Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Le voilà sur la plus haute branche. Après un Bacchus en 2003 (plus haute distinction en Roussillon), cet agriculteur jovial, appliqué et dynamique, poète à ses heures et ardent défenseur de son Roussi

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Lorsque M. Pull a pris sa retraite, Daniel Laffite, qui travaillait avec lui, a décidé de tout racheter et de continuer l'aventure. Bien lui en a pris car le voilà heureux au pied du château de Querib

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Une fois sur deux... Le millésime 2000 avait reçu le coup de coeur et le facteur annonce à nouveau la bonne nouvelle pour ce 2002 classé n° 1 par le grand jury. Beau quatuor à cordes: carignan à 60 %,

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Le jour de gloire est arrivé! Le grand jury n'a guère hésité et classé coup de coeur ce vin issu de mourvèdre-grenache à 90 % qui perpétue la légende du château de Roquefort. Une fête est même organis

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Déjà distingué pour ses précédents millésimes, le mas de Martin remporte avec ce 2002 ses plus belles palmes tant cet Ultreïa a ébloui le jury. Il entre en scène dans une robe sombre et fait connaître

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Le domaine se trouve à l'entrée de la vallée de Maury sur un terroir où les schistes viennent rencontrer les éboulis calcaires des piémonts des Corbières. Marc Bournazeau et sa femme Emma ont reconsti

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Cépage décrié il y a peu encore, le grenache gris (base de l'AOC collioure blanc, dont on va entendre prochainement parler) donne ici, après un long élevage en barrique, beaucoup d'attention et un sav

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Le jeu désormais consiste à trouver qui détrônera la cuvée Sirven, coup de coeur quatre années consécutives. Une cuvée annoncée modestement à dominante de carignan vinifiée traditionnellement à partir

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Arrivé à Banyuls en 2001, Philippe Gard n'a pas tardé à comprendre le terroir et son faire-valoir naturel, le grenache. Ce coup de coeur en banyuls n'est pas le fruit du hasard. Beaucoup de concentrat

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

La cave coopérative de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse vinifie 780ha de vignes. Ses Demoiselles n'ont pas manqué un rendez-vous du Guide depuis cinq ans, et ce 2002, asssemblage de grenache blanc et de

Languedoc, Muscat-de-saint-jean-de-minervois

• blanc tranquille

Une fois de plus, le domaine de Barroubio présente un vin d'exception, paré d'une belle robe or pâle. Le nez intense évoque les agrumes frais accompagnés d'une note savamment mentholée. En rétro-olfac

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

C'est une fois de plus le fleuron de la cave coopérative du Razès qui a été retenu par les jurés du Guide. D'une couleur pourpre brillante, ce vin révèle une superbe progression dans sa dégustation. E

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un nouveau domaine aux portes de Maury qui bénéficie à la fois d'un terroir de haute expression, de vieilles vignes et d'un encépagement diversifié. Comment s'étonner que ses premières cuvées soient a

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

C'est la rigueur et le talent de Claude Carayol, une fois de plus retenu coup de coeur, qui s'exprime sur ce vignoble d'altitude où la maturité doit être attendue; la prise de risque est importante, m

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un vigneron de grande envergure, des cépages bien adaptés aux terrasses de villafranchien de Saint-Christol, et c'est le coup de coeur. Indiscutable: il est le premier du grand jury. La robe est très

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Déjà remarqué l'an passé, le talentueux vigneron installé au début des années 1990 voit ses efforts couronnés par ce coup de coeur pour une cuvée originale. En effet, les dégustateurs découvrent des s

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un tout nouveau domaine créé par un jeune couple qui a eu un coup de foudre pour ce vignoble perché sur les hauteurs de Latour-de-France. Et les premières cuvées sont particulièrement réussies dont ce

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Proche du site de l'antique Ruscino, le domaine s'étend sur les terrasses caillouteuses de la Têt. Raymond Laporte le conduit actuellement en agriculture raisonnée. Le muscat 2002 est une petite merve

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Un domaine chargé d'histoire, niché dans les Corbières. Un lieu qu'il faut aller chercher depuis la mer, au travers des garrigues sinueuses et sauvages jusqu'au maquis du col d'Extrême. Si le cadre va

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Voilà dix ans que Guido Jansegers, dans une première vie agent d'assurances en Belgique, s'est fait vigneron dans les Corbières, au nord de la montagne d'Alaric. Il continue à écrire des critiques oen

