CHÂTEAU AUZIAS

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
À deux pas de la cité de Carcassonne et du canal du Midi, le Ch. de Paretlongue est fondé au XIIes par les chanoines de Carcassonne à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, puis passe entre les mains de plusieurs propriétaires nobles. Racheté en 1872 par les Auzias, négociants en vin, il est exploité par leurs descendants, Nathalie et Dominique Auzias, qui disposent après agrandissement de 160 ha d'un seul tenant.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un mariage heureux de cépages méditerranéens (de vieilles vignes de cinsault, du grenache) et de cabernet franc (40 %) a engendré ce rosé qui est déjà un plaisir pour les yeux, avec sa robe pâle et scintillante. Complexe et floral au nez, ce vin offre un palais tout en finesse, aux arômes de fleurs blanches et de pêche. Attaque ample, finale aérienne, le jury est conquis !

Détail du vin Château auzias

Garde :

2017 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabardès

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.