ce 2007 admirable, très seyant dans sa robe ...
Guide 2018
coup de cœur
Déjà appréciée dans le millésime 2014, cette cuvée fait mieux encore dans sa version 2015 et décroche un coup de coeur «historique», le premier pour cette toute nouvelle appellation, dont la face blan ...
Guide 2018
coup de cœur
Première présentation au Guide et quel coup d'éclat! Vinifiée avec des levures indigènes et issue d'une longue macération de quatre semaines, cette cuvée a fait mouche avec sa robe sombre, avec son ne ...
Guide 2018
coup de cœur
Deux étoiles pour le 2015 de cette cuvée, trois pour le 2016, et un coup de coeur. Le terroir est identique (graves villafranchiennes), l'assemblage proche (syrah majoritaire complétée par le cinsault ...
Guide 2018
coup de cœur
Amélius? Un nom gravé sur une cuve baptismale du XIIIes. de l'ancienne chapelle établie sur le domaine. Souvent remarqué pour son muscat-de-mireval, le Ch. d'Exindre produit aussi le plus méridional d ...
Guide 2018
coup de cœur
Cuvée emblématique du domaine, hommage au grand-père de Jean-Baptiste Peyrolle, cet Esprit a soufflé sur le jury des coups de coeur, qui s'est accordé pour y reconnaître le meilleur du Pic Sait-Loup d ...
Guide 2018
coup de cœur
Assemblage de merlot (60%), de cabernet franc et de côt, ce vin n'usurpe pas son nom. Il se présente dans une robe profonde assortie de reflets cerise noire. Le nez, intense et chaleureux, associe le ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée est dédiée à Jean-Claude Dreyfus. L'acteur a eu le coup de foudre pour le Minervois et le Dom. Sicard qu'il parraine. Il a rédigé la contre-étiquette, et le texte fait allusion à sa passio ...
Guide 2018
coup de cœur
Le rimage, c'est la traduction du «vintage» et le terme utilisé par les Banyulencs pour désigner le «vin de l'année». Grenache noir, longue macération, élevage sur lies, quelques mois de barrique, et ...
Guide 2018
coup de cœur
Une robe rose vif, brillante et lumineuse: l'approche est engageante. Très aromatique, le nez joue sur les notes suaves d'un fruité amylique et sur la fraîcheur plus nerveuse des fruits des bois. Vif, ...
Guide 2018
coup de cœur
Amour, Flirt Il fallait bien que cela aboutisse à un coup de coeur! D'apparence timide, le teint rose tendre, ce rosé s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges, qui laisse percer quelques fragrances de ...
Guide 2018
coup de cœur
Le regard sombre, «andalou» de ce vin laisse présager un vin solide; le nez très épicé joue sur un registre mûr de fruits légèrement confiturés, rehaussés de notes de réglisse, de violette et d'une dé ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce superbe tuilé limpide et brillant, aux reflets cuivrés enrichis d'or, attire le regard. Son intensité aromatique et sa complexité nous font ensuite voyager des épices aux fruits confiturés, des not ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe très sombre aux reflets éclatants annonce la richesse de cette cuvée, tout comme le bouquet, aussi intense que complexe: on y découvre du fruit rouge mûr, voire compoté, ainsi que de la mûre, ...
Guide 2018
coup de cœur
Portant le nom de l'échanson de Zeus, cette cuvée à la robe soutenue illustre les atouts du cru boutenac. Sa palette aromatique fait découvrir de nouveaux arômes à chaque tour de verre: épices (cannel ...
Guide 2018
coup de cœur
Il fait des étincelles ce rosé saumon franc, qui ajoute au grenache (50%) et au mourvèdre un petit appoint de roussanne, cépage blanc. Est-ce là le secret de son dynamisme? Le nez explosif associe la ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur en blanc l'an passé, coup de coeur en rouge cette année, la rhodanienne Élise Gaillard s'est fondue avec aisance dans la tradition banyulencque et nous régale avec ses cuvées de schistes ...
