Domaines et vignerons de Bourgogne
Une cuvée issue d'un vignoble d'1ha situé au sortir de la combe Lavaux, sur le coteau sud, et proche du village. Dans le verre, un superbe gevrey aux notes intenses de fruits rouges compotés mâtinés d ...
Guide 2025
coup de cœur
Les Fremières est un climat niché sur le coteau nord de l'appellation (côté bonnes-mares). Le domaine y dispose de 70ares plantés de vénérables vignes de 90ans qui ont donné une cuvée à l'expression c ...
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coup de cœur
De la structure dans la finesse et l'élégance, toute la magie des chambolle-musigny bien nés est ici au rendez-vous. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise noire et de mûre. Après une attaque ample, d ...
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coup de cœur
Un climat situé côté Vosne-Romanée de l'appellation, qui se distingue bien souvent par son caractère élégant. Le domaine y exploite un peu plus de 41ares: des vignes de 60ans dont les raisins ont été ...
Guide 2025
coup de cœur
Un vin délicat, rond et généreux: il n'en fallait pas plus pour que les membres du jury lui décernent un coup de cœur. Cette cuvée remarquable passe en revue tous les arômes du terroir, comme une vini ...
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coup de cœur
Ce climat, qui peut donner des vins dans les deux couleurs, est aussi le plus vaste de la colline du Corton. La famille Ambroise en exploite une belle parcelle de 2ha à l'origine de ce 2022 sombre et ...
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coup de cœur
David Moret ajoute un nouveau coup de cœur à son long palmarès avec ce vin réjouissant de bout en bout. Une robe dorée éclatante et un nez complexe et nuancé de noisette grillée, d'agrumes, de poire e ...
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coup de cœur
On ne compte plus les coups de cœur pour ce domaine, qui détient en monopole ce clos d'1|16ha idéalement situé au cœur de ce climat voisin des grands crus. D'un bel éclat doré, ce 1er cru dévoile au n ...
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coup de cœur
Situé au-dessus des fameux grands crus de Vosne-Romanée (du richebourg notamment), le climat des Petits Monts compte parmi les 1erscrus exceptionnels de l'appellation. Le domaine exploite ici 50ares. ...
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coup de cœur
Le domaine dispose de près de 42ares de vignes dans le lieu-dit Mazis-Bas. Des vignes qui courent de bas en haut sur plus de la moitié du grand cru. Ce climat est marqué par la présence toute proche d ...
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coup de cœur
Coup de cœur pour son 2021, le domaine fait aussi bien avec la version 2022, née d'une belle parcelle de 91ares et 8centiares précisément. Dans le verre, un grand cru pâle aux reflets verts, d'une com ...
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coup de cœur
La maison Faiveley exploite 86ares du grand cru depuis 1874, quatre parcelles aux terroirs variés situés sur Le Corton et Le Rognet et Corton, et dont les plus vieilles vignes à l'œuvre dans ce vin on ...
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coup de cœur
La famille Gros est présente dans la partie sud de ce grand cru, sur une parcelle de 26ares au lieu-dit Les Loächausses, un toponyme évoquant l'existence ancienne de ruches dans ce secteur. Elle en ti ...
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coup de cœur
La famille Joannet exploite une parcelle de 42ares sur ce climat de la partie nord de l'appellation, planté de vignes de 60ans, dont les raisins ont été ici vinifiés longuement. Une approche qui fait ...
Guide 2025
coup de cœur
Des vignes de 30ans et un élevage sans fioriture pour cet aligoté bluffant, qui a pris, et bien pris, le soleil de l'année. Le nez, séduisant, entre notes florales et fruits jaunes bien mûrs, concilie ...
Guide 2024
coup de cœur
Ce rosé d'assemblage tout en fruit et en gourmandise assemble chardonnay, pinot noir, gamay et un soupçon d'aligoté. Derrière une robe d'un rose clair, se déploient des arômes affriolants de groseille ...
Guide 2024
coup de cœur
Le blanc de noirs rejoint le blanc de blancs (plusieurs fois coups de cœur) au panthéon des belle réussites de la Veuve Ambal. On aime le vieil or de la robe, le cordon étiré et ce nez puissant centré ...
Guide 2024
coup de cœur
Une magnifique moisson d'étoiles pour les Gondard, qui ont su tiré le meilleur du millésime 2020. Après un très long élevage en cuve de 27mois, ce viré-clessé de haute expression, né d'un assemblage d ...
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coup de cœur
Ce coup de cœur récompense un vin lumineux et étincelant, paré d'une robe jaune paille aux brillants reflets verts. Au nez, la pomme et le chèvrefeuille se mêlent à des notes fraîches de craie et de p ...
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coup de cœur
Christophe Lapalus met Pierreclos au sommet, dans les deux couleurs. Le rouge, d'un belle couleur de jeunesse, rubis aux reflets violines, s'ouvre sur un nez éclatant évoquant la groseille, la framboi ...
