DOMAINE DE BARROUBIO

Cuvée bleue 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
La famille est établie dans le Minervois depuis la fin du XVes. Installé en 2000, Raymond Miquel exploite 60 ha, dont 31 ha sont dédiés à la vigne. Référence en muscat-de-saint-jean-de-minervois, le domaine propose aussi des rouges intéressants en AOC minervois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Cuvée bleue est bien estampillée Barroubio par sa complexité et par la délicatesse de ses arômes : c'est un jardin extraordinaire aux arômes capiteux de rose, d'aubépine et de tilleul. Équilibre parfait, douceur et élégance, formes douces et déliées, intensité et raffinement, évocations de sorbet à l'abricot tonifiées d'un brin de menthe : une rare harmonie.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-saint-jean-de-minervois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.