CHÂTEAU HAUT-MONPLAISIR

Pur Plaisir 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cathy et Daniel Fournié ne pouvaient choisir nom plus approprié, un pur plaisir en effet que ce vin couleur d'encre au bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, à peine grillé et délicatement floral (violette, iris). Riche, suave, corpulent, massif même, mais bâti sur des tanins d'une très grande finesse, ce vin d'une harmonie rare porte très haut les couleurs cadurciennes. Aujourd'hui ou dans cinq ans, le plaisir sera au rendez-vous. La cuvée Prestige 2007 (8 à 11 €), ronde et équilibrée, obtient une étoile.

Détail du vin Château haut-monplaisir

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Frais

Se dit d'un vin légèrement acide, mais sans excès, qui procure une sensation de fraîcheur.