CHÂTEAU DE CROUSEILLES

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de cœur l'an dernier pour son madiran Folie du Roi 2010, la cave coopérative de Crouseilles se hisse au sommet de l'appellation avec ce 2011 de haute expression. Issu du tannat (70 %) et des deux cabernets, le vin se pare d'une robe sombre tirant sur le noir. Il livre un bouquet d'abord sous l'emprise d'un boisé luxueux, puis apparaissent les fruits noirs confits et la réglisse. La bouche fait la synthèse entre la force et la douceur. Caressante en attaque, elle monte en puissance, soutenue par des tanins fondus et soyeux et par un boisé épicé parfaitement intégré, avant de retrouver en finale les accents réglissés et fruités de l'olfaction. Un madiran de garde, à attendre au moins quatre ou cinq ans et armé pour la décennie. Trois autres madiran sont retenus avec une étoile : le Carte d'or 2011 (moins de 5 € ; 200 000 b.), pour son côté soyeux, fruité et élégant, à boire jeune (élevé en cuve) ; la Folie de roi 2011 (5 à 8 € ; 40 000 b.), boisée et bien structurée, à attendre trois à cinq ans ; la Grande Réserve d'or Élevé en fût de chêne 2011 (5 à 8 € ; 60 000 b.), à la fois onctueuse et puissante, elle aussi à mettre en cave quelques années.

Détail du vin Château de crouseilles

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran

la Fiche appellation

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Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.