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coup de cœur
Cet aligoté élevé 11mois dans des fûts de 5 et 6vins se présente dans une robe éclatante, à laquelle répond un nez tout aussi intense, fruité (pamplemousse) et finement minéral. Les mêmes arômes, réha ...
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coup de cœur
Une adresse des plus recommandables, toujours en grande forme. Dans la sélection de l'année, l'Inattendu décroche la palme, assemblage intégrant un peu de gamay et d'aligoté et une touche de bois dans ...
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coup de cœur
La fratrie Davanture signe un très beau vin d'un noir profond aux reflets carmin, qui dévoile une palette aromatique intense de cassis, de vanille, de caramel et de fougère. Le palais surprend agréabl ...
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coup de cœur
Pas de dosage pour ce chardonnay épatant, à la mousse bien crémeuse et abondante, qui exhibe sans retenue la belle maturité de son fruit: pêche bien mûre, litchi et ananas sur fond de beurre frais. Un ...
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coup de cœur
Troisième coup de cœur en trois éditions pour le domaine! Ici, un pinot noir d'exception qui porte beau dans sa robe rubis foncé. Au nez, des notes épicées soutiennent des parfums de sous-bois. La bou ...
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coup de cœur
C'est bien connu: la valeur n'attend pas le nombre des années. Cette jeune cuvée de sauvignon en est la preuve, le jury lui décernant le coup de cœur de l'appellation. Au nez intense de fruits mûrs su ...
Guide 2024
coup de cœur
Toute la subtilité d'un 2022 dans cette cuvée solaire qui fait de sa jeunesse un argument de vivacité. Le nez intense et frais libère des arômes d'agrumes légèrement acidulés. En cohérence, la bouche ...
Guide 2024
coup de cœur
Le Vignoble Angst a produit une cuvée admirable par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa parfaite harmonie. Puissant, à la fois floral et fruité, le nez donne le ton. La bouche, longue, vive e ...
Guide 2024
coup de cœur
On retrouve toute la vivacité de sa jeunesse dans ce millésime 2022 élevé six mois en cuve. Un vin droit, précis, tendu, très représentatif de son terroir. Le nez intense s'exprime sur des arômes de p ...
Guide 2024
coup de cœur
Un départ à la retraite bien bien mérité pour Martine et Jacky Montbarbon, qui pourront fêter cela dignement avec ce viré-clessé épatant de bout en bout. Un vin issu d'une sélection de parcelles et de ...
Guide 2024
coup de cœur
Superbe dans sa robe dorée aux reflets argentés, ce Roche-Vineuse ne laisse pas non plus insensible par son bouquet ouvert et complexe d'abricot sec et d'ananas confit sur fond de boisé grillé et fumé ...
Guide 2024
coup de cœur
Un coup de cœur pour un savigny d'une rare plénitude, qui a bénéficié d'une longue cuvaison et de la générosité du millésime. La couleur sombre donne le ton d'un nez intense, solaire, aux effluves de ...
Guide 2024
coup de cœur
Un domaine d'une constance qui force le respect et qui soigne ses "génériques". Une nouvelle preuve avec ce 2021 élevé comme les "grands", en fûts neufs, pendant 12mois. Une robe carmin brillant, un n ...
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coup de cœur
La constance signifie ici la continuité, continuité de production de ces vieilles vignes plantées par la génération précédente. Les racines du terroir sont bien ancrées dans ce pinot noir persistant e ...
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coup de cœur
Un chablis racé, typé, précis, avec des notes cristallines qui dégagent une minéralité iodée. Il n'en faut pas plus pour conquérir le palais des dégustateurs. C'est tout le terroir, crayeux, minéral, ...
Guide 2024
coup de cœur
Droiture, pureté, vivacité: les trois piliers de ce chablis exceptionnel. Le nez concentré libère des arômes aussi intenses que fins d'agrumes, de fleurs blanches et de coquilles d'huîtres. La minéral ...
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coup de cœur
Cette cuvée est issue d'un assemblage de vignes exposées au sud et appartenant à trois climats différents. Assemblage des plus réussis sur la foi de cet irancy très fin, qui s'exprime sur les fruits r ...
Guide 2024
coup de cœur
D'un seyant rubis lumineux, ce mercurey se montre intense et un brin sauvage de musc, de camphre et de liqueur de cassis. Dans le même ton, le palais se révèle puissant, centré sur les fruits noirs, p ...
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coup de cœur
Quatrième coup de cœur consécutif pour Michel Dupont-Fahn, souvent en vue pour ses blancs, mais c'est avec un rouge qu'il s'illustre ici. Le jury a pris plaisir à humer ce nez complexe de vieille rose ...
Guide 2024
coup de cœur
Dominant le village de Saint-Aubin, ce climat de 5,24ha tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait jadis de minces dalles de calcaire. En voilà une magnifique évocation: fleurs blanches, ...
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coup de cœur
La passe de deux pour le domaine déjà auréolé d'un coup de cœur l'année passée pour son Clos du Val 2019. Ce 1ercru n'a rien à lui envier: un nez épanoui qui fleure bon la griotte, le poivre et la van ...
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coup de cœur
Des trois vins sélectionnés, c'est Charly qui décroche la palme grâce à ce chardonnay de haut vol, au nez d'abord toasté, qui laisse poindre à l'aération des touches florales et minérales. L'élevage, ...
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coup de cœur
Des vignes de 45ans, un double tri des raisins et un élevage classique de 12mois en fût pour ce beaune exemplaire. Les notes d'épices douces du chêne se fondent dans un nez subtil marqué par la violet ...
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coup de cœur
Très régulièrement au rendez-vous du Guide, le domaine signe un superbe 2020 qui donne sa pleine mesure en bouche. Une robe "extra", un nez discret qui développe à l'aération des notes de griotte bien ...
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coup de cœur
Pas d'effet de manche mais beaucoup de bon goût dans ce pinot d'une teinte limpide, au nez discret mais précis de framboise, de violette et de cerise. Toucher élégant, tanins raffinés, matière tendre, ...
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coup de cœur
Alain Mathias signe un Épineuil de haut vol à partir de la Côte de Grisey, parcelle emblématique du domaine. Dans le verre, un vin vinifié en amphores, très élégant avec sa robe rubis aux reflets de v ...
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coup de cœur
Le domaine Hoffmann-Jayer s'impose millésime après millésime comme l'une des références incontournables des Hautes-Côtes de Nuits. Cette cuvée d'une remarquable intensité en apporte une nouvelle illus ...
Guide 2024
coup de cœur
Autant qu'un coup de cœur, c'est un prix d'excellence qui est attribuée à Benoît Droin pour l'ensemble de son œuvre. Avec, en haut de l'affiche, ce 1ercru qui n'a rien à envier aux grands crus de la c ...
Guide 2024
coup de cœur
Ce chablis dévoile un nez très élégant qui éveille les sens avec ses arômes de fruits frais à chair blanche. Toute la finesse de cette cuvée s'exprime sur ces parfums qui infusent aussi une bouche aux ...
Guide 2024
coup de cœur
D'un seyant or pâle aux légers reflets verts, ce vin offre un éventail aromatique large dans lequel on distingue l'amande grillée, la fleur d'acacia, la pêche blanche et un trait de noix de muscade. L ...
Guide 2024
coup de cœur
Magnifique dans sa robe d'or éclatante, ce 1ercru interpelle aussi par sa large et délicate palette aromatique rassemblant les fleurs de coton, les pétales de rose, la noisette puis, après aération, l ...
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coup de cœur
Ce 1ercru né de vénérables chardonnays de 70ans apparaît dans une élégante robe or clair, brillante et limpide, nuancée de vert. Le nez, fin et délicat, libère des notes de fleurs blanches, de menthe ...
Guide 2024
coup de cœur
Parée d'une robe étincelante, cette cuvée séduit d'emblée par son caractère floral (acacia, chèvrefeuille) et finement boisé (vanille, noisette grillée, beurre frais). Mais c'est en bouche qu'elle se ...
Guide 2024
coup de cœur
Une cuvaison de 12jours, une petite dose de bois neuf et beaucoup de fruit dans cet excellent vin qui s'ouvre avec gourmandise sur des notes croquantes de groseille, de framboise et de cerise, sur un ...
Guide 2024
coup de cœur
Un nouveau coup de coeur au palmarès déjà très fourni du domaine, qui poursuit sa récolte avec une cuvée produite à partir d'un petit clos d'un peu plus d'un hectare, situé à proximité et au nord du v ...
Guide 2024
coup de cœur
De ce 1ercru à cheval sur Monthelie et Auxey-Duresses, Vincent Prunier a tiré un pinot de haute volée qui concilie puissance et élégance. On en retient le nez flagrant et gourmand, centré sur les frui ...
Guide 2024
coup de cœur
Une toute petite production, le gel d'avril étant passé par là, mais beaucoup d'émotions. Une robe lumineuse, un nez complexe et racé qui marie les agrumes, les fleurs blanches, la pierre à fusil et l ...
Guide 2024
coup de cœur
Une cuvée très régulière en qualité qui fait mouche dans ce millésime réputé léger. On en retient pourtant ici plutôt la puissance, et même la volupté. De francs arômes de fleurs et de toast infusent ...
Guide 2024
coup de cœur
Une couleur pâle, limpide et brillante, de subtiles senteurs de miel d'acacia et de pêche de vigne mêlées au pain grillé et à la vanille, ce saint-véran s'annonce avec élégance et complexité. La suite ...
Guide 2024
coup de cœur
Tout est charmeur dans ce 1ercru, l'un des plus connus des terroirs santenois: la robe, intense et lumineuse; le nez, séduisant, qui marie les fruits rouges au chêne et au poivre blanc; la bouche déli ...