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Cette cuvée exprime toute la complicité des cépages grenache, carignan et syrah, cultivés en terrasses. C'est certainement la subtilité de cet assemblage qui fait qu'elle arrive souvent en tête. Une r

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Vous qui passez sans me voir..., comme le chantait le Catalan Charles Trenet, vous avez tort! Et vous êtes nombreux à passer au pied de Saint-Jean, entre le Boulou et le col du Perthus, ignorant le tr

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Que d'efforts réalisés ces dernières années par cette coopérative! Les Vignerons de Passa ont retroussé les manches, l'équipe technique a suivi, les résultats sont remrquables. L'unanimité s'est faite

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Il a fallu presque dix ans de travail à Elie Bouvier, depuis l'acquisition de ce domaine (1992), pour faire une entrée éclatante dans le Guide avec ce vin qui touche à la perfection: reconstruction de

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Installé depuis 1997, Thierry Rodriguez entre dans la famille des grands faugères avec son millésime 2001. Séduit par le nez puissant en même temps que subtil, fin et élégant sur des notes chocolatées

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Gilles Chabbert sait rester discret dans son clos pour mieux rebondir aux moments cruciaux! Il décroche cette année son bâton de Maréchal avec ce vin aux trois étoiles où sont associés syrah, grenache

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Sous son habillage d'une douce discrétion, Oppius a un regard intense et profond. On ne tarit pas d'éloges car il fait passer sous nos papilles ébahies tous les trésors de sa création. Epices, fruits

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Triomphe total! En effet, si cette cuvée Sylla obtient une énième consécration, le blanc 2002 frôle le titre suprême, tandis qu'en minervois-la-livinière la cuvée Féline 2001 est également remarquable

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

C'est dans un ancien couvent du XIII e s., dans l'intimité des poutres peintes et du clair-obscur diffusé par les fines ouvertures, que se recueillent, en foudre, les vieux banyuls. Cet hors-d'âge y a

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Un splendide 77 Hors d'âge (23 à 30€) et cet inoubliable 82: le terroir de cailloux roulés établi entre le fort de Salses et la commune de Rivesaltes est une nouvelle fois magnifié par le judicieux ma

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Coup de coeur pour les millésimes 2000 et 99, voici à nouveau la même cuvée en tête d'affiche. Ne changez rien! D'autant plus que le fitou Cuvée ancestrale 2001 (5 à 8€) et les Mégalithes 2001 (8 à 11

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Pour parodier Georges Brassens, on pourrait dire Tout est bon au Mas... Les dégustateurs ont en effet expertisé plusieurs cuvées, toutes sélectionnées: un surprenant et original maury blanc 2001 (15 à

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

A deux pas de la plage, la cave de l'Abbé Rous, remarquablement aménagée, recèle de vieux foudres qui font de grands crus et notamment cette cuvée Christian Reynal d'une impressionnante régularité dan

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Après avoir obtenu deux étoiles en 2002, Alain Cavaillès se propulse sur la plus haute marche cette année avec un coup de coeur pour sa blanquette. Ce jeune viticulteur, installé depuis peu dans la ré

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Le grand jury s'est montré très enthousiaste pour ce vin de la coopérative de Saint-Saturnin située aux pieds du Larzac. La robe, rouge pourpre, laisse d'épaisses larmes sur les parois du verre. Le ne

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Azille et son église du XIV e sont au coeur de la plaine viticole. Installée depuis le XVIII e s., la famille Guéry obtient cette année la consécration suprême! La syrah est à l'honneur avec le souti

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Egalement cités pour leur Château Montner 2001, les Vignerons des Côtes d'Agly se voient attribuer un coup de coeur pour leur cuvée traditionnelle. Sa robe est d'or pâle aux reflets verts. Les arômes

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Henri Gualco a su parfaitement transmettre le relais de ses responsabilités nationales; à ses dires, il s'épanouit aux Caraïbes, mais il n'a pas abandonné pour autant ses vignes; il en récolte même le

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Voici la Corbières méridionale, celle qui voit la mer, celle du mourvèdre, du soleil, des caves souterraines de gypse, en fait celle du Terra Vinea des caves Rocbère. Sa robe est presque noire; les pa

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Une cuve baptismale est le seul vestige de l'église romane Sainte-Magdelaine qui s'élevait sur ce site. Elle figure sur l'étiquette de ce vin somptueux dans sa robe vieil or intense et brillant. Les a

