Domaines et vignerons du Sud-Ouest
«Mana» signifie «puissance» en polynésien; cette cuvée n'en manque pas en effet, mais une puissance maîtrisée. Le nez associe des notes intenses et chaleureuses de pruneau, de mûre et de kirsch sur un ...
Guide 2017
Le domaine est souvent remarqué pour ses flocs rosés, et celui-ci se situe au-dessus du panier. Sa robe lumineuse, évoquant les clairets girondins, est un charmant prélude au nez élégant, tout en frui ...
Guide 2017
D'un rouge grenat profond, la robe annonce la concentration de cette cuvée. Le nez laisse s'échapper de puissantes senteurs de fruits rouges, notamment la framboise que l'on retrouve en bouche, accomp ...
Guide 2016
Un vin issu d'un assemblage subtil de gros et petit mansengs, de courbu et de camaralet, élevé sur lies pendant dix mois. Il a charmé les dégustateurs en tous points: une seyante couleur or frangée d' ...
Guide 2016
Avec sa robe rubis profond frangée de violine, ce 2012 à dominante de merlot laisse présager sa concentration. À l'olfaction, il livre des arômes intenses de fruits noirs mûrs (pruneau, cerise noire). ...
Guide 2016
Ce vin au nez expressif et gourmand, mêlant les fruits exotiques (ananas, mangue) et les agrumes, révèle un délicat boisé. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche suave et élégante, épaulée par u ...
Guide 2015
Vêtu d'une robe couleur cerise aux reflets violines, ce floc friand exhale des parfums frais et complexes de violette, de rose et de fraise des bois rehaussés d'une pointe de minéralité. En bouche, to ...
Guide 2015
Ce 2012 à la robe profonde presque noire s'ouvre sur un nez intense et concentré de fruits noirs et de griotte. Le palais est puissant, gras et volumineux, porté par de beaux arômes de fruits noirs. L ...
Guide 2015
Le nez de fruits noirs, d'épices et de vanille se dévoile avec subtilité, finesse et puissance. Le palais se révèle ample, concentré et charnu, étayé par des tanins bien mûrs et agréablement enrobés q ...
Guide 2015
Intensément ouvert sur des notes de fruits mûrs, d'épices et de toasté, le nez s'assagit à l'aération et gagne en élégance et en tenue. En bouche, le vin, ample et chaleureux, renoue avec la puissance ...
Guide 2015
Ce pur len de l'el entre l'or et l'ambre libère de profonds et intenses parfums de fruits bien mûrs, voire compotés (nèfle, rhubarbe, figue, ananas). Volumineux, intense et gras, le vin tapisse le pal ...
Guide 2015
Il faut saluer le travail de sélection qui a été mené par cette structure de négoce pour obtenir cette bouteille, modèle de l'appellation. À une robe jaune pâle aux reflets verts répond un nez d'abord ...
Guide 2014
Exploité en bio (conversion en cours), le château du Plat Faisant, avec sa cuvée de l'Ancêtre, collectionne les étoiles. Cette année, le 2011 en obtient trois. Né plein sud, sur argilo-calcaire, ce pu ...
Guide 2014
Valeur sûre du Bergeracois, cette propriété a changé de mains en 2012, rachetée par Karl Friedrich Scheufele, coprésident de la société suisse Chopard. Cette cuvée, l'une des finalistes pour le coup d ...
Guide 2014
Cette vaste propriété (200ha) s'est affirmée comme une valeur sûre dans les rouges. Son bergerac rouge Fleur du Périgord 2011 (8 à 11€; 50000b.), issu d'un élevage mi-cuve mi-fût, obtient une étoile p ...
Guide 2014
Ce floc rosé a manqué de peu la plus haute marche du podium lors de la finale qui regroupait les prétendants au coup de cœur. Né de raisins en conversion bio depuis 2010, il arbore une seyante parure ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée est un hommage aux «filles» employées dans les vignes. Le merlot (75%), le cabernet-sauvignon et le malbec ont apprécié leurs soins, à en juger par ce vin, finaliste du coup de c ...
Guide 2014
Christian Roche vendange les étoiles du Guide avec une régularité étonnante. En voici trois de plus avec ce 2010 bien nommé. Le cabernet-sauvignon a la main (60%), le malbec et le merlot l'accompagnan ...
Guide 2014
"Conduisant depuis presque trente ans le domaine créé en 1924 par son grand-père, Jean-Luc Carmelli se distingue une nouvelle fois avec cette cuvée, née de cabernet-sauvignon complété par 20 % de merl ...
Guide 2013
"Bien connu des lecteurs, ce domaine signe un monbazillac jugé exceptionnel. Ses arguments? Une superbe robe jaune doré, lumineuse. Un nez d'une grande fraîcheur, citronné à souhait. Un palais à l'uni ...
