GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Ce 2019 a convaincu d'emblée par son fruit mûr et épicé, son volume et sa plénitude. Sans surenchère, il distille des notes de cerise, de cassis et un boisé vanillé bien ajusté, avant de dérouler une ...
Guide 2023
Un vin vinifié sans soufre, plaisant de bout en bout, sur la fraîcheur et le fruit, avec une touche d'épices en appoint. Tout concourt à son harmonie également en bouche, entre tanins fondus, matière ...
Guide 2023
Ce petit cru issu d'une sélection de 80ares, bien élevé en fûts et en amphores, plaira sans détour. De l'attaque à la finale, le vin se révèle ample, soyeux, élégant et fruité, dégageant une jolie fra ...
Guide 2023
Ce pur merlot issu d'un îlot d'1ha sur sables et graves se livre dans une jolie matière. On apprécie sans détour son fruit mûr, son boisé gourmand entre vanille et coco, et sa bouche dynamique, intens ...
Guide 2023
Cette micro-cuvée issue de seulement 40ares plaira sans concession. Ses notes de boisé grillé et de fruits mûrs, sa matière dense et volumineuse, ses tanins pleins et soyeux offrent un solide potentie ...
Guide 2023
Voilà un vin cossu, puissant, porté par un élevage encore perceptible à ce stade avec d'intenses notes torréfiées, bâti autour d'une trame tannique solide et parfaitement mûre. Doté d'une très belle h ...
Guide 2023
Fin et élégant, ce vin sans surpuissance se distingue d'emblée par ses notes de réglisse et de fruits noirs. On retrouve ces arômes dans une bouche soyeuse, ronde et suave, étayée par des tanins très ...
Guide 2023
Couronnée de nuances orangées, la robe grenat sombre suscite l'intérêt. Très présents à l'olfaction, de superbes arômes de fruits noirs mâtinés d'épices douces et de violette confirment la maturité d' ...
Guide 2023
Cette micro-cuvée est un vin de méditation, tant par ses qualités organoleptiques que par l'infinie petitesse de sa production: 700 bouteilles... Elle affiche une élégance pure et nuancée autour d'un ...
Guide 2023
Le seul merlot à l'œuvre dans ce vin profond, offrant un profil très harmonieux et solide: limpide robe grenat, nez fruité (cassis, cerise) et finement boisé, bouche charnue, dense, bâtie sur des tani ...
Guide 2023
Suivant une belle robe aux reflets violines de jeunesse, cet élégant moulis déploie un bouquet expressif de fruits rouges et noirs et de moka. Une palette qui s'enrichit de fraîches notes mentholées d ...
Guide 2023
Un joli vin de garde moderne, élégant, suave et intense, doté de délicieux tanins mûrs et enrobés et d'une palette aromatique très gourmande de fruits noirs, de vanille, de café et de poivre. Un ensem ...
Guide 2023
Le merlot compose la moitié de l'assemblage, les deux cabernets se partageant équitablement l'autre moitié. Dans le verre, un belle profondeur de robe et des parfums d'abord boisés, puis un fruité dél ...
Guide 2023
Un second vin harmonieux, gourmand, charnu et frais à la fois, qui se montre puissant sans être dur, porté par des tanins soyeux. Une belle façon d'attendre le grand vin. ...
Guide 2023
S'il va demander un peu de patience, ce vin encore très jeune saura se montrer reconnaissant. Paré d'une seyante robe grenat, il apparaît fermé au premier nez, avant de s'ouvrir doucement sur la vanil ...
Guide 2023
C'est à un très beau fronsac qu'ont été confrontées les papilles des dégustateurs. Bien présent dans sa tenue carmin, il offre un nez plein d'allant, porté par les fruits rouges et des notes empyreuma ...
Guide 2023
Intime? Parce que récolté sur une micro surface de 70ares de terres calcaires à astéries? Sans doute, mais aussi parce que sur un tel terroir, ce 100% merlot se devait d'être choyé. Élevé 18mois en fû ...
Guide 2023
Drapé dans une robe dense, opaque, ce pur merlot reste assez mystérieux à l'olfaction, livrant de discrets parfums de cassis et une touche florale et épicée. Le prélude à une bouche longue, ronde et c ...
Guide 2023
Dernier millésime signé par les Fonta, ce 2019 leur fait honneur par son élégance. Une élégance perceptible à l'œil avec une belle robe rouge profond; puis au nez, autour des fruits noirs enrobés par ...
Guide 2023
À la hauteur de sa renommée, ce cru signe un beau graves blanc drapé dans une très jolie robe jaune pâle à reflets verts. Une élégance qui se prolonge au nez à travers des arômes bien sauvignonnés d'a ...