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Avec cette corde supplémentaire à son arc, le président de l'appellation décoche une cuvée en plein dans le mille! De la bonne parole dans les campagnes, on passe aux actes dans la cave avec un vin ex

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Deux somptueux bijoux sont proposés par ce jeune domaine dont les vignes ont été plantées en 1990. Un coup de coeur pour Le Rollier 2000, à la belle robe rouge sombre ourlée de violet, avec une cascad

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Le château de Robert, situé à l'ouest de l'appellation sur une terrasse graveleuse, tire profit de conditions de maturation lente. Une grande rigueur est apportée au vignoble avec une vendange en vert

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Issue de sols de schistes, cette cuvée est la parfaite expression d'un grand terroir en symbiose avec la syrah. D'emblée, sa tenue pourpre impose le respect. Sa pétulance aromatique (fruits confits, p

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Baillaury signifie "vallée d'or" en catalan... peut-être à cause de certains trésors comme cette cuvée du millésime 2000 aux arômes de fruits rouges sauvages où la subtilité accompagne l'intensité qui

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une superbe réussite à la fois sur plusieurs millésimes et avec des cuvées aussi prestigieuses les unes que les autres. Dans le millésime 2000, les dégustateurs ont mis en avant celle de La Tour carré

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

L'histoire ici se lit dans chaque pierre du domaine. Elle s'imagine dans un paysage à la fois sauvage et reposant. Elle s'écoute ensuite, portée par le vent, et pourquoi pas autour de ce 95 d'exceptio

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Le souci du travail bien fait anime frère et soeur dans un climat de complicité toujours très chaleureux, convivial et plein de vie. Tout est beau, tout est bon! Un rouge profond, un nez intense très

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Ce domaine familial rentre dans la sélection des grands faugères avec son millésime 2000. Coup de coeur pour sa robe sombre et profonde, cette cuvée puissante et complexe offre des notes de garrigue e

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Une très belle entrée dans le Guide avec ce coup de coeur, qui a enthousiasmé le grand jury, pour Nathalie et François Caumette qui ont hérité de ce domaine en 2000. Un élevage bien maîtrisé laisse le

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

En vieil habitué du Guide, Christophe Peyrus décroche cette année la plus haute distinction, grâce à ce Clos Marie. Parée d'une belle robe pâle aux reflets dorés, la bouteille présente d'abord un nez

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

La Romanie se décline avec bonheur aussi bien en blanc qu'en rouge. Il faut dire que depuis trente ans le raisin est roi ici et le vignoble désormais conduit en protection raisonnée. Outre le Château

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Quelle belle régularité pour cette cuvée depuis de nombreux millésimes comme pour celle des Cistes également fort appréciée. Aux arômes de griotte, de cassis et de fleur de garrigue s'ajoutent les not

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Henri Lhéritier est le chantre du terroir de Rivesaltes. Le poète-vigneron est également le fondateur de la Maison du muscat. Son muscat 2001 a séduit unanimement le jury. Dans sa robe d'or pâle brill

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Que ce soit le Vintage 2000, le 15 ans d'âge (15 à 23€) ou ce coup de coeur pour le 10 ans d'âge, tout est remarquable. Et que dire du 1980, coup de coeur l'an passé, qui, s'il pouvait concourir, lui

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Déjà élu plusieurs fois coup de coeur, ce domaine incite à remonter les plus grands moments de l'histoire du Languedoc, où, parmi ses hôtes illustres, figure Molière. Le 99, paré d'une robe soutenue e

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Le corbières par excellence, le terroir en excès, la personnalité affirmée, la cuvée Romain Pauc 2000 est née. Aussi pour cette année, on ne fera pas les éloges de l'"inventeur" mais de cette fameuse

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Voici la composition d'une équipe qui gagne son deuxième titre en trois ans: un terroir de feu, un vigneron de talent, des vignes parfaites. Le trio de choc entre en scène en tenue pourpre, attaque av

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Quel choix délicat entre la cuvée principale du Domaine 2000, fraîche, sur le fruit, très épicée, prête à boire, classée deux étoiles, et cette superbe bouteille en devenir dont l'étiquette parle d'am

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Elue coup de coeur pour la deuxième année consécutive, la cuvée Sirven fait preuve de constance. Est-ce la trilogie syrah, carignan et grenache, le terroir, le savoir-faire du vigneron ou le coup de p