GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Le prunelart et 5% de braucol composent un gaillac gourmand, sur les fruits noirs bien mûrs et les épices, généreux et bien charpenté en bouche. Pour la cave. ...
Guide 2023
Ce blanc à dominante de gros manseng développe à l'olfaction un beau fruité de pêche, d'ananas et d'agrumes. La bouche reste dans le ton et séduit par sa vivacité et sa netteté. ...
Guide 2023
Nez expressif de cassis et de mûre, bouche fraîche et équilibrée soutenue par une trame tannique ferme et bien prise dans la chair: un iroulégy pour la cave. ...
Guide 2023
Une cuvée appréciée pour sa complexité autour des fruits rouges compotés et des notes toastées-vanillées de l'élevage, pour sa charpente solide, son volume et sa finale suave et longue. ...
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D'un seyant jaune d'or brillant, ce moelleux dévoile un nez puissant et riche de fleurs blanches, d'ananas, de pêche et d'épices douces. Tout aussi aromatique, la bouche est d'une grande suavité, mais ...
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Après 11mois en barrique, ce moelleux porte beau dans sa robe brillante et dorée. Au nez, il conjugue en toute harmonie un boisé toasté à de fines notes d'épices, de fruits secs et de fruits exotiques ...
Guide 2023
Le nez, intense, frais, très élégant, convoque la pomme, la poire et les fruits exotiques sur fond de brioche au beurre. En bouche se dévoile un beau jus bien parfumé, à l'unisson du bouquet, souligné ...
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De vénérables vignes de tannat de 55ans pour cette cuvée fruitée, épicée, réglissée et mentholée, ample, veloutée, séveuse et fraîche en bouche, étayée par des tanins bien affinés. Du potentiel. ...
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Au nez, quelques notes fumées et épicées accompagnent le fruit, intense et mûr, et la violette. La bouche se montre riche, ronde, bien concentrée, avec en soutien des tanins fins. Une puissance maîtri ...
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Il met en œuvre 60% de cabernets (franc et sauvignon), du merlot et du malbec. D'abord fermé, il s'ouvre à l'aération sur des notes toastées flatteuses léguées par un élevage dans le bois neuf. Le fru ...
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La clairette, présente dans l'assemblage à 75%, s'exprime avec majesté dans ce blanc lumineux, encore teinté de reflets vert tendre de jeunesse. D'une belle complexité, il séduit par ses parfums flora ...
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Parée d'une jolie robe corail assez soutenue comme il est de mise en bandol, cette cuvée se livre sans réserve au nez sur des senteurs débridées d'abricot, de grenadine, de zeste de clémentine et de b ...
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Encore et encore de nouveaux arômes dans ce vin lumineux strié de reflets vert tendre: poire, aubépine, sauge, propolis, marmelade de citron. Une complexité qui perdure dans un palais ferme et frais, ...
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Sous son élégante robe diaphane, ce rosé livre un bouquet distingué à la fois floral (jasmin), zesté et minéral. La bouche est une invitation à passer à table: l'attaque vive laisse place à une textur ...
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Une petite parcelle de moins d'un hectare sur les sols schisteux au lieu-dit Rocher des Croix a enfanté ce rouge ouvert sur de jolies notes d'évolution (truffe, fougère), de griotte, d'eucalyptus et d ...
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Des ceps de syrah (60%), grenache (30%) et mourvèdre (10%) ont présidé à l'élaboration de ce rouge sombre. À l'olfaction, l'élevage sous bois (12mois) distille son empreinte cacaotée et fumée, relayée ...
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Une petite touche de cabernet-sauvignon (15%) à l'appui de la syrah dans cette cuvée qui a bénéficié d'une longue macération et d'un élevage de 18mois en barrique. Le résultat est convaincant. Une rob ...
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Ce 100% rolle séduit par ses arômes expressifs et généreux de rose, de pêche blanche et de pâtisserie. Pleine de fraîcheur à l'attaque, le bouche se développe sur la rondeur et le fruit (pomelo), et p ...
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Une sélection des plus beaux ceps de mourvèdre (70%) et de syrah a livré un vin charmeur et intense. Le nez évoque les baies mûres et la racine d'iris sur fond épicé. Fine, longue, soutenue par des ta ...
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Largement dominée par le grenache (90%), cette cuvée distille de subtils parfums de fleurs d'oranger et de gelée de groseille, rafraîchis d'une touche mentholée. L'équilibre en bouche est remarquable: ...
