CHÂTEAU MIRAUSSE

Le Grand Penchant 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Proche de Carcassonne, une ancienne terre du seigneur de Badens, émigré en Autriche à la Révolution, devenue bien national et achetée par un ancêtre de Raymond Julien. Ce dernier a pris les rênes de la propriété en 1971 et exploite aujourd'hui une vingtaine d'hectares. Viticulteur exigeant, il reste fidèle à la vendange manuelle et pratique la vinification en grains entiers.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très souvent en bonne place, Raymond Julien arrive au sommet grâce à ce Grand Penchant, maintes fois distingué. De quoi contribuer à mettre en selle ses deux enfants qui reprennent la propriété. Ce vin s'impose par son intensité et par la profondeur de son nez aux nuances de cerise burlat, de figue et de fruits noirs. En bouche, il subjugue par son équilibre parfait et par sa concentration, par sa palette aromatique, farandole de fruits rouges bien mûrs, par ses tanins enrobés : un corps de rêve En trois mots : suavité, onctuosité et opulence. Ajoutons la persistance : ce grand vin affiche huit caudalies.

Détail du vin Château mirausse

Garde :

2017 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.