LE FOUCAULD

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Créée en 1949 à Arzens dans l'Aude, regroupant quatre coopératives voisines et 170 viticulteurs qui travaillent sur 1 850 ha, la Cave la Malepère représente l'une des plus importantes coopératives de France. À sa carte, des cabardès et des malepère (AOC), des IGP Pays d'Oc et Cité de Carcassonne, des vins de France.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà appréciée dans sa version 2015, cette cuvée fait très forte impression dans le millésime 2016. Mariage de vieux cinsaults et de cabernet franc, elle affiche une belle couleur pétale de rose aux reflets litchi et déploie à l'olfaction des arômes exubérants de fruits rouges frais. La bouche se montre ample et soyeuse, dynamisée par une fine fraîcheur. Un équilibre admirable.

Détail du vin Le foucauld

Garde :

2017 - 2018

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éventé

Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.