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Une robe pâle striée de reflets ambrés; un nez complexe et ouvert sur des parfums poudrés (iris), épicés (poivre blanc) et fruités (pêche de vigne) légèrement amyliques; un palais vif, délicat, puis c ...
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Ce 100% rolle, vinifié sous bois à basse température, offre un délicieux bouquet d'ananas et de fleur d'oranger, empreint d'une élégante touche beurrée, briochée et vanillée. La bouche se révèle inten ...
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Valeur sûre de l'appellation, Minuty prouve que l'on peut faire rimer qualité et quantité avec cette cuvée admirable, au nez expressif et racé de melon d'eau, de chèvrefeuille et de zeste de citron ve ...
Guide 2023
Un élevage original en fût et en jarre de grès a affiné les tanins de cette cuvée de syrah (80%) et de grenache. Bouquet complexe de fruits noirs, de mousse et de réglisse, palais dense, long, ourlé d ...
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Composé d'une moitié de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache, ce vin a été longuement affiné dans le chêne (cuve bois et barrique), puis en bouteille. Il est désormais à point dans sa robe prof ...
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Saint-Clément est le nom du piton rocheux qui domine les vignes de rolle (85%) et de sémillon à l'œuvre dans cette cuvée. Un élevage de 8mois en demi-muids a teinté de reflets d'or la robe de ce 2021, ...
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Un très joli rosé de grenache et de syrah, au nez délicat de nèfle et d'ananas, nuancé d'une note florale de citronnier. Le palais est séveux, élégant et complexe, bien servi par des saveurs pulpeuses ...
Guide 2023
Ce rimage en mise précoce séduit d'emblée par sa robe brillante et son nez bien ouvert sur la cerise, la groseille, le cassis et la prune à l'eau-de-vie. Le charme opère aussi dans un palais équilibré ...
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Un blanc pâle et cristallin, au nez intense de fruits blancs acidulés, de citron et de fleurs blanches, frais, élégant et léger en bouche. ...
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Hommage au terroir de Banyuls et à son cépage roi le grenache noir qui, en synergie, laissent leurs «empreintes» sur ce rimage au regard noir et aux arômes de sous-bois et de fruits noirs. Encore jeun ...
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Le secret est certainement dans l'élevage septans dans les foudres du domaine, et aussi dans cet ajout de vin élevé à l'air libre, en dame-jeanne. À moins que ce ne soit l'apport de 10% de carignan qu ...
Guide 2023
Une robe encore très profonde, très jeune, hésitant entre rouge et noir, habille ce vin qui dévoile au nez la fraîcheur des fruits noirs finement enrobés par la douceur épicée du bois. Puissant, frais ...
Guide 2023
Le choix du négociant a porté en premier lieu sur de vieilles vignes, puis, avant d'emprisonner le grenache en bouteille, le vigneron a ajouté un petit tour de 12mois en cuve pour conserver toute la s ...
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Assemblage classique de syrah et de grenache, cette cuvée convoque les fruits rouges compotés et le cacao à l'olfaction. De la fraîcheur en attaque suivie d'un développement plus chaleureux autour des ...
Guide 2023
Ce rouge livre au nez un fruité noir intense mâtiné de notes d'olive noire, de cuir et d'une pointe empyreumatique. Frais, ample, persistant, épaulé par des tanins très veloutés et un boisé bien fondu ...
Guide 2023
Une expression originale, celle du grenache gris sur le terroir frais des Fenouillé. Le cépage signale sa présence par des reflets argentés et surtout par un volume et une longueur remarquables en bou ...
Guide 2023
Que du grenache ici, blanc et gris, fermentés en foudres. Dans le verre, un vin original qui, s'il présente une légère réduction et demande à être aéré, s'ouvre ensuite sur de belles notes empyreumati ...
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Robe profonde, rubis aux reflets violines, nez intense et complexe de fruits mûrs (cerise, pruneau) et de violette, bouche fraîche, dynamique et puissante à la fois, portée par des tanins bien pris da ...
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D'une couleur rouge intense, ce vin présente un nez complexe de tabac de moka, de vanille et de fruits rouges confiturés. La bouche apparaît ample, puissante, corsée, épicée, boisée avec élégance. Un ...
Guide 2023
Après quatre années d'élevage oxydatif en fûts de 30hl, le grenache noir a conféré une couleur acajou très soutenu à ce tuilé d'un bel éclat. Fraîcheur et finesse à l'olfaction: l'élevage a fait son œ ...
