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LES RAISINS OUBLIÉS 2012 - blanc

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable
coup de cœur

Les Raisins Oubliés 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cet important opérateur décroche un coup de cœur pour la deuxième année consécutive grâce à ce côtes-de-bergerac. Vendangé à la main le 18 octobre, le sémillon a donné naissance à un vin jaune doré qui s'apparente à un liquoreux par ses arômes de surmaturation (fruits légèrement confits), par sa rondeur et par son gras. Équilibré grâce à une belle fraîcheur, ce 2012 laisse une impression de réelle élégance. À mi-chemin entre un moelleux et un liquoreux, il formera un bel accord avec une poire au roquefort. Quant au bergerac sec Cantus Terra 2012 blanc (13 500 b.), un pur sauvignon, il obtient une étoile pour sa palette complexe sur le pamplemousse et la minéralité, pour son gras et sa fraîcheur.

Vins de Côtes-de-bergerac

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Détail du vin Les Raisins Oubliés 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Raisins Oubliés 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Raisins Oubliés 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Raisins Oubliés 2012 blanc ont-elles été produites ? 38 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Raisins Oubliés 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Raisins Oubliés 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
38 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bergerac
la Fiche appellation

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1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par Bacchus, 17/08/15
Je connais depuis longtemps ce remarquable vin de la cave des Vignerons de Sigoulès. Je possède encore, dans ma cave, quelques bouteilles du millésime 1997. C'est un vin qui vieillit remarquablement bien. J'ai acheté quelques bouteilles du millésime 2012. C'est un remarquable vin, bien au-dessus de son appellation, fruité, onctueux, qui pourrait concurrencer des appellations bien plus renommées du Bordelais. Je ne puis que vous le recommander!
Les Raisins oubliés 2012

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