Domaine Piquemal
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Piquemal Coup De Foudre 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un nom prédestiné pour ce Coup de foudre qui s'est attiré un coup de coeur ! Un muscat hors du commun, vin solaire issu d'une année solaire, du millésime de la canicule. Il a été récolté le 25 septembre, ce qui est tardif : les raisins étaient en surmaturité. Après un séjour de vingt-quatre mois en demi-muid et un long repos, le vin affiche une robe ambrée et libère des arômes remarquables par leur intensité comme par leur diversité : zeste d'orange, abricot confit, vanille, caramel, miel. En bouche, il s'impose par sa puissance et par sa longue finale sur la verveine et sur les agrumes confits. Un superbe « vieux » muscat qui montre une facette peu connue du cépage.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Piquemal Coup De Foudre 2003 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte fine chocolat orange.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2027
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. PIQUEMAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-rivesaltes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE PIQUEMAL
Les Terres grillées 2017
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Pluie d'étoiles pour cette cuvée grenat à reflets pourpres: un vin de caractère élevé six mois en cuve et six mois en fût. Le nez puissant évoque le ciste et la mûre, puis s'ouvre sur les épices, la réglisse et la garrigue. La matière ronde et ample enveloppe le palais et, si elle est puissamment structurée, les tanins n'en sont pas moins veloutés. Finale fabuleuse.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Pygmalion 2014
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Élevée un an en barrique, mariant syrah, grenache et carignan, cette superbe cuvée apparaît sombre et brillante. Le nez très intense et de grande concentration mêle notes de garrigue et fruits mûrs. La bouche, ample, ronde, persistante sur le fruit, monte progressivement en puissance, portée par des tanins soyeux. Un caractère, un équilibre et une élégance haut-dessus du niveau.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Coup de foudre 2003
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Un nom prédestiné pour ce Coup de foudre qui s'est attiré un coup de coeur! Un muscat hors du commun, vin solaire issu d'une année solaire, du millésime de la canicule. Il a été récolté le 25 septembre, ce qui est tardif: les raisins étaient en surmaturité. Après un séjour de vingt-quatre mois en demi-muid et un long repos, le vin affiche une robe ambrée et libère des arômes remarquables par leur intensité comme par leur diversité: zeste d'orange, abricot confit, vanille, caramel, miel. En bouche, il s'impose par sa puissance et par sa longue finale sur la verveine et sur les agrumes confits. Un superbe «vieux» muscat qui montre une facette peu connue du cépage.
en savoir plusDOMAINE PIQUEMAL
Les Terres grillées 2013
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
L'attelage syrah-grenache vous entraîne vers des chemins bordés de vergers en fleurs, vers la framboise et la fraise des bois. En bouche, ce vin montre une ampleur surprenante, équilibrée par des notes de petits fruits acides, par une vivacité contenue par la suavité du grenache. Une harmonie bien méditerranéenne pour ce rosé accompli, fait pour la table.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Galatée 2008
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Enthousiasme général du jury devant cette bouteille d'exception. Le grenache issu des schistes noirs d'Espira-de-l'Agly domine, et l'élevage en cuve préserve le fruit. La famille Piquemal signe là un grand moment de dégustation, un vin dont le nom symbolise la féminité tout en rondeur et plein de charme. Le jury ne démentira pas, qui a utilisé un éventail de termes élogieux: élégance, complexité, volume, profondeur, richesse, puissance... Pour enrober le tout, des arômes persistants de fruits noirs (cassis) et d'épices réveillés par la fraîcheur de la réglisse. Un villages digne de grands moments gastronomiques, tout comme la cuvée Les Terres grillées 2006 (8 à 11 €) qui, dans la même lignée, a elle aussi participé à la finale des coups de coeur. Ses notes de liqueur de cassis viennent se fondre dans un boisé maîtrisé: elle obtient deux étoiles.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Coup de Foudre 2020
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
La robe jaune d'or invite à découvrir les puissants arômes de pomme caramélisée, de vanille, de miel et de gelée d'agrumes. Un grand vin, gras et long, digne d'un dessert pâtissier type Bras de Vénus.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Pygmalion 2017
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
c'est gras et ça reste frais. Du plaisir immédiat et pour l'avenir. Harmonie et élégance. Telles sont les conclusions des dégustateurs. Nul doute, cette cuvée porte bien son nom.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Galatée 2009
