CHÂTEAU DU MOULIN NOIR

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru utilise les techniques les plus modernes, tant au vignoble que dans les chais, et réussit son 2001: couleur sombre presque noire, arômes de fruits mûrs (griotte), de moka. En bouche, les tanins puissants, serrés, demandent à se fondre; ils s'harmoniseront au cours des deux ou trois prochaines années.

Détail du vin Château du moulin noir

Garde :

-

Production :

46 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.