CHÂTEAU LA ROSE D'ARGENT

Vieilles Vignes Elevé en fût de chêne 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin issu de vignes de sémillon âgées de vingt-cinq ans a été élaboré selon des principes traditionnels: vignoble conduit en agriculture biologique, vendanges manuelles, pressurage en pressoir vertical à l'ancienne, fermentation en fût neuf, bâtonnage des lies et mise en bouteilles après une filtration légère. Les dégustateurs ont apprécié l'harmonie entre le fruit et un boisé vanillé-toasté. La bouche ronde dès l'attaque offre en finale un caractère vif et aromatique, très entre-deux-mers. Pour l'apéritif ou des crustacés.

Détail du vin Château la rose d'argent

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Entre-deux-mers

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.