Guide 2013
"La famille Aurisset est une habituée du Guide avec cette cuvée, aussi exceptionnelle que dans le millésime précédent, qui confirme son talent. Ce pur petit manseng, mûri en fût quinze mois, attire l' ...
Guide 2013
Dame nature a gâté le domaine Chiroulet qui semble avoir conclu un pacte avec Éole. Car le vent, auxiliaire «médical» précieux, empêche l'installation de moisissures. Aussi, les vignerons sont-ils heu ...
Guide 2012
Jean-Marie Terraube est un habitué du Guide: coup de cœur en 2010, deux étoiles en 2011, pour ne citer que les plus récentes distinctions. Il excelle à donner à ses vins une dimension de terroir, adop ...
Guide 2012
Bien connu des aficionados de la Gascogne gourmande, le domaine des Cassagnoles est campé à Grondin, au cœur de cette Ténarèze où l'on retrouve la trace d'une ancienne voie romaine. Exclusivement viti ...
Guide 2012
Est-il encore besoin de présenter le domaine du Prince? Cette propriété familiale âgée de plus de trois siècles collectionne les étoiles en cahors, le plus souvent pour sa fameuse cuvée Lou Prince. Ma ...
Guide 2012
La famille Aurisset conduit son domaine en bio certifié depuis 1999, en biodynamie depuis 2007. Ses deux cuvées de petit manseng sont couvertes d’éloges. Fleuron de la propriété, celle-ci a été sur le ...
Guide 2012
Un pigeonnier du XVII e s. trône au cœur de cette parcelle de malbec (2,50 ha) à l'origine d'un sublime cahors, qui décrocha d'ailleurs un coup de cœur dans le millésime 2005. Encore une fois l'objet ...
Guide 2012
Régulièrement au sommet de l'appellation (déjà trois coups de coeur à son actif), la famille Schulte obtient avec cet admirable 2008 la note la plus élevée de la sélection. Composé de six cépages, log ...
Guide 2011
Un floc de grande classe dont l'équilibre ne fait qu'exprimer les qualités des sols argilo-calcaires sur lesquels les cépages locaux (ugni blanc et colombard) ont prospéré. Véritable pépite dorée, il ...
Guide 2011
On consommera sans trop attendre ce magnifique blanc auquel le jury a accordé la note maximale. Avec sa parure jaune clair, limpide et brillante, ce floc préfigure de belles sensations gustatives. L'o ...
Guide 2011
Au sein d'un ensemble rural où l'on multiplie les plaisirs de bouche (confits, foies gras, armagnacs, vins de pays et flocs), Éliane et Maurice Tadieu vous accueillent avec chaleur et courtoisie. Le r ...
Guide 2011
Cathy et Daniel Fournié ne pouvaient choisir nom plus approprié, un pur plaisir en effet que ce vin couleur d'encre au bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, à peine grillé et délicatement fl ...
Guide 2011
L'Authentique de la famille Burc traverse les millésimes avec le même bonheur, mais rarement ce vin exclusivement malbec avait atteint un tel niveau et n'avait aussi bien porté son nom. Un vrai cahors ...
Guide 2011
Fort de son expérience champenoise, Laurent Nominé s'installe en 2002 sur ce domaine de 15 ha. Déjà remarqué dans le Guide, Cantelauze ("le chant de l'alouette", en occitan) atteint cette année des so ...
Guide 2011
Deuxième sélection pour ce domaine créé en 2007 par vingt et un associés et conduit par Martial Guiette. On tutoie le paradis avec ce Sanguis Christi, allusion au recueillement après le sacrifice du C ...
Guide 2011
Ce domaine, conduit depuis plus de trente ans par Catherine et Guy Cuisset, ne manque pas une occasion de se distinguer dans le Guide. Une collection impressionnante de coups de cœur et un 2008 d’une ...
Guide 2010
«L’étoile du vigneron, récolté la nuit», indique l’étiquette. «Les trois étoiles», devrait-on dire. Cette Astris a tout du grand vin. La robe est intense, pourpre à reflets bleus vifs. Le nez, frais e ...
Guide 2010
La gamme Baron d'Albret se décline dans les trois couleurs; les trois sont sélectionnées. En haut de l’affiche, la cuvée rouge. Vêtu d’une robe pourpre presque noire, le vin exprime des parfums nets, ...
Guide 2010
Trois étoiles brillent au-dessus de cette cuvée Prestige et enrichissent le palmarès pour les domaines Philippe-Gayrel, deux fois coup de cœur (pour l'Élixir 2006 en rouge et pour cette même cuvée Pre ...
Guide 2010
Une chartreuse du XVII e s. s'ouvrant sur un parc de 8 ha entouré de vignes: le domaine acquis par la famille Dubard il y a presque dix ans. C'est dans le chai donnant sur la cour carrée qu'a été élev ...