Guide 2023
La couleur, presque noire, annonce un vin puissant et intense. Au nez, se déploient de beaux arômes de fruits rouges et noirs, de cacao et de pain toasté. Porté par des tanins fins et un boisé fondu, ...
Guide 2023
Ce saint-julien d'une belle densité à l'oeil déploie des arômes chaleureux de fruits rouges très mûrs, de cuir et de violette. Une maturité que prolonge une bouche ronde et suave, aux tanins bien pris ...
Guide 2023
La couleur, rubis dense et profond, est aussi expressive que le bouquet, dont la palette va des fruits noirs au caramel, en passant par la vanille et les épices. Aussi élégante que puissante et volumi ...
Guide 2023
Une fois encore, ce cru se montre à la hauteur de sa réputation et signe, après un superbe 2018 élu coup de cœur, un 2019 qui séduit sans réserve par sa robe brillante et limpide comme par ses arômes ...
Guide 2023
Un second vin issu de 50ares de vignes, porté par une matière tannique équilibrée, fraîche et gourmande, un joli fruit mûr et une bonne longueur. Tous les atouts pour plaire, dans la pure tradition bo ...
Guide 2023
Un second vin de haute expression que l'on appréciera, comme il se doit, plus tôt que le grand vin. Sa finesse et son agréable caractère fruité en font un sauternes très élégant, qui sera parfait en d ...
Guide 2023
Un nez charmeur qui prend son temps pour diffuser ses parfums de fruits rouges croquants, de végétal frais et d'épices douces. Un bouquet qui s'épanouit plus intensément dans une bouche aussi ample qu ...
Guide 2023
Très belle évocation de ce climat situé au sortir de la combe de Saint-Aubin. Délicat, le nez mêle le silex, le citron et la cannelle à un fond de fruits jaunes mûrs. Serrée, concentrée, illuminée par ...
Guide 2023
La présence d'argile et d'éboulis calcaires explique le nom de ce climat de 2,89ha situé sous la montagne du Tillet. Le jury a aimé la brillance de la robe et l'éclat du nez et ses senteurs fraîches d ...
Guide 2023
Un 2020 d'un beau classicisme qui libère des senteurs fraîches de fleurs blanches et d'agrumes. Une attaque ample et généreuse ouvre sur une bouche tonique, dynamique, aux saveurs croquantes et acidul ...
Guide 2023
Ce 1 er cru situé au pied de la montagne de Beaune tire son nom de la déesse gauloise Belisama. Dans le verre, un vin qui fleure bon le fruit noir confit, la réglisse et les plantes aromatiques. L'int ...
Guide 2023
Un grand bol de fruits rouges acidulés, de poivre blanc et de vanille, une bouche consistante, à la fois mûre et fraîche, portée par une acidité maîtrisée et des tanins joliment enrobés, une longueur ...
Guide 2023
Un nez fin qui se livre par étapes: fruits rouges mûrs, confiture de mûres et boisé subtil. Des tanins affinés cadrent en douceur une bouche cossue, charnue, qui combine tenue et gourmandise, maturité ...
Guide 2023
Ce terroir situé dans le cône de déjection de la combe d'Orange est parsemé de petits cailloux, d'où son nom. Au nez, une soupe de framboises, de mûres et de raisins frais, juste saupoudrée de torréfa ...
Guide 2023
Un nez "super expressif", grillé et infusé de fruits noirs, une bouche acidulée à l'attaque, puissante et élégante, aux saveurs à la fois fraîches et mûres, des tanins consistants mais très civilisés, ...
Guide 2023
Un jury enthousiasmé par ce pinot impressionnant de plénitude. Très ouvert, fleurant bon le fruit surmûri, la violette et le toast, le nez donne le ton d'une bouche corpulente et charnue, adossée à de ...
Guide 2023
Des vignes plantés en 1997 et dont les raisins sont vinifiés en douceur avant un élevage de 12mois en fût de chêne (20% neuf) ont donné cette cuvée aux tanins à la fois soyeux et denses. La matrice de ...
Guide 2023
Un vin délicat, harmonieux, qui joue dans la cour des grands. Le nez est dans son jardin, se promenant entre les herbes coupées, les fleurs blanches et des arômes de miel. La bouche, gourmande d'agrum ...
Guide 2023
Une cuvée remarquable, bien ciselée, transportée par une subtile tension minérale. Une minéralité qui s'installe au nez pour accompagner les arômes de fruits frais. La bouche est une longue ligne droi ...
Guide 2023
Droit, tendu, racé, minéral à souhait, ce vin passe en revue toute la typicité d'un chablis, le tout dans une grande cohérence et une parfaite harmonie. Fruité et floral au nez, avec des touches d'ama ...