Guide 2023
Voilà plus de 15ans qu'il attend dans la quiétude des barriques du château, se dépouillant de sa cuirasse noire pour revêtir un tuilé aux airs d'ambre très chatoyant. L'oxydation a bien fait son œuvre ...
Guide 2023
Exposé plein sud, en forte pente, l'Altenberg bénéficie d'un microclimat chaud, sans que les vignes, plantées sur des sols marno-calcaires redoutent la sécheresse. En 2020, année précoce, ces vigneron ...
Guide 2023
Parmi les 4grands crus méridionaux exploités par la propriété, le Kessler, bien abrité, est composé de sables argileux issus du grès. Le lieu de naissance de ce pinot gris moelleux qui brille par son ...
Guide 2023
«Cuvée F», «granite»? Vu l'adresse de la maison, ce pinot noir né d'une vigne en conversion bio pourrait provenir du Frankstein, un des 52 grands crus (la mention «grand cru» ainsi le nom géographique ...
Guide 2023
Issu d'un coteau pentu planté en terrasses aux sols de gneiss (roche métamorphique proche du granite), ce riesling affiche d'emblée sa minéralité, mariant au nez la pierre à fusil et les épices. Ce ca ...
Guide 2023
Vendangé à la Toussaint, ce gewurztraminer vieil or déploie toute la gamme des arômes variétaux (rose, litchi et épices), alliés à des notes de fruits jaunes très mûrs et de miel caractéristiques de l ...
Guide 2023
En grand cru comme en simple alsace, le pinot gris est ici une valeur sûre. La surface du domaine et ses beaux terroirs lui permettent de proposer régulièrement des vins moelleux denses ou des liquore ...
Guide 2023
Issu d'un millésime solaire, ce liquoreux à la robe vieil or, d'abord discret, s'ouvre sur une subtile palette associant les fruits exotiques et les épices à des notes florales et miellées. La bouche, ...
Guide 2023
Pas de vergers sur le Pfersigberg («colline des pêchers»), mais ce nom évoque un terroir abrité et précoce. Conforme au profil des vins de la maison, ce riesling 2020, étoffé et persistant, se montre ...
Guide 2023
Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce pinot gris issu des marnes gréseuses de la «colline des Chênes» (Eichberg), au nez précis floral, fruité et salin. Le cépage et le terroir conco ...
Guide 2023
En provenance d'une parcelle de 39ares seulement, cette petite cuvée en volume se révèle grande en qualité. Un vin en provenance d'un lieu-dit situé sur un coteau à proximité de la commune de Fleurie ...
Guide 2023
Une petite partie de l'assemblage a été élevée en amphores (une pratique mise en place en 2020). Dans le verre, un vin qui séduit immédiatement. Associant boisé discret et fruits noirs, il trouve une ...
Guide 2023
Un beau fruit mûr s'épanche au nez, relayé par une bouche de bonne concentration, structurée et bien cadrée par un élevage en barriques probant. La finale fondue et persistante sonne juste. Appréciez ...
Guide 2023
Ce pur merlot élevé en amphores de terre cuite, comme son nom l'indique, réjouit par ses saveurs franches de fruits mûrs et d'épices. Les tanins soyeux et la trame souple encouragée par ce type de con ...
Guide 2023
Élevé deux années en fût, le premier vin du cru est encore sous l'emprise du merrain. Mais l'aération laisse poindre d'originaux parfums de fruits exotiques sur fond boisé. La bouche apparaît chaleure ...
Guide 2023
Parfaitement maîtrisé, ce cru livre un beau fruit, complexe, entre bourgeon de cassis et baies noires. La trame mûre et le tanin consistant appuient son potentiel et l'on apprécie à ce stade sa struct ...
Guide 2023
Intense, puissant et équilibré, ce vin plaît par sa dimension fruitée mais aussi par sa carrure. Sans excès, il déroule un fruit noir, agrémenté de notes de cacao signant un boisé fin. La bouche est d ...
Guide 2023
Franc le Maine a été acquis en 2008 et compte 1260ha de vignes sur sables et graves, quasiment également réparties entre merlot et cabernet franc. Dans le verre, un vin velouté et équilibré, soutenu p ...
Guide 2023
Ce 2019 se livre avec franchise, équilibre et souplesse. On apprécie sa justesse de composition, d'ordre classique, avec des tanins bien affinés et un boisé en retrait qui n'entrave pas le fruit. Un b ...
Guide 2023
Très bien ajusté, ce vin promet le meilleur car son équilibre est d'ores et déjà complet et les fondamentaux sont bien en place: maturité accomplie, élégance du tanin, matière souple et gourmande, ave ...