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Issue d'une famille installée depuis plusieurs générations à Espira-de-l’Agly, Marie-Pierre Piquemal vient de faire achever la construction de la nouvelle cave, qui vous accueillera à l’entrée du village. Une excellente occasion pour découvrir cette cuvée Galatée 2009 jugée exceptionnelle. Ses atouts? Un nez espiègle, vif, dominé par les fruits rouges et les épices; à l’unisson, une bouche bien fraîche, remarquablement structurée et de très belle longueur. Un vin gourmand, à la fois puissant et aérien, à découvrir dès aujourd’hui sur un agneau au thym ou des ris de veau aux morilles, ou à attendre deux ou trois ans. La cuvée Les Terres Grillées 2007 rouge (8 à 11 €; 8 000 b.) reçoit deux étoiles pour son bel équilibre et sa matière généreuse.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
La Perle pourpre Grenat 2009
- rouge tranquille
"Toujours devant", telle est la devise catalane; une volonté qui force l'admiration chez les Piquemal, dans les aléas de la vie et dans cette poursuite de la qualité avec un nouveau chai et des pratiques respectueuses de l'environnement. C'est cette force maîtrisée que l'on retrouve dans ce grenat profond, au joli nez de mûre, de cassis et de cerise. En bouche, il est puissant, riche, gorgé de fruits, avec une belle retenue des tanins, un volume velouté qui tapisse le palais du dégustateur et se fond dans un final où perce l'épice. À réserver pour une forêt-noire, des fraises au chocolat ou un apéritif au melon.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Grenat Perle pourpre 2007
- rouge tranquille
La nouvelle cave est bien avancée. Il faut dire qu'avec Franck et Marie-Pierre Piquemal, la relève est déjà active. De quoi réjouir Pierre et lui permettre de mener à bien son nouveau challenge avec deux cents oliviers plantés. Alors, y a t-il aussi la place pour un petit moulin à huile dans la cave? Ce Perle pourpre a le regard noir, vif et profond. Au nez, le bigarreau se nappe de chocolat, accompagné d'une note fraîche et sauvage de pistachier. On découvre une très belle présence en bouche, la chair de la cerise épousant un tanin au grain fondant. Minéralité et fraîcheur s'imposent en finale.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Les Larmes d'Helios 2020
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Un muscat-de-rivesaltes léger et citronné, dont la fraîcheur sera appréciée avec des desserts aux fruits.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Les Larmes d'Hélios 2013
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Élaborée à base de muscat à petits grains planté sur un terroir argilo-calcaire, cette cuvée bien nommée évoque le soleil catalan qui a vu mûrir les raisins. Sa robe est d'un or très clair aux séduisants reflets verts. Fins et complexes, ses arômes évoquent les fleurs blanches (freesia), le buis et les agrumes frais. Sa grande élégance en bouche, sa fraîcheur gourmande et ses notes aromatiques de brugnon et de poire williams emportent l'adhésion.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Les Terres Grillées 2024
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
Les terres noires (grillées) de l'Agly ont engendré ce rosé soutenu et brillant, couleur grenadine, qui déploie une réelle complexité avec ses notes de fleurs, de fruits exotiques (ananas, banane), de fraise et de pamplemousse. La bouche apparaît ample, intense, longue et onctueuse, affichant un équilibre fraîcheur-suavité très assuré. Un beau rosé de gastronomie.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Élise 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Un muscat sec tout en fruit, pâle de robe, qui distille au nez ses arômes typés de bourgeon de cassis, de raisin frais et de fleurs. Une touche de pamplemousse et une autre de buis complètent la palette dans un palais qui marie harmonieusement rondeur et fraîcheur. Très pur, il se boit à l'apéritif ou sur un mets léger, un ceviche de poisson à la citronnelle par exemple.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Justin 2022
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Cabernet-sauvignon (60%), grenache et syrah sont à l'origine de cette cuvée en robe légère et au nez délicat de fraise et de cerise. Un fruité pur qui infuse aussi une bouche vive, alerte, aux tanins feutrés et enrobée par une discrète sucrosité. Un rouge diablement friand.
en savoir plus
DOMAINE PIQUEMAL
Clarisse 2022
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
D'un lumineux or pâle, ce blanc à dominante de viognier délivre un joli bouquet de fleurs blanches, de citron et d'abricot, prolongé par une bouche équilibrée, fraîche, dynamique, stimulée par une finale minérale.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. PIQUEMAL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscat-de-rivesaltes
C'est entre Corbières au nord, Canigou à l'ouest, Pyrénées au sud et Méditerranée à l'est que s'étend le royaume du muscat-de-rivesaltes, et ce, depuis plus de 2000 ans comme l'attestent les écrits de Pline l'Ancien. Avec 2 600 heures d'ensoleillement par an, moins de 600 mm de précipitations, une sécheresse estivale marquée et une ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Piquemal Coup De Foudre 2003 blanc
Vous aimez le vin Domaine Piquemal? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE