CAVE DE CONDOM

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1952, la coopérative de Condom a, depuis trois ans, réalisé d'importants investissements et mis en place la traçabilité et un cahier des charges de production certifié par le bureau Veritas – avec pour résultat deux flocs aussi allègres que le festival Bandas qui se déroule à Condom en mai et septembre. D'un grenat clair limpide et brillant, le rosé intéresse d'emblée par son nez très fruité et d'une belle fraîcheur, dominé par la cerise, la fraise et le cassis. Une attaque agréable, équilibrée, introduit une bouche marquée, elle aussi, par ce fruité vif et léger qui persiste dans une finale chaleureuse. Un excellent floc. Quant au blanc, il obtient une étoile. Jaune pâle à l'oeil, il présente des parfums intenses, floraux (acacia, violette) et confits (bergamote). Souple et sucré à l'attaque, il révèle des arômes subtils, légèrement grillés. La finale est douce et d'une bonne longueur.

Détail du vin Cave de condom

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Floc-de-gascogne

la Fiche appellation

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Qualificatif d'un vin atteint d'acescence, maladie se traduisant par une odeur aigre prononcée.