Guide 2018
coup de cœur
Le trio grenache noir-carignan-mourvèdre macéré quatre semaines, élevé en barrique sur lies, a donné naissance à ce collioure sombre aux reflets tuilés, qui s'ouvre sur des notes florales, puis sur la ...
Guide 2018
coup de cœur
Toujours proche du sommet, cette cuvée née de syrah (75%), de grenache et de mourvèdre l'atteint avec sa version 2014. Cette Élise -prénom de la fille de Pierre-Henri de la Fabrègue- revêt une seyante ...
Guide 2018
coup de cœur
Élevée un an en barrique, mariant syrah, grenache et carignan, cette superbe cuvée apparaît sombre et brillante. Le nez très intense et de grande concentration mêle notes de garrigue et fruits mûrs. L ...
Guide 2018
coup de cœur
Une dominante de syrah et un appoint de grenache et de carignan pour ce vin élevé six mois en cuve puis douze mois en fûts de chêne de plusieurs vins, avant douze nouveaux mois passés en bouteilles av ...
Guide 2018
coup de cœur
Issu d'une vendange manuelle du grenache (80%) et du macabeu, ce blanc des terrasses du Rivesaltais a fait l'unanimité. D'un or pâle brillant et lumineux, la robe est engageante. Au nez, la pêche blan ...
Guide 2018
coup de cœur
Un nom prédestiné pour ce Coup de foudre qui s'est attiré un coup de coeur! Un muscat hors du commun, vin solaire issu d'une année solaire, du millésime de la canicule. Il a été récolté le 25 septembr ...
Guide 2018
coup de cœur
Grand habitué du Guide, le domaine signe avec ce 2014 né de 90% de grenache une cuvée de très haute volée, qui démontre, s'il le fallait, la parfaite maîtrise par Robert Pouderoux de la vinification e ...
Guide 2018
coup de cœur
En rouge et noir, ce grenat s'entoure d'élégants reflets violines qui signent sa jeunesse. Surtout, laissez-le retrouver le grand air, et là, après le classique fruité noir, il va vous entraîner dans ...
Guide 2018
coup de cœur
Premier millésime et un coup de maître pour Thomas Hills avec cette cuvée née de syrah (65%) et de carignan. Un vin sombre, riche et complexe à l'olfaction, ouvert sur de multiples expressions fruitée ...
Guide 2018
coup de cœur
Un domaine en progrès constants depuis les premières mises en bouteilles à la propriété, qui voit aujourd'hui ses efforts récompensés avec cette cuvée qui avait frôlé le coup de coeur dans sa version ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe est superbe, lumineuse, d'un ambré-fauve surprenant quand on pense qu'à l'origine le vin était grenat: les secrets d'un élevage oxydatif poussé avec un passage en dames-jeannes, ces bonbonnes ...
Guide 2018
coup de cœur
Pas de ballotage pour cette cuvée «élyséenne» -elle fut servie à la garden party de Nicolas Sarkozy en 2008-, mais un coup de cœur «aux allures africaines» pour paraphraser Francis Blanche dans les To ...
Guide 2017
coup de cœur
Après un coup de cœur en rouge dans l'édition précédente, en voici un en rosé. Cabernet franc (60%) et merlot composent un rosé brillant, à la robe vive et soutenue, aux arômes exubérants de petits fr ...
Guide 2017
coup de cœur
Un équilibre exceptionnel pour ce vin né de ceps de merlot et de cabernet franc de trente ans, vinifiés séparément puis élevés dix mois en cuve. Une robe rouge pourpre intense, un nez puissant de ceri ...
Guide 2017
coup de cœur
Syrah, grenache, cinsault, carignan: le quatuor gagnant à l'origine de ce vin magnifique dans sa robe rose franc. Des arômes soutenus de fruits rouges, de fraise notamment, composent un bouquet gourma ...