BORDENEUVE-ENTRAS

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un floc de grande classe dont l'équilibre ne fait qu'exprimer les qualités des sols argilo-calcaires sur lesquels les cépages locaux (ugni blanc et colombard) ont prospéré. Véritable pépite dorée, il livre un nez intense d'agrumes (pomelo), de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits blancs. Aromatique à souhait, il emplit le palais de ses douces harmonies fruitées. Il s'en est fallu de peu que ce floc ne décrochât un coup de coeur. Quels accords pour cette friandise? Vous avez le choix: apéritif, tarte aux fruits, fromage à pâte persillée. Quant au rosé, structuré et animé par un fruité aux flaveurs de cassis, il est on ne peut plus réussi (une étoile).

Détail du vin Bordeneuve-entras

Garde :

-

Production :

5 866 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Floc-de-gascogne

la Fiche appellation

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Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.