Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

D'origine corrézienne, la famille Brunot s'est implantée en 1922 dans le vignoble libournais. Elle y possède plusieurs crus dont celui-ci, situé près de l'ancien port de la cité médiévale, tout près d en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Nous sommes ici sur le terroir sablo-graveleux de Trapeau, entre Vignonet et Saint-Sulpice, au sud de l'appellation. On y trouve des vins qui, en général, s'expriment plus en finesse qu'en puissance. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Françoise Mouty possède ce domaine implanté sur graves. Le cabernet franc (20 %) complète le merlot dans ce vin à la robe brillante, rubis à reflets grenat. Intéressant, le nez joue sur des notes comp en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un vin commercialisé par Yvon Mau, né dans une propriété installée sur le versant nord de l'appellation, aux sols argilo-siliceux mêlés d'alios. Il est composé de trois quarts de merlot pour un quart en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un 2001 plaisant, de couleur rubis vif et soutenu. Le nez, très frais, associe les fruits rouges à la vanille et au tabac. La bouche, équilibrée et ronde, est bien armée pour la garde, grâce à une sol en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vin est issu de la propriété de la famille Dumon de Saint-Etienne-de-Lisse, à l'est de l'aire AOC. Il est surtout intéressant par son caractère fruité et sa typicité 2001, le boisé étant très discr en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Autre référence latine pour cette importante cuvée de l'Union de producteurs, qui rappelle le lieu de villégiature du poète Ausone dans ses dernières années. Le vin est bien fait et typique de l'appel en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La maison François Janoueix, d'origine corrézienne comme beaucoup à Libourne, exploite ce cru situé aux confins de quatre appellations libournaises. Elle présente un lalande de style classique. Dans l en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an passé avec le 2000, ce cru des vignobles Garde est produit sur un terroir sablo-graveleux avec 85 % de merlot et 15 % de cabernet-sauvignon. Le 2001 affiche une couleur rubis limpid en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce joli vignoble est installé sur un terroir gravelo-sableux avec moitié merlot et moitié cabernet franc. Il propose un 2001 encore très jeune, en robe rubis à reflets violine vif, et au nez fruité et en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce vignoble a été acquis par Jean-Louis Trocard en 2000. Il est établi sur des graves argileuses. L'encépagement comprend une moitié de merlot, un quart de cabernet franc et un quart de cabernet-sauvi en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Important vignoble rassemblant des terroirs variés, argiles, graves et sables, plantés de vieilles vignes. Cela donne un vin sérieux. Dans le verre, il se pare de rubis intense à reflets framboisés. L en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce vin issu de vignes de sémillon âgées de vingt-cinq ans a été élaboré selon des principes traditionnels: vignoble conduit en agriculture biologique, vendanges manuelles, pressurage en pressoir verti en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

