CHÂTEAU DES VIGIERS

Réserve Jean Vigier Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quel que soit le mode d'élevage, le château des Vigiers montre son savoir-faire. Dans le millésime précédent, un côtes-de-bergerac a obtenu un coup de coeur sans avoir connu le bois. Celui-ci, qui a séjourné douze mois dans le chêne, sort lui aussi du lot. La robe est rouge sombre, très intense. Le nez complexe mêle plaisamment le boisé aux fruits noirs (myrtille) et aux épices. L'attaque volumineuse est agrémentée d'arômes de pruneau et de tabac. Les tanins enrobent la puissance de ce vin au gras très marqué. Une bouteille de garde qui peut dormir en cave tranquillement (six à dix ans).

Détail du vin Château des vigiers

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bergerac

la Fiche appellation

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Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).