Guide 2023
Un élevage mixte pour aboutir à cette remarquable cuvée à la personnalité affirmée. Le nez, puissant, s'ouvre sur des notes grillées et beurrées. La bouche, ample et dense, prolonge ce côté beurré bie ...
Guide 2023
Moitié cuve, moitié fût pour ce 1er cru d'excellente tenue, vendangé sur la commune de Beines. Des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de vanille se partagent le nez. La bouche confirme la richess ...
Guide 2023
Un très joli millésime 2019, harmonieux, frais et d'une grande pureté minérale. Le nez, intense et complexe, vagabonde entre les arômes de miel d'acacia, de pêche blanche et d'agrumes. Bien qu'arrondi ...
Guide 2023
Une robe profonde, dorée aux reflets verts, habille ce Fuissé au bouquet fruité (citron), minéral (silex) et floral (chèvrefeuille). Une attaque puissante et consistante prélude à une bouche équilibré ...
Guide 2023
Des chardonnays de 65ans, cultivés en bio, ont donné ce 2020 d'un bel éclat doré, qui interpelle par sa complexité aromatique: réglisse, verveine, jasmin et vanille. Le palais se révèle vif et énergiq ...
Guide 2023
Le coup de cœur fut mis aux voix pour cette cuvée parée d'or blanc étincelant. Le nez, intense, est fait d'agrumes et de sève de pin agrémentés de nuances vanillées. Le palais riche et concentré dévoi ...
Guide 2023
De vieux chardonnays (70ans) sur argilo-calcaire, vendangés manuellement mi-septembre, ont donné un vin clair et limpide, doré à l'or fin, au nez intense de camomille et de miel, puis après aération, ...
Guide 2023
La couleur éclatante de ce 2020 s'accorde au bouquet explosif mais fin d'amande fraîche, de pomme verte et d'acacia. La minéralité du terroir s'exprime dans une bouche à la fois vive et concentrée, so ...
Guide 2023
Le domaine exploite 83ares de ce 1er cru, l'un des plus réputés de l'appellation. Cette version tout en finesse lui fait honneur. Au nez, un jus de violette et de fruits acidulés qui coule avec fraîch ...
Guide 2023
Élevé en fût de chêne de 500l pendant 10mois, ce marsannay conjugue les qualités d'un grand vin blanc: complexité aromatique, concentration et générosité. La noisette grillée, le silex, les fleurs bla ...
Guide 2023
Un terroir d'un peu plus d'un hectare que le domaine exploite en monopole. Ce Clos des Portes n'est en rien cadenassé: il s'ouvre vers de puissantes notes de cassis frais et de bois de rose. D'une bel ...
Guide 2023
Vendangé à la main fin août, puis mis en cuvaison 25jours avec un remontage quotidien avant d'être élevé 15mois en fûts, ce vin a fière allure dans sa robe intense couleur cerise noire. Il associe au ...
Guide 2023
En robe d'ambre éclatante et lumineuse, ce 1er cru distille des parfums de fleur d'oranger, de jasmin et d'aubépine, puis d'amande fraîche et de brioche au beurre. La bouche, tout aussi parfumée, se m ...
Guide 2023
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe grenat intense, aux reflets violines de jeunesse. Sa palette aromatique oscille entre fruits rouges et senteurs boisées, tandis qu'en bouche, c'est sa structure ...
Guide 2023
Un vin élégant, aérien et parfaitement équilibré, centré sur la griotte tout au long de la dégustation et soutenu par une structure tannique fine et mûre. Un bel ensemble à savourer sur un coq au vin. ...
Guide 2023
Après son coup de cœur magnifique l'an dernier pour sa cuvée Les Grappes d'Or 2019, le duo mère-fille fait à nouveau des étincelles, et le caractère naturel de cette cuvée a conquis le jury: or vert à ...
Guide 2023
Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée, née d'un climat situé au centre de la combe de Monthélie, est à nouveau remarquable. On retrouve avec plaisir ce nez puissant et voluptueux qui hés ...
Guide 2023
Puissant, séducteur, centré sur les fruits jaunes et la vanille, le nez porte la marque d'un élevage de 11mois en barriques. Onctueuse dès l'attaque, généreusement épicée, la bouche offre volume, tenu ...
Guide 2023
De ce 1er cru qui jouxte le finage d'Aloxe-Corton, le domaine tire un pinot délié et juteux, aux francs arômes de fruits rouges. Fraîche, coulante, soutenue par des tanins très tendres, la bouche rest ...
Guide 2023
Le climat le plus réputé de l'appellation à l'honneur dans ce pernand sérieux. Un nez mûr et concentré ouvre sur une bouche ample à l'attaque, conséquente et cadrée pour l'heure par de jeunes tanins v ...