François Thienpont propose une cuvée élaborée sur les conseils de Stéphane Derenoncourt. Voici un 2001 qui plaira à l'amateur par son fruité légèrement minéral évoluant vers une touche épicée. En bouc en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce cru utilise les techniques les plus modernes, tant au vignoble que dans les chais, et réussit son 2001: couleur sombre presque noire, arômes de fruits mûrs (griotte), de moka. En bouche, les tanins en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Montagne était, il y a seulement cinquante ans, une terre de polyculture comme le rappellent les noms de nombreux crus faisant référence aux moulins. C'est le cas de celui-ci qui propose un millésime en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Acquise en 1990 par les Bessineau, cette propriété a élevé ce vin douze mois en barriques dont 50 % étaient neuves. Issu exclusivement du cépage merlot, ce millésime à la robe intense et profonde évoq en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Construit au XIX e s. dans un style Directoire, ce château propose un 2001 caractérisé par une couleur rubis intense, un bouquet naissant de fruits rouges et d'épices, une structure tannique mêlant le en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Situé à l'emplacement d'un ancien moulin de pâte à papier, ce cru propose un 2001 bien fait aux arômes mentholés, épicés et confits. En bouche, la structure légère séduit par sa finesse et son harmoni en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Petit vignoble situé sur les graves siliceuses à la limite de l'appellation pomerol. La couleur du vin est séduisante, rubis à reflets carminés. Le nez, encore un peu fermé, s'ouvre à l'aération sur d en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Reprise en 1997 par deux oenologues formés à Bordeaux, cette petite propriété compte 7 ha implantés sur des graves sableuses de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Le vignoble étant en cours de remembrement, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce cru microscopique (moins de 0,5 ha), composé uniquement de merlot planté sur sols argilo-sableux, est installé au pied des grottes de Ferrand, au bord d'un petit ruisseau nommé la Grangère. Il a pr en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Le domaine d'Yssy est en quelque sorte le second vin du Clos d'Abba (saint-émilion grand cru), et d'Yssy à l'Abba, résume de façon originale l'histoire de Marie-Pierre et Stéphane Apelbaum qui ont cré en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Prolongeant sur moulis le vignoble du château Lestage, ce cru dispose de nouveaux chais. Il propose ici un vin encore un peu discret au nez mais très plaisant par ses arômes de fruits rouges confits q en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Le domaine abrita un pavillon de chasse (aujourd'hui disparu) qui appartenait au duc de Richelieu, gouverneur de Guyenne. Résolument moderne, ce vin permettra à l'amateur un peu pressé de profiter san en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Sans rivaliser avec les 1999 et 2000, particulièrement réussis, ce vin porte encore la marque de l'élevage. Mais sa robe grenat, son intensité et sa complexité aromatiques (réglisse et sirop de fraise en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Commandé par un beau château du XIX e s., ce cru propose avec ce 2001 un vin encore dominé par le bois. On devine qu'il a du répondant, tant par son bouquet, aux notes de fruits confits et de réglisse en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Situé à l'ouest de l'appellation, sur la route de Soulac, ce cru doit son nom à un ancien moulin à vent aujourd'hui disparu. Sans être très étoffée, la matière de ce vin a été bien exploitée. Elle per en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Elaboré à la cave coopérative, ce vin s'annonce par une robe dont la couleur rouge sombre met le dégustateur en confiance. Encore marqué par le fût (torréfaction) et un peu rustique en finale, il poss en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Bien qu'issu d'un vignoble à forte majorité de cabernet-sauvignon, ce vin cherche avant tout à apporter un plaisir immédiat par la rondeur, la souplesse et la légèreté de sa structure qui s'accordent en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Proposée par la maison de négoce La Guyennoise, cette cuvée du château Plantier Rose, appartenant à F. Conte, est encore un peu austère en finale. Mais sa puissance et sa richesse, qui se dévoilent dè en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce cru propose un 2001 agréable, au bouquet puissant et fruité, évoluant avec finesse; sa bonne palette aromatique se retrouve en bouche; celle-ci, bien construite, est encore sévère en finale. Attend en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce château tire son nom du sable de renard, sable calcaire et aggloméré où, dit-on, les renards creusent leur terrier. Son 2001 présente un nez complexe de fruits noirs, de réglisse, de grillé. Ses ta en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Un couple de Franciliens venus de Levallois décide d'investir ici il y a quatre ans pour redonner vie à ce vignoble. Leur 2001, à 95 % issu de merlot complété par le cabernet franc, est habillé d'une en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Une maison familiale girondine classique, reprise en 1987 par Philippe Hermouet. Cette cuvée spéciale est citée pour sa puissance aromatique; elle est aujourd'hui dominée par des notes boisées toastée en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Nos lecteurs connaissent bien ce cru qui a reçu plusieurs coups de coeur au cours des dernières années. Avec ce millésime difficile, il réussit un vin qui joue résolument la carte de la délicatesse et en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cette propriété, plantée à 9 600 pieds à l'hectare sur un terroir de graves profondes, a changé de mains en 2002. D'une belle couleur aux reflets intenses, ce vin affiche de fins arômes de pain grillé en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Né dans une ancienne ferme fortifiée (fontaine et lavoir), ce vin au caractère féminin joue résolument la carte de la finesse et de l'élégance avec de jolis arômes de cuir, de pruneau et de cerise, qu en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Créé en 2002, ce cru fait son entrée dans le Guide dès son premier millésime. Discret dans sa première expression, il révèle à l'agitation des notes de fruits bien mûrs et d'épices. Déjà plaisant, il en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

