DOMAINE DES ALLEGRETS

Moelleux 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établis dans le pays de Duras à la limite de la Gironde, les Blanchard exploitent 19 ha. Le nom de leur domaine est bien connu des fidèles lecteurs du Guide. N'ont-ils pas cinq coups de coeur à leur actif, dont quatre en moelleux? Ce 2005 reste dans la même lignée. Cet assemblage dominé par le sémillon (80 %) est un véritable liquoreux comme le montre d'emblée sa robe doré brillant, son nez franc et expressif de fruits confits et de coing. Après une attaque souple sur des arômes de fleurs blanches, d'abricot sec et de litchi, la bouche s'impose par sa puissance; elle persiste longuement sur des notes confites. Très aromatique, l'ensemble sera parfait pour l'apéritif. Une étoile pour le rosé 2006 (3 à 5 €): un vin souple et fruité, pour les entrées.

Détail du vin Domaine des allegrets

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-duras

la Fiche appellation

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Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.