Guide 2010
Joseph Peyré, natif d’Aydie et prix Goncourt 1935 pour Sang et Lumières, fut propriétaire de ce château. Depuis trois générations, ce sont les Laplace qui conduisent le domaine. En tant que négociants ...
Guide 2010
Tout le savoir-faire et le talent d’Alain Brumont sont réunis ici, à travers ces différentes expressions d'un même millésime saluées par une pluie d’étoiles: une pour la cuvée Argile rouge 2007 (11 à ...
Guide 2010
Installée dans des bâtiments du XVI e s., anciennes dépendances du château de Monbazillac, la famille Borderie exploite cette propriété depuis quatre générations. Francis Borderie s'occupe du vignoble ...
Guide 2009
Ce domaine en agriculture biologique signe à partir de vignes de vingt ans (70 % sauvignon, 25 % sémillon et 5 % muscadelle) une cuvée de grande classe. Sous une robe limpide, jaune-vert, on découvre ...
Guide 2009
Anne et Alain Griaud ont eu un coup de coeur pour ce domaine qu'ils ont acheté en 1992. Quant à ce vin, il a failli décrocher le coup de coeur du Guide. Il est vrai que sa structure, monstrueuse selon ...
Guide 2008
Établis dans le pays de Duras à la limite de la Gironde, les Blanchard exploitent 19 ha. Le nom de leur domaine est bien connu des fidèles lecteurs du Guide. N'ont-ils pas cinq coups de coeur à leur a ...
Guide 2008
La famille de Bernard Bireaud est établie depuis plus de deux cents ans dans le pays de Duras. Le domaine du Vieux Bourg a été acquis en 1952. Cette cuvée Sainte-Anne tire son nom d'une ancienne chape ...
Guide 2008
La capitale de la Ténarèze a dédié un musée à l'armagnac. À la mi-mai, la cité vit au rythme endiablé du Festival européen des bandas. Ce floc met aussi le coeur en fête. Rubis brillant à reflets viol ...
Guide 2008
Dix ans après son installation dans le Frontonnais, Guy Salmona n'a rien à regretter de sa vie passée d'informaticien parisien. Il a su mettre en valeur ce vignoble de 48 ha implanté sur boulbènes bla ...
Guide 2008
Il ne manque pas un créneau à la tour de ce château composite. Le domaine est vaste (plus de 100 ha, dont 43 pour le vignoble). Le tout a été racheté en 1998 par Philip de Haseth-Möller, qui s'est ent ...
Guide 2008
Venus de Suisse, les Gessler se sont établis dans le Bas-Armagnac en 1934. Ils proposent avec ce blanc, issu de gros manseng, de colombard et d'ugni blanc à parts égales, une superbe bouteille, modèle ...
Guide 2008
La place la plus ingrate du podium: la troisième... Un presque coup de coeur. La robe limpide à reflets jaunes et le nez à la fois boisé et fruité intéressent. Le vin attaque avec vivacité puis s'arro ...
Guide 2008
La cave coopérative, dirigée par M. Montrozier, regroupe douze producteurs. Les vins y sont élevés dans d'anciennes caves voûtées. Vêtu d'un habit sombre, celui-ci affiche un nez puissant de crème de ...
Guide 2008
Une composante argilo-ferrique d'au moins 50 % fait la différence sur ce terroir. Coup de coeur l'an passé, la cuvée Lou Prince ne démérite pas cette année. Sombre, illuminée de reflets violacés, elle ...
Guide 2008
Pas de coup de coeur, peut-être, mais trois étoiles pour cette cuvée au nom prédestiné. Son nez extraordinaire vous séduira par ses arômes intenses de fruits confits et son léger boisé. D'attaque nett ...
Guide 2007
Georges Vigouroux est l'une des fortes personnalités du Sud-Ouest et un habitué du Guide. Ce cahors exceptionnel a enthousiasmé le jury. Paré d'une robe grenat profond, il livre un nez complexe où dom ...
Guide 2007
Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée se classe deuxième au grand jury cette année. Une valeur sûre. Son nez intense est encore très marqué par le toasté, le grillé et le fumé de la barrique. Après ...
Guide 2007
Situé au pied du château de Monbazillac, ce domaine est exploité par la famille Borderie depuis quatre générations. C'est dire s'ils ont eu le temps de parfaire leur maîtrise du pécharmant, et le 2003 ...
Guide 2007
Après un coup de coeur dans la précédente édition pour le 2003, Pierre et Anne-Marie Selle poursuivent leur démarche de haute expression avec brio. Ce nouveau millésime exceptionnel en est la preuve, ...
Guide 2007
Voici un trois étoiles qui a frôlé le coup de coeur, ce qui en dit long sur ses qualités. La robe déjà attire par son rubis profond. Le nez, ensuite, séduit par ses accents fumés et épicés agrémentés ...