DOMAINE D'YSSY

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine d'Yssy est en quelque sorte le second vin du Clos d'Abba (saint-émilion grand cru), et d'Yssy à l'Abba, résume de façon originale l'histoire de Marie-Pierre et Stéphane Apelbaum qui ont créé ces deux crus en 2001. Ce millésime à la robe rubis, vive et limpide, exprime au nez des arômes frais de cerise et des fragrances florales avec de fines notes boisées. La bouche est souple et équilibrée, pas très puissante, mais elle aussi fraîche et fruitée. Une bouteille plaisir à consommer dès maintenant avec des viandes blanches.

Détail du vin Domaine d'yssy

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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