La plus ancienne propriété cadournaise de la famille Miailhe. Sans doute la forte proportion de merlot (85 %) a-t-elle pu constituer un handicap dans ce millésime. Mais la maîtrise du processus de vin en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Aujourd'hui dans la banlieue bordelaise, le château de Taillan (XVIII e s.) est l'une des plus belles demeures de la Gironde. Sans rivaliser en majesté et en grâce avec l'architecture, son vin est bie en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Au charme bourgeois très XIX e s. de la maison d'hôtes répond la délicatesse du vin. Entre le rubis et le grenat, il développe un bouquet ajoutant une sympathique touche de vanille aux parfums de frui en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Une robe grenat assez soutenue, un nez discret où le fruit est associé à des nuances boisées, au pain d'épice et à la violette. La bouche bien équilibrée repose sur une structure délicate. en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Exploité depuis 1995 par Jean-Michel Lapalu, ce cru, commandé par une jolie maison du XVIII e s., propose un vin où s'équilibrent les cabernets et le merlot. La robe sombre a de beaux reflets. Si le n en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Propriété au XIX e s. du sous-intendant militaire de Bordeaux, Peyrabon est une vaste propriété de 52 ha. Le petit verdot (3 %) complète l'assemblage bien médocain de ce 2001. Son nez joue sur la régl en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

C'est ici que vécut le peintre Odilon Redon au XIX e s. Racheté par Edmond de Rothschild en 1979, ce domaine a été totalement rénové. Ses vignes ont maintenant un âge respectable. D'une teinte rubis à en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Produit par le célèbre cru de saint-julien, ce haut-médoc à la structure ronde et soyeuse exprime sa personnalité par le développement d'arômes persistants de fruits rouges et de vanille. en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Henri Duboscq dans ses oeuvres de négociant – l'étiquette reproduit une gravure d'Ancien Régime montrant le port de Bordeaux... Ce vin, d'une belle couleur soutenue, révèle un bon mariage du bois et d en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Signé par l'équipe d'Antony Perrin, comme le Carbonnieux, ce vin sera de moins longue garde. Toutefois, il se montre intéressant par son expression aromatique, aux fines notes de fruits rouges, d'épic en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Fondé au XIV e s., ce château occupant des croupes graveleuses est propriété de la famille de Sèze depuis 1796. Les Sèze élaborent un vin privilégiant la finesse. Celle-ci apparaît dès le bouquet. Au en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Jadis surtout connu pour ses chevaux, ce cru propose un vin fin et bien équilibré, à la fois en son nom propre et en sélection par la maison Ginestet. Tout en nuances, son bouquet développe d'agréable en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Célèbre pour avoir appartenu de 1985 à 1997 au footballeur Tigana, ce cru est aujourd'hui exploité par Alain Meyre. Sans rivaliser avec le Cap Léon Veyrin, son 2001, au discret bouquet de fruits noirs en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Jadis domaine du Puy de Monjon, ce cru est situé sur la croupe de Fonréaud. Encore un peu rude, son 2001, assemblant à parts égales merlot et cabernet-sauvignon, est assez bien construit pour pouvoir en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Né dans de beaux chais, avec une cuverie en bois du XIX e s., ce vin souple et rond s'appuie sur des tanins attrayants pour mettre en valeur sa complexité aromatique. Un ensemble plaisant. en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château Reverdi, ce vin est lui aussi plaisant par sa finesse et ses tanins vanillés. Son côté mode qui le rend déjà agréable ne devra pas empêcher de l'attendre deux ou troi en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Vaste demeure de style Napoléon III entourée d'un parc, ce château appartient au même propriétaire que Fonréaud. Souple, rond et bien équilibré, son vin montre par ses tanins et sa longueur qu'il gagn en savoir plus

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Troisième millésime vinifié de façon autonome dans ce cru, ce vin, assemblant 55 % de merlot, 35 % de cabernet-sauvignon et 10 % de petit verdot, se montre intéressant. Fort d'arômes fruités et d'une en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Les chevaliers d'Aux furent sans doute les premiers propriétaires de ce cru qui fut un relais de diligences (pataches) sous la Révolution. Entré dans la famille Lapalu en 1964, le domaine atteint 69 h en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Avec ce millésime, ce cru barsacais propose un vin simple mais bien fait. Frais et floral, son bouquet complète les arômes fruités par une délicate note de cannelle. D'un bon équilibre, ce 2000 pourra en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Sans être très riche, ce vin est intéressant par son équilibre et son expression aromatique qui associe des notes florales (acacia et genêt) aux fruits blancs. Frais et rond, il demande cependant